Με αφορμή την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς, η πολιτιστική εταιρεία «Μούσα» σε συνεργασία με την ΚΕΔΗΡ, διοργάνωσαν εκδήλωση αφιερωμένη στα παιδιά και στη διαδικασία δημιουργίας του ψωμιού. Οι μικροί συμπολίτες μας, έπαιξαν με το ζυμάρι και μέσω του διαδραστικού αυτού τρόπου έμαθαν όλη την παραδοσιακή διαδικασία παραγωγής του ψωμιού από το σιτάρι και την συγκομιδή, ως το άλεσμα και τον φούρνο. Παράλληλα, έμαθαν για τον Κρητικό Άγιο Βασίλη τον «ζευγολάτη», ενώ τραγούδησαν παραδοσιακά κάλαντα και πολλά ακόμα χριστουγεννιάτικα τραγούδια.
«Σήμερα είχαμε τη χαρά να φτιάξουμε μαζί με τα παιδιά του Ρεθύμνου τα γιορτινά ψωμιά, μελομακάρονα, κουραμπιέδες και κουλούρια. Στόχος είναι να μάθουν τα παιδιά όλη τη διαδικασία της κατασκευής του πατροπαράδοτου ψωμιού, από το χωράφι, στο τραπέζι, καθώς, τα Χριστούγεννα και η Πρωτοχρονιά σημαίνουν φούρνοι που ανάβουν και δημιουργούν όλα τα καλούδια για το γιορτινό τραπέζι που συμβολίζει την αφθονία για τον καινούργιο χρόνο. Δρεπάνια, βολόσυροι, κόσκινα, αλέτρια όλη η διαδικασία που ακλουθούσαν στο παρελθόν για να φτιάξουν το δικό τους ψωμί, παρουσιάστηκε σε μικρούς και μεγάλους φίλους. Παράλληλα, τα παιδιά έμαθαν για τον δικό μας τον Κρητικό Άγιο Βασίλη, τον Άγιο Βασίλη τον Ζευγολάτη και τραγουδήσαμε και παραδοσιακά κάλαντα, για αυτό το λόγο η εκδήλωση μας λέγεται «Ταχιά ταχιά ν’ αρχιμηνιά ταχιά ν’ αρχή του χρόνου». Καλικάτζαροι, δώρα και γιορτινή διάθεση για να διασκεδάσουμε και να παίξουμε με τα μικρά παιδιά αλλά και τους μεγάλους και να ευχηθούμε καλή χρόνια και ευτυχισμένο το 2016», δήλωσε στα «Ρ.Ν.» εκ μέρους της «Μούσας» η διδάκτορας Ιστορίας – Αρχαιολογίας, Βάσω Λίπα.
