Την προηγούμενη εβδομάδα αλλά και αυτή που διανύουμε, έρχονται στο ΚΗΦΗ Δήμου Μυλοποτάμου παιδιά από τα σχολεία και λέμε για τα Χριστούγεννα. Τότε που ήταν ανάγκη να πεις τα κάλαντα, για να σου βάλουν λίγο λάδι να λαδώσεις τα χόρτα που θα φας εσύ κι η οικογένειά σου, για να σ’ αποχερίσουν μελομακάρονα, κουραμπιέδες, αυγά, καρύδια, καραμέλες ή μαγερικά, που στα μάτια του μικρού παιδιού ήταν πολύτιμη λεία από τον κόπο και τον μόχθο των «καλαντιστάδων».
Από την άλλη, τα παιδιά διηγούνται πως μαζεύονται σε παρέες και λένε τα κάλαντα και τη χαρά που τους δίνει το «χαρτζιλίκι» που μαζεύουν σε ευρώ πλέον!
Μετά έχοντας τις παλιές συνταγές, φτιάχνουμε μελομακάρονα. Έμπειρα και άπειρα χέρια μαζί.
Μέχρι να γίνουν τα τελευταία έχουν ψηθεί τα πρώτα, τα μελώνουμε και τα πασπαλίζουμε με καρύδια και αλεσμένο σουσάμι όπως ορίζει η παράδοση. Το κέρασμα είναι έτοιμο κι εμείς το απολαμβάνουμε όλοι μαζί, μικροί και μεγάλοι!
Και του χρόνου με υγεία!
* Η υπεύθυνη της Δομής, Εμμανουέλα Μαθιουδάκη