Απονομή διακρίσεων σε ελαιοτριβεία για την «Ποιότητα και Εμπορία Ελαιολάδου» πρόκειται να πραγματοποιηθεί σε ειδική ημερίδα που θα διοργανώσει ο ΣΕΔΗΚ την Τρίτη 26 Οκτωβρίου 2021 με έναρξη στις 10:00 π.μ στις εγκαταστάσεις του ΜΑΙΧ στα Χανιά.
Η ημερίδα που οργανώνεται σε συνεργασία με την Περιφέρεια Κρήτης, τον Δήμο Χανίων, το Ινστιτούτο Ελιάς Υποτροπικών Φυτών και Αμπέλου (ΕΛΓΟ Δήμητρα) και το ΜΑΙΧ, θα πραγματοποιηθεί, λόγω των υγειονομικών συνθηκών, υβριδικά, δηλαδή με φυσική παρουσία αλλά και διαδικτυακά.
Το πρόγραμμα θα περιλαμβάνει δυο σύντομες εισηγήσεις για την ποιότητα και την εμπόρια του ελαιολάδου, και την τελετή απονομής των διακρίσεων για τους διαγωνισμούς ποιότητας και διάθεσης ελαιολάδου της περιόδου 20020/21.
Η βράβευση έρχεται κατόπιν διαγωνισμού που είχε προκηρύξει ο ΣΕΔΗΚ για τα ελαιοτριβεία των Δήμων μελών του, απευθύνονταν σε Συνεταιρικά ή Ιδιωτικά Ελαιοτριβεία και είχε σαν βασικό στόχο:
(α) Την ανάδειξη και προβολή των καλυτέρων ποιοτικά ελαιόλαδων περιοχών και παραγωγών της Κρήτης
(β) Την επίτευξη καλυτέρων όρων και υψηλοτέρων τιμών διάθεσης για παραγωγούς αι εμπλεκόμενους με την μεταποίηση και εμπορία.
(γ) Την ανάπτυξη ενδιαφέροντος των παραγωγών για παραγωγή ελαιολάδου υψηλής ποιότητας κατά τις φάσεις της καλλιέργειας, της φυτοπροστασίας, και συγκομιδής του ελαιοκάρπου
(δ) Την παρότρυνση των ελαιοτριβείων να ακολουθούν κανόνες και πρακτικές διασφάλισης της ποιότητας κατά την διαδικασία εξαγωγής και αποθήκευσης του ελαιολάδου
Η συμμετοχή στον διαγωνισμό, έγινε με λήψη των δειγμάτων από Επιτροπές από δεξαμενές ελαιοτριβείων ώστε να εξασφαλιστεί η αξιοπιστία της ταυτότητας και ποιότητας του ελαιολάδου.
Τα δείγματα όλων των διαγωνιζόμενων μετά από κωδικοποίηση, η οποία κατατέθηκε σε Συμβολαιογράφο παραδόθηκαν με κωδικούς για αναλύσεις ποιότητας και οργανοληπτικών στα διαπιστευμένα εργαστήρια του Ινστιτούτου Ελιάς και Αμπέλου στα Χανιά και για αναλύσεις υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων στο διαπιστευμένο εργαστήριο «Χημικοτεχνική» στο Ρέθυμνο.
Τα βραβεία που θα απονεμηθούν μπορούν να χρησιμοποιηθούν από τους βραβευθέντες για εμπορική προβολή της συγκεκριμένης παρτίδας του ελαιολάδου που βραβεύτηκε.
Οι βραβεύσεις που θα απονεμηθούν θα είναι καλαίσθητες πλακέτες με την Χρυσή, Αργυρή και Χάλκινη Μινωική Ελιά και Έπαινοι σε χαρτί τύπου πάπυρος.
Συνολικά θα απονεμηθούν:
(α) Για την Ποιότητα: 8 πλακέτες με την Μινωική Ελιά (Χρυσές, Αργυρές και Χάλκινες) και 6 Έπαινοι
(β) Για την Εμπορία: 5 πλακέτες με την Μινωική Ελιά (Αργυρές και Χάλκινες) και 3 Έπαινοι
Προϋποθέσεις συμμετοχής στην ημερίδα
Στην περίπτωση συμμετοχής με φυσική παρουσία όσοι συμμετάσχουν θα πρέπει:
– Κατά την είσοδό τους στις εγκαταστάσεις του ΜΑΙΧ να επιδεικνύουν πιστοποιητικό εμβολιασμού η νοσήσεις η αρνητικού αποτελέσματος πρόσφατου Rapid test
– Κατά την παραμονή τους στους χώρους των εκδηλώσεων πρέπει να φορούν σχετική μάσκα και να χρησιμοποιούν τα αντισηπτικά που θα υπάρχουν σε διάφορα σημεία.
(β) Στην περάτωση διαδικτυακής συμμετοχής οι επιθυμούντες μπορούν να συμμετάσχουν μετά από συνεννόηση με τον ΣΕΔΗΚ info@sedik.gr
