Το Δίκτυο Οινοποιών Κρήτης – Wines of Crete πραγματοποιεί την 11η έκθεση Κρητικού Κρασιού «ΟιΝοτικά» στις 24 και 25 Φεβρουαρίου, στο ξενοδοχείο Minoa Palace Resort στον Πλατανιά Χανίων, με την συνδιοργάνωση της Περιφέρειας Κρήτης – Περιφερειακή Ενότητα Χανίων.
Οι επισκέπτες της έκθεσης θα έχουν την δυνατότητα να δοκιμάσουν τις νέες και παλαιές εσοδείες από 30 Κρητικά Οινοποιεία, να μιλήσουν μαζί τους και να ενημερωθούν για τις συλλογικές δράσεις του Wines of Crete. Ταυτόχρονα θα μπορούν να συμμετέχουν σε βιωματικές δράσεις γευσιγνωσίας αλλά και σεμινάρια για τις κρητικές ποικιλίες που θα γίνονται καθ’ όλη την διάρκεια της έκθεσης.
Αναλυτικά το πρόγραμμα:
Σάββατο 24 Φεβρουαρίου
12:00 π.μ – 9:00 μ.μ: Ανοικτά για όλους τους επαγγελματίες HORECA και οινόφιλους.
Παράλληλες δράσεις:
1. «Ο γύρος της Οινικής Κρήτης σε 30’».
Η οινοχόος Υρώ Κολιακουδάκη, σας οδηγεί στις οινικές ζώνες της Κρήτης, δοκιμάζοντας παρέα με τους οινοποιούς.
2. Σεμινάριο με θέμα «Πώς επικοινωνούμε το Κρητικό κρασί στο εστιατόριο»(14:30 – 15:15).
Συντονιστής: Γρηγορης Ράππος, Sommelier.
Κυριακή 25 Φεβρουαρίου
12:00 π.μ – 8:00 μ.μ:Ανοικτά για όλους τους επαγγελματίες HORECA και οινόφιλους.
Παράλληλες δράσεις:
1. «Ο γύρος τις Οινικής Τις σε 30’».
Η οινοχόος Υρώ Κολιακουδάκη, σας οδηγεί στις οινικές ζώνες της Κρήτης, δοκιμάζοντας παρέα με τους οινοποιούς.
2α. Σεμινάρια με θέμα: Save Romeiko – Ερευνητικό εργαστήρι στην κρητική ποικιλία σταφυλιού Ρωμέικο. Το Ρωμέικο με άλλη ματιά. Θα γίνει συζήτηση και τυφλή γευστική δοκιμή οίνων(13:30 – 14:15).
Συντονιστής: Νίκος Μάνεσης, συγγραφέας.
2β. Σεμινάριο με θέμα: Παλαιωμένο Βιδιανό. Εξετάζοντας τα όρια της Κρητικής ποικιλίας Βιδιανό. Συζήτηση και τυφλή γευστική δοκιμή οίνων.
Συντονιστής κ. Παπατσίμπας Μιχάλης. Τεχνολόγος Γεωπόνος και ιδιοκτήτης wine bar Materia Prima (15:30 – 16:15).
Δηλώσεις συμμετοχή μέχρι τις 22/2/2018 στο www.winesofcrete.gr!
Είσοδος 5€ (περιλαμβάνει αναμνηστικό ποτήρι γευσιγνωσίας).
Είσοδος δωρεάν για επαγγελματίες εστίασης και εμπορίας κρασιών, με την ένδειξη επαγγελματικής κάρτας.
