Το βελανίδι έχει ιδιαίτερη διατροφική αξία, και προσφέρεται για μια ευρεία σειρά από εφαρμογές αξιοποίησής του.
Είναι αυτονόητη η υποχρέωσή μας, ως δημοτικό σύστημα, να προσφέρουμε στους δημότες μας επαγγελματικές δυνατότητες, ιδιαίτερα μάλιστα στην σημερινή οικονομική συγκυρία, οπότε η ανεργία και οι δυσκολίες επιβίωσης αυξάνονται επικίνδυνα!
Συνεπώς, μέσα στο συνεχές και αδιάκοπο «ψάξιμο» στο οποίο υποχρεούμαστε να ασχολούμαστε, για να ανοίξουμε δρόμους επαγγελματικής δραστηριότητας των συμπολιτών μας, καταθέτουμε την παρούσα πρόταση, επικαλούμενοι την αντίστοιχη πρωτοποριακή δραστηριότητα που ήδη υλοποιείται στην Κέα.
Το βελανίδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί και να αξιοποιηθεί σε διάφορες δραστηριότητες, πέραν της «γνωστής» από παλιότερα σχετικής κτηνοτροφίας!
Είναι πολύ σημαντική η διαπίστωση, (που προκύπτει από τις μέχρι σήμερα γνωστές έρευνες και μελέτες), πως το βελανίδι είναι τρόφιμο για τον άνθρωπο! Είναι πολύ σημαντικό το πραγματικό γεγονός, ότι το βελανίδι όχι μόνο είναι ανθρώπινο τρόφιμο αλλά επιπροσθέτως έχει ουσιαστική βιολογική αξία και μπορεί να προσφέρει τροφικές και άλλες εφαρμογές που αποτελούν πολύτιμα προϊόντα για τον καταναλωτή τους.
Ζητούμε λοιπόν, η υπηρεσία του δήμου μας, να συγκεντρώσει όλη την υπάρχουσα ιδεογνωσία και τεχνογνωσία πάνω στο βελανίδι, και να εκπονήσει ένα ρεαλιστικό σχέδιο ανάπτυξης δραστηριοτήτων, για τους συμπολίτες, για να ασχοληθούν, επαγγελματικά, με αντικείμενο το (παραμελημένο και αναξιοποίητο) βελανίδι!
Το διαδίκτυο που προσφέρει πλούσιο σχετικό υλικό, και η σχετική εμπειρία από τη δραστηριότητα στην Κέα, θα μας βοηθήσουν στον προτεινόμενο σχεδιασμό.
Είναι αυτονόητη η δική μου συνεισφορά και συμμετοχή, στην όλη διαδικασία που προτείνεται με την παρούσα.
επικεφαλής της μείζονος μειοψηφίας στον Δήμο Ρεθύμνου