Απροετοίμαστους βρήκε στην πλειοψηφία τους, τους επαγγελματίες εστίασης, η εφαρμογή του μέτρου της μείωσης του συντελεστή Φ.Π.Α. από 23% σε 13% που τέθηκε σε ισχύ χθες. Ένα μέτρο που προκαλεί σύγχυση, ερωτηματικά και απορίες τόσο στους ίδιους τους επιχειρηματίες όσο και στους καταναλωτές, που δεν γνωρίζουν τί τελικά συμβαίνει και αν οι συνέπειες του νέου αυτού και πολυσυζητημένου κατά τα άλλα μέτρου, έχει κάποιο όφελος στην δική τους τσέπη.
Μια βόλτα στους κεντρικούς δρόμους της πόλης του Ρεθύμνου χθες, ήταν αρκετή για να συνειδητοποιήσει κανείς πως οι επιχειρηματίες ξεκίνησαν, όσοι φυσικά πρόλαβαν, να κόβουν αποδείξεις με το μειωμένο συντελεστή. Υπήρχαν όμως και εκείνοι που δεν είχαν προλάβει ακόμα να φτιάξουν τις ταμειακές τους μηχανές, με αποτέλεσμα να πωλούν τα προϊόντα τους με Φ.Π.Α. 23%.
Οι επαγγελματίες του κλάδου της εστίασης παρ’ ότι μπερδεμένοι με τις διατάξεις του νομοσχεδίου από τη μια και με την προμήθεια του ειδικού σήματος από την άλλη, και παρά τις όποιες διαφωνίες εκφράζει ο καθένας χωριστά, εκτιμούν ότι η μείωση του Φ.Π.Α. στην εστίαση θα αποτελέσει μια σημαντική «ανάσα» για τον κλάδο τους, αποκαθιστώντας, όπως λένε οι ίδιοι, την αδικία σε βάρος τους κρίνοντας ότι το 23% ήταν δυσβάσταχτο για τις επιχειρήσεις τους.
Αναφορικά με τη μείωση των τιμών, αυτή παραμένει ένα μεγάλο ερωτηματικό. Και αυτό γιατί ο νόμος δεν υποχρεώνει τους επαγγελματίες να κατεβάσουν τις τιμές. Ωστόσο, αν επιθυμούν να αποκτήσουν το ειδικό σήμα (το οποίο θα τοποθετείται στην είσοδο του καταστήματος με την ένδειξη ότι έχουν περάσει την μείωση του Φ.Π.Α. στην τιμή κατανάλωσης των προϊόντων) τότε θα πρέπει στα τρία τέταρτα του τιμοκαταλόγου τους να υπάρχει μια πτώση τιμών της τάξης του 5%. Αυτό θα αποδειχτεί από τις ταμειακές μηχανές των επιχειρηματιών, δηλαδή από το πόσο «χτυπούσαν» πριν τις 31 Ιουλίου, οπότε και ήταν σε ισχύ ο μεγάλος συντελεστής και πόσο «χτυπούν» μετά την 1η του Αυγούστου.
Σημειώνεται ότι πριν από τη χορήγηση του ειδικού σήματος, οι επιχειρήσεις θα προσκομίζουν τους υφιστάμενους τιμοκαταλόγους, μαζί με στοιχεία της ταμειακής τους μηχανής. Εν συνεχεία θα γίνεται σύγκριση αν τυχόν κάποιος καταστηματάρχης με το που ανακοινώθηκε πριν από περίπου δύο εβδομάδες η απόφαση μείωσης του Φ.Π.Α. προχώρησε σε αύξηση τιμών και τώρα απλώς τις επαναφέρει στα προηγούμενα επίπεδα, προκειμένου να παραπλανήσει τους καταναλωτές ότι πράγματι πέρασε τη μείωση του φόρου.
Το σίγουρο είναι ότι χθες δεν συναντήσαμε κανένα κατάστημα το οποίο να έχει προμηθευτεί την συγκεκριμένη πινακίδα, αφού οι επιχειρηματίες είναι ακόμα σε φάση προετοιμασίας. Οι περισσότεροι άλλωστε, υποστηρίζουν πως δεν είχαν ποτέ αυξήσει τις τιμές τους και άρα, όπως ανέφεραν, δεν μπορούν ούτε τώρα να τις μειώσουν. Υπήρχαν όμως και εκείνοι που εμφανίστηκαν διατεθειμένοι να κατεβάσουν τις τιμές. Άλλωστε η προμήθεια του σήματος με την ένδειξη «μειωμένες τιμές» σίγουρα θα αποτελέσει μέρος του ανταγωνισμού.
τη μείωση των τιμών
Από την άλλη μεριά σκεπτικοί και προβληματισμένοι οι καταναλωτές αναρωτιούνται αν οι ίδιοι θα έχουν κάποιο όφελος. Εμφανίζονται δύσπιστοι ως προς τη μείωση των τιμών, εκφράζοντας παράλληλα την έντονη ανησυχία τους για τα δεδομένα αυτά, τονίζοντας πως σε καμία περίπτωση, η όποια μείωση του Φ.Π.Α. στην εστίαση, δεν αποτελεί ανακούφιση για το πορτοφόλι τους την ώρα που διαρκώς έρχονται αντιμέτωποι με φοροκαταιγίδες.
«Δεν μου κάνει καμία αίσθηση όλο αυτό που ακούγεται για το Φ.Π.Α. στην εστίαση, που ακόμα δεν έχουν ξεκαθαρίσει τα πράγματα. Αν υπάρξει σημαντική μείωση στις τιμές και αυτήν μπορούμε να την καταλάβουμε στο πορτοφόλι μας, τότε θα μπορούσα να σας απαντήσω για τα θετικά του μέτρου. Συμφωνώ όμως με τα όσα ακούω μέχρι στιγμής, θεωρώ πως επωφελούνται μόνο οι επιχειρηματίες» είπε ο Γιώργος μιλώντας στα «Ρ.Ν.».
«Ελπίζουμε απλά να έχουν φορολογική συνείδηση οι επαγγελματίες και να ωφεληθεί ο καταναλωτής. Αυτό θα φανεί στην πορεία» υποστήριξε η Μαρία, τονίζοντας πως ακόμα είναι νωρίς για να βγουν ασφαλή συμπεράσματα για την αποτελεσματικότητα του μέτρου αυτού.
«Κάτι δραστικό δεν νομίζω να γίνει. Η διαφορά στην τιμή δεν θα φανεί, αν κάποιος μειώσει για παράδειγμα τον καφέ κατά 10 λεπτά. Δεν πιστεύω καν ότι αξίζει τον κόπο. Από εκεί και πέρα ίσως η μείωση αυτή διευκολύνει τους επαγγελματίες, όταν κάνουν την απόδοση του Φ.Π.Α.» τόνισε η Χρυσούλα.
«Κάθε ελάφρυνση από φόρους είναι θετική. Το θέμα όμως είναι να την καταλάβουν και οι καταναλωτές. Τα μέτρα που παίρνουν σε βάρος μας είναι πολύ πιο δραστικά σε σχέση με αυτό. Δηλαδή οι περικοπές, οι απολύσεις και οι φόροι. Δεν μπορεί η ζυγαριά να πλησιάσει. Δεν μπορεί να περνάμε στα χαμηλά ότι η έκτακτη εισφορά συνεχίζεται για δύο ακόμα χρόνια και να περιμένουμε σε μια ημέρα να κατεβάσουν κατά δέκα λεπτά την τιμή του καφέ. Από αυτό θα σωθούμε; Το ένα είναι χάδι και το άλλο είναι σφαλιάρα» μας λέει η Ναυσικά.
Ο ιδιοκτήτης ψησταριάς κ. Μπράχο, τον οποίο συναντήσαμε χθες, δεν είχε ακόμα αλλάξει την ταμειακή του μηχανή. Μιλώντας στα «Ρ.Ν.» όμως τόνισε πως το μέτρο αυτό θα ωφελήσει τους επαγγελματίες που τους προηγούμενους μήνες περνούσαν πολύ δύσκολα οικονομικά με τον μεγάλο συντελεστή: «Δεν έχει περάσει ακόμα ο τεχνικός μου και είμαι ακόμα στο 23%, όμως, μέχρι το βράδυ θα έχω ρυθμίσει την ταμειακή μου. Πιστεύω ότι η μείωση αυτή θα μας βοηθήσει όλους τους επαγγελματίες, ωστόσο υπάρχει μεγάλη σύγχυση. Εμείς έχουμε τις ίδιες τιμές εδώ και πέντε χρόνια. Και όταν έγινε η αύξηση του Φ.Π.Α. στο 23% «μπαίναμε μέσα», καθώς δεν είχαμε αυξήσει τιμές, τις οποίες και τώρα θα διατηρήσουμε στα ίδια χαμηλά επίπεδα» μας ανέφερε.
Από την πλευρά του ο κ. Όθωνας Χριστουλάκης, εστιάτορας τόνισε πως το στοίχημα για τον κλάδο είναι να αποδείξουν πως το μέτρο αυτό πρέπει να παραμείνει και μετά το 2014 εφιστώντας την προσοχή των συναδέλφων του λέγοντας χαρακτηριστικά: «Πρώτη μέρα που τίθεται σε ισχύ το Φ.Π.Α. και αυτό που νοιαστήκαμε όλοι να κάνουμε είναι να ρυθμίσουμε τους συντελεστές στις ταμειακές μας μηχανές. Σε ότι αφορά την εγκύκλιο, η οποία είναι προϊόν συμφωνίας των τριών υπουργείων με την ομοσπονδία μας, πρέπει να περιμένουμε οδηγίες, γιατί γνωρίζουμε μόνο όσα έχουν γραφεί στον τύπο. Δηλαδή ότι στα τρία τέταρτα του τιμοκαταλόγου μας πρέπει να μειωθούν οι τιμές κατά 5% για να λάβουμε το σήμα. Κανείς όμως δεν υποχρεώνει κανέναν. Οι τιμές είναι ελεύθερες. Θεωρώ ότι είναι ένα διεγερτικό μέτρο και για τον καταναλωτή. Θα πρέπει όμως και ο καταναλωτής πάντα να ελέγχει τις τιμές πριν μπει σε ένα κατάστημα. Με το μέτρο αυτό δίνεται μια μοναδική ευκαιρία στον κλάδο μας να αποκαταστήσει τις σχέσεις του με το κράτος. Θα πρέπει να δημιουργήσουμε τις προϋποθέσεις εκείνες που θα δώσουν το δικαίωμα στην κυβέρνηση από 1-1-14 να συνεχιστεί το 13%, δηλαδή θα πρέπει εμεί οι επιχειρηματίες να «χτυπάμε» όλες μας τις συναλλαγές. Αυτός είναι σημαντικότερος στόχος, να προκύψουν έσοδα».
«Είμαστε ακόμα στη φάση της προετοιμασίας και της ενημέρωσης για το τί ακριβώς ισχύει με τη μείωση του Φ.Π.Α. Ή θα χαμηλώσουμε το κόστος για τους καταναλωτές, ή θα αυξήσουμε λίγο τους μισθούς του προσωπικού μας, ή ακόμα σκεφτόμαστε και να προσφέρουμε περισσότερα κεράσματα στους πελάτες μας. Σε μια περίπου εβδομάδα πιστεύω ότι θα έχουμε αποφασίσει τι θα κάνουμε. Ούτως ή άλλως εκτιμώ ότι οι καφετέριες του Ρεθύμνου προσφέρουν ποιοτικά προϊόντα σε χαμηλές τιμές και με αυτό το δεδομένο ακόμα και αν η μείωση του Φ.Π.Α. δεν πάει άμεσα στον καταναλωτή, αυτή θα «μεταφερθεί» στο προσωπικό μας. Δεν πιστεύω ότι με ένα 8% που θα κάνουμε μείωση στην τιμή του καφέ δηλαδή 10-20 λεπτά κάτω, θα ωφεληθεί ο πελάτης, ωστόσο είναι πιθανό ακόμα και αυτό» μας είπε ο κ. Δημήτρης Γιαμβαζολιάς ιδιοκτήτης καφέ.
«Εκτιμώ ότι καταστήματα που μέχρι πρότινος δεν έκοβαν αποδείξεις τώρα με την μείωση του φόρου θα αρχίσουν να κόβουν. Πιστεύω όμως ότι γενικά η μείωση του φόρου θα βοηθήσει και εμάς τους επαγγελματίες αλλά και τους καταναλωτές» είπε από την πλευρά του ο Νίκος Μπριλλάκης.