Ένα βήμα πιο κοντά με την αλληλέγγυα οικονομία και με τον πολιτισμό του καταναλωτή επιδιώκει να έρθει το Δίκτυο Αλληλεγγύης Ρεθύμνου «χωρίς μεσάζοντες». Αυτός είναι ο σκοπός του Συνεργατικού Παντοπωλείου «Δίκτυο Αλληλεγγύης Παραγωγών και Καταναλωτών», το οποίο εγκαινίασε το περασμένο Σάββατο, στην Καλλιθέα. Ένα συνεργατικό παντοπωλείο στο οποίο οι καταναλωτές μπορούν να βρίσκουν ποιοτικά προϊόντα σε χαμηλές τιμές μιας και δεν παρεμβαίνουν μεσάζοντες. Και παράλληλα στόχος είναι η στήριξη των τοπικών προϊόντων.
Στο πλαίσιο των εγκαινίων του συνεργατικού παντοπωλείου πραγματοποιήθηκε και η 17η διανομή προϊόντων του Δικτύου.
Στο δίκτυο αλληλεγγύης καταναλωτών και παραγωγών επιδιώκεται η προώθηση της κοινωνικής και αλληλέγγυας οικονομίας, βασιζόμενη σε σχέσεις αμοιβαιότητας, αμεσότητας, εγγύτητας και εμπιστοσύνης μεταξύ παραγωγών και καταναλωτών. Σύμφωνα με τους αρμόδιους η λειτουργία του παντοπωλείου αποτελεί μια απάντηση στην κρίση πολιτισμού που βιώνει αυτή τη στιγμή ο ελληνικός λαός, ώστε να ξεφύγουν οι καταναλωτές από την κουλτούρα της βιομηχανίας των πολυεθνικών. Όπως υποστηρίζεται, ωστόσο, το παντοπωλείο του Δικτύου δημιουργήθηκε προκειμένου να αλλάξει τον τρόπο ζωής των καταναλωτών, αλλά και για να αποδείξει ότι η τροφή είναι κοινωνικό αγαθό και όχι εμπόρευμα. Αξίζει να σημειωθεί ότι το παντοπωλείο του Δικτύου θα λειτουργεί καθημερινά από τις 8 το πρωί έως και τις 8 το βράδυ, στην οδό Σβάιτσερ 12 και Παπαναστασίου στην Καλλιθέα.
«Είναι η πρώτη φορά που δημιουργείται μια τέτοια δομή εδώ. Με τη δημιουργία του παντοπωλείου αυτού γίνεται ένα βήμα παραπάνω για να υποστηριχθεί το τοπικό προϊόν και για να επανέλθουμε ξανά στο θέμα του πολιτισμού και της κουλτούρας. Το παντοπωλείο θα λειτουργεί καθημερινά από τις 8 η ώρα το πρωί έως τις 8 η ώρα το απόγευμα στον χώρο μας εδώ. Πιστεύουμε ότι τα προϊόντα που μπαίνουν σε ένα σπίτι είναι θέμα κουλτούρας και τρόπος ζωής των καταναλωτών. Αυτή τη στιγμή υπάρχουν σούπερ μάρκετ που δημιουργούν πλασματικές επιθυμίες στους καταναλωτές και τους κερδίζουν με τις διαφημίσεις χημικών και εισαγόμενων προϊόντων. Εδώ υπάρχουν εξαιρετικά τοπικά προϊόντα που σε πολλές περιπτώσεις μένουν στην αφάνεια. Με τη λειτουργία του παντοπωλείου στοχεύουμε στο να διερευνήσουμε με ποιό τρόπο έγινε αυτή η επέλαση της συνεχούς εμπορικής εκβιομηχάνισης και να αλλάξουμε την κουλτούρα του καταναλωτή. Θέλουμε να δείξουμε, σε τελική ανάλυση, ότι η τροφή είναι κοινωνικό αγαθό και όχι εμπόρευμα», ανέφερε σε δηλώσεις του στα «Ρ.Ν.» ο γεωπόνος και μέλος του δικτύου αλληλεγγύης παραγωγών και καταναλωτών Ρεθύμνου κ. Νίκος Μπεκάκος.
Σύμφωνα με τον κ. Μπεκάκο η συγκεκριμένη δομή ανήκει στη μορφή της αλληλέγγυας οικονομίας που εμφανίζεται τα τελευταία χρόνια ανά τον κόσμο, προωθώντας τις έννοιες της αλληλεγγύης και της ανάγκης, έναντι του εμπορίου και του κέρδους. Και όπως ο ίδιος υπογραμμίζει, το ζητούμενο είναι να προωθηθεί η τοπική παραγωγή και με άλλες δομές όπως αυτή.
Το συνεργατικό παντοπωλείο διαθέτει τοπικά διατροφικά προϊόντα που προωθούνται εκεί μέσω της συνεργασίας με 30 περίπου παραγωγούς.
«Το παντοπωλείο αυτό ανήκει στη νέα μορφή αλληλέγγυας οικονομίας που έχει ξεκινήσει εδώ και μερικά χρόνια να απλώνεται ανά τις χώρες του κόσμου, η οποία υποστηρίζει ότι η αλλαγή του κόσμου συνεπάγεται να έχει προηγηθεί μια εσωτερική αλλαγή στον καθένα από εμάς. Αυτό δεν αφορά σε ένα κόμμα, μια γραμμή και παρότι δεν συμφωνούμε όλοι σε όλα τα σημεία της ιδέας, υπάρχουν οι έννοιες της ανάγκης και της αλληλεγγύης ως κοινές παραδοχές σε αντιπαραβολή με το κέρδος και την εμπορική οικονομία. Από εκεί και πέρα συνεργαζόμαστε με έναν αυξανόμενο αριθμό παραγωγών που αυτή τη στιγμή φτάνει σίγουρα τους 30. Τα προϊόντα που διαθέτουμε είναι κυρίως προϊόντα βασικής διατροφικής ανάγκης, αλλά το ζήτημα είναι να στηρίξουμε την τοπική κοινωνία και με άλλες δομές, γιατί είναι πολύ δύσκολο ένα μόνο πρατήριο όπως αυτό να προωθεί τα προϊόντα όλων των παραγωγών του τόπου», επεσήμανε ο κ.Μπεκάκος.
Η διαμόρφωση μιας δίκαιης τιμής στα προϊόντα που διακινώνται είναι το κύριο μέλημα του παντοπωλείου του Δικτύου αλληλεγγύης παραγωγών και καταναλωτών, έτσι ώστε να εξασφαλίζεται η αξιοπρεπής διαβίωση παραγωγών και καταναλωτών, καθώς και η ποιότητα των προϊόντων. Η τιμή είναι χαμηλότερη σε σχέση με τις τιμές της «κυρίαρχης» αγοράς, καθώς παρακάμπτεται το κέρδος χονδρεμπόρων και πολυεθνικών αλυσίδων σουπερμάρκετ, παρότι τα έξοδα που υπάρχουν για το παντοπωλείο του Δικτύου αλληλεγγύης παραγωγών και καταναλωτών Ρεθύμνου είναι πολλά.
«Σαν δίκτυο αλληλεγγύης δεν μπαίνουμε στο παιχνίδι του ανταγωνισμού των τιμών και αυτό θα επιχειρήσουμε και στο παντοπωλείο που εγκαινιάζουμε. Αυτή είναι μία μέθοδος της ελεύθερης αγοράς που δεν ακολουθούμε σε καμία περίπτωση. Θεωρούμε ότι πρέπει να αμειφθεί δίκαια ο παραγωγός και να μην κλαπεί ο καταναλωτής. Από τη στιγμή που υπάρχει διαφάνεια όλα μπορούν να είναι καλά. Υπάρχει συνεργασία του παντοπωλείου με κάποιους παραγωγούς τοπικούς γεωργούς και κτηνοτρόφους, οι οποίοι δίνουν τις τιμές τους και στη συνέχεια το προϊόν πωλείται με βάση αυτήν και τα έξοδα του παντοπωλείου μας που είναι πολλά. Το κέρδος δεν αποτελεί σκοπό μας, γι’ αυτό και όσοι εργαζόμαστε στο παντοπωλείο λαμβάνουμε απλώς τα έσοδα από την ημερήσια εργασία μας σε αυτό», ξεκαθαρίζει ο κ. Μπεκάκος.
