Μια εντυπωσιακή εμπειρία έζησαν οι φοιτητές του τμήματος Διοίκησης Επιχειρήσεων και του Τουρισμού του ΕΛΜΕΠΑ, παρακολουθώντας τη διάλεξη του κ. Δημήτρη Καλαϊτζιδάκη, Director of Operations της Grecotel την Πέμπτη 8 Απριλίου 2021.
Το ενδιαφέρον των φοιτητών ήταν αμείωτο για 3 ώρες και 8 λεπτά, όπου ο κύριος Καλαϊτζιδάκης έδωσε με πάθος την αγάπη του για τη δυναμική των τοπικών προϊόντων της Κρήτης και μύησε τους φοιτητές μας στα μονοπάτια της ουσιαστικής και πρακτικής γνώσης.
Ακολούθησε διαλογική συζήτηση με τους φοιτητές, όπου αναλύθηκαν οι μέθοδοι που χρησιμοποιεί η Grecotel για την προώθηση των κρητικών προϊόντων, για τη λειτουργία και το ρόλο του αγροκτήματος AgrecoFarms στο Ρέθυμνο, ενώ έντονο ήταν το ενδιαφέρον των φοιτητών να ξεκινήσουν την σταδιοδρομία τους στην πρωτοπόρα ξενοδοχειακή αλυσίδα της Grecotel.
H διάλεξη του κυρίου Δημήτρη Καλαϊτζιδάκη ως επίσημου προσκεκλημένου, πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο του μαθήματος F&B management που διδάσκει ο Δρ. Γιώργος Τριανταφύλλου.
Από το ΕΛΜΕΠΑ
