Τη διαδρομή Ρέθυμνο – Επισκοπή, Επισκοπή – Ρέθυμνο την έχει κάνει πολλάκις μέσα στην τελευταία δεκαετία ο προπονητής Μπάμπης Αποστολάκης. Μετά από ένα διάλειμμα ενός έτους (δούλευε ο άνθρωπος βέβαια στο Ρέθυμνο ΠΣ πέρυσι), επιστρέφει στα παλιά του λημέρια αναλαμβάνοντας έναν πολύ ιδιαίτερο ρόλο, αυτόν του υπεύθυνου σκάουτινγκ των τμημάτων υποδομών της Επισκοπής που πλέον, ετοιμάζεται να γίνει ΠΑΕ.
Τι σημαίνει αυτό; Θα είναι ο επιβλέπων των ομάδων «under» και φυσικά ο άνθρωπος που αξιολογεί τη βελτίωση των ποδοσφαιριστών σε όλα τα τμήματα (Κ19, Κ17 (Επισκοπή 2010), Κ13, Κ10, Κ8
Μπ. Αποστολάκης: «Να δώσουμε προοπτική στα παιδιά»
Ο ίδιος δηλώνει έτοιμος να αναλάβει τον ρόλο του αυτόν αναφέροντας: «Ευχαριστώ και πάλι τον πρόεδρο κ. Νικολιδάκη για την πρόταση που μου έκανε να αναλάβω ένα υπεύθυνο πόστο. Νιώθω ότι από το 2010 όταν πρωτοπήγα στην ομάδα, πως δεν έχω φύγει ποτέ κι ας υπήρξαν κάποια κενά χρονικά διαστήματα.
Είναι μια ομάδα που έχω αγαπήσει και που στόχο και χρέος έχουμε να αναβαθμίσουμε όλα τα τμήματα προκειμένου να υπάρχει προοπτική.
Είμαστε η μόνη ανδρική επαγγελματική ομάδα στον νομό και πρέπει να δώσουμε αυτή την προοπτική στα μικρά παιδιά που συμπληρώνουν τις ομάδες «under» να φτάσουν ως την α’ ομάδα.»
Η παρουσίασή του
Η ανακοίνωση: «Ο σύλλογός μας, καλωσορίζει πίσω τον τεχνικό Χαράλαμπο Αποστολάκη όπου θα είναι ο νέος υπεύθυνος σκάουτερ των τμημάτων υποδομής του ΑΟ Επισκοπής.
Ο κ. Αποστολάκης έχει γεννηθεί στις 24 Νοεμβρίου του 1961 και η προπονητική του καριέρα είναι πλούσια καθώς ξεκινάει από νεαρή ηλικία (28 ετών) όταν το 1989 ανέλαβε την Αναγέννηση. Το 1990-91 ανέλαβε τον Αστέρα όπου κατέκτησε το πρωτάθλημα ΕΠΣΡ και την επόμενη χρονιά κοούτσαρε την ίδια ομάδα στη Δ’ Εθνική.
Το 1992-1996 ήταν υπεύθυνος στις ακαδημίες της ΕΑΡ και από το 1997 ανέλαβε και πάλι στις ακαδημίες στο Rethymno Mini Soccer έως το 2003. Το 2003-04-05, ήταν προπονητής στον Αστέρα Ρεθύμνου στη Δ’ Εθνική. Τη σεζόν 2005-06 πήγε ξανά στην ανδρική ομάδα του Άρη (Α’ ΕΠΣΡ).
Τη σεζόν 2007-08 ανέλαβε την τεχνική ηγεσία του Αστέρα Περάματος (Δ’ Εθνική).
Το 2010-13 διηύθυνε τις υποδομές της Επισκοπής (πράσινη ακαδημία) και για ένα 6μηνο (2010) έκανε προπονητής και στην Επισκοπή Β’ η οποία κέρδισε την άνοδο στην Α’ κατηγορία.
Από το 2013-16 ήταν στις ακαδημίες του Ολυμπιακού Ρεθύμνου και το 2016-17 βρέθηκε στις αντίστοιχες υποδομές του Ρέθυμνο ΠΣ.
Το 2017-18 ανέλαβε «ακαδημιάρχης» στην Επισκοπή και παράλληλα τεχνικός Διευθυντής στο ανδρικό τμήμα (Γ’ Εθνική).
Το 2019-20 επέστρεψε στις ακαδημίες του Ρέθυμνο ΠΣ.»