Το Δίκτυο Οινοποιών Κρήτης – Wines of Crete διοργανώνει την 11η έκθεση κρητικού κρασιού ΟιΝοτικά 24 & 25 Φεβρουαρίου που θα πραγματοποιηθεί φέτος σε νέο χώρο, στο ξενοδοχείο «Minoa Palace Resort» στον Πλατανιά, με τη συνδιοργάνωση της Περιφέρειας Κρήτης – Περιφερειακή Ενότητα Χανίων.
Οι επισκέπτες της έκθεσης θα έχουν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν τις νέες και παλαιές εσοδείες από 30 κρητικά οινοποιεία, να μιλήσουν μαζί τους και να ενημερωθούν για τις συλλογικές δράσεις του Wines of Crete. Tαυτόχρονα θα μπορούν να συμμετέχουν σε βιωματικές δράσεις γευσιγνωσίας αλλά και σεμινάρια για τις κρητικές ποικιλίες που θα γίνονται καθ’ όλη την διάρκεια της έκθεσης.
Το πρόγραμμα των εκδηλώσεων έχει ως εξής;
Σάββατο 24 Φεβρουαρίου:
Ωράριο Έκθεσης 12 π.μ. – 9 μ.μ. / Ανοικτά για όλους τους επαγγελματίες HORECA & οινόφιλους
Παράλληλες δράσεις:
1. «Ο γύρος της Οινικής Κρήτης σε 30’»
«Η οινοχόος Υρώ Κολιακουδάκη, σας οδηγεί στις οινικές ζώνες της Κρήτης, δοκιμάζοντας παρέα με τους οινοποιούς.»
Κάθε μία ώρα, με την καθοδήγηση της οινοχόου, Υρούς Κολιακουδάκη, γνωρίζουμε τις οινικές ζώνες της Κρήτης! Οι οινικές περιηγήσεις θα γίνονται κάθε μία ώρα και θα ξεκινήσουν το Σάββατο 24/2 στις 15:00 – 20:00 .
2. Σεμινάρια 45λεπτα με περιορισμένο αριθμό θέσεων
Α. Σεμινάριο με θέμα: Πώς επικοινωνούμε το .ρητικό κρασί στο εστιατόριο;
Συντονιστής: Γρηγόρης Ράππος, Sommelier
Τοποθεσία: Minoa Palace & Resort, Αίθουσα Αριάδνη
ΩΡΑ: 14.30 – 15.15
Κυριακή 25 Φεβρουαρίου:
Ωράριο έκθεσης 12 π.μ. – 8 μ.μ. / Ανοικτά για όλους τους επαγγελματίες HORECA & οινόφιλους
Παράλληλες δράσεις:
1. «Ο γύρος τις Οινικής Τις σε 30’»
«Η οινοχόος Υρώ Κολιακουδάκη, τις οδηγεί τις οινικές ζώνες τις Τις, δοκιμάζοντας παρέα με τις οινοποιούς.»
Κάθε μία ώρα, με την καθοδήγηση τις οινοχόου, Υρούς Κολιακουδάκη, γνωρίζουμε τις οινικές ζώνες τις Τις! Οι οινικές περιηγήσεις θα γίνονται κάθε μία ώρα και θα ξεκινήσουν την Κυριακή 25/2 στη 13:00 και μέχρι τις 19:00.
2. Σεμινάρια
Α. Σεμινάριο με θέμα: Save Romeiko – Ερευνητικό εργαστήρι στην κρητική ποικιλία σταφυλιού Ρωμέικο. Το ρωμέικο με άλλη ματιά. Θα γίνει συζήτηση και τυφλή γευστική δοκιμή οίνων.
Συντονιστής: Νίκος Μάνεσης, συγγραφέας
Τοποθεσία: Minoa Palace & Resort, αίθουσα «Αριάδνη»
ΩΡΑ: 13:30 – 14:15
Β. Σεμινάριο με θέμα: Παλαιωμένο βιδιανό. Εξετάζοντας τα όρια της κρητικής ποικιλίας Βιδιανό. Συζήτηση και τυφλή γευστική δοκιμή οίνων
Συντονιστής κ. Παπατσίμπας Μιχάλης. Τεχνολόγος γεωπόνος & ιδιοκτήτης wine bar Materia Prima
Τοποθεσία: Minoa Palace & Resort, αίθουσα Αριάδνη
ΩΡΑ: 15:30 – 16:15
Είσοδος 5€ (περιλαμβάνει αναμνηστικό ποτήρι γευσιγνωσίας)
Είσοδος ΔΩΡΕΑΝ για επαγγελματίες εστίασης και εμπορίας κρασιών, με την ένδειξη επαγγελματικής κάρτας
Για τις παράλληλες δράσεις και περισσότερες πληροφορίες για την έκθεση οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επισκεφτούν την ιστοσελίδα www.winesofcrete.gr
