Καθηγητής της φυσικής αγωγής δεν αρκέστηκε σε αυτήν την ειδίκευσή του άλλα ασχολήθηκε, όσο ελάχιστοι άλλοι, στην συλλογή και έρευνα σε αμέτρητα άγνωστα βιβλία και χειρόγραφα περασμένων εποχών που τα απέκτησε, με προσωπική του δαπάνη από δημοπρασίες στην Ελλάδα ή του εξωτερικού.
Διέπρεψε επίσης σαν ζωγράφος Βυζαντινών εικόνων, αλλά και σαν ερασιτέχνης στην καλλιτεχνική βιβλιοδεσία.
Πέρα από τα αρκετά βιβλία του, από μεταφράσεις ξένων περιηγητών που επισκέφτηκαν το νησί μας τους περασμένους αιώνες, είναι ο μοναδικός που συνέγραψε και εξέδωσε την Κρητική βιβλιογραφία σε τρεις τόμους. Όλα τα βιβλία που αναφέρονται στην Κρήτη ή έχουν Κρητικούς συγγραφείς, από το έτος 1499 μέχρι και το 1944, αλλά συνεχίσει στο διαδίκτυο αυτή την πολύτιμη εργασία του.
Έλαβε μέρος σε όλα τα Κρητολογικά Συνέδρια των τελευταίων τριάντα χρόνων με αξιόλογες και πρωτότυπες ανακοινώσεις. Δεκάδες επίσης δημοσιεύσεις για τα ίδια θέματα καταχώρησε στα Χανιώτικα Νέα, στα Ρεθεμνιώτικα Νέα και άλλες εφημερίδες πέρα απ’ αυτές.
Εκτός των άλλων που πρόσφερε σε βιβλιοθήκες και πνευματικούς φορείς, πρόσφερε και στην Ιερά Μονή της Αγίας Τριάδας των Τζαγκαρόλων (Ακρωτήρι Χανίων) τον παλαιό κώδικα της Μονής που αγόρασε από δημοπρασία.
Δεν θα επεκταθώ σε αμέτρητες άλλες δραστηριότητες του Γεωργίου Εκκεκάκη, αλλά νομίζω ότι κάποτε θα πρέπει να τιμηθεί από τους Κρητικούς, από τους ανθρώπους και φορείς που έχουν συναίσθηση του τεράστιου έργου του και της προσφοράς του σε αυτόν τον τόπο, ιδίως στη σημερινή εποχή όπου ενδιαφέρον από πολλούς υπάρχει για τα της Κρήτης, ή γενικότερα μόνον όταν θα αποκοιμίσουν κάτι σε οικονομικό ή άλλο όφελος.
Διεθνείς βραβεύσεις για τις “Στάχτες”, το ντοκιμαντέρ του Γιάννη Μαθιουδάκη, φοιτητή του Τμήματος Φιλολογίας του Πανεπιστημίου Κρήτης
Το Βραβείο Καλύτερου Διεθνούς Ντοκιμαντέρ Μικρού Μήκους από το Alternative Film Festival του Καναδά έλαβε η ταινία του Γιάννη Μαθιουδάκη...