Με ένα πλούσιο πρόγραμμα εκδηλώσεων μέσα από το οποίο θα αναδεικνύεται ο πολιτισμός και η παράδοση της Κρήτης, θα ανοίξει την Παρασκευή η αυλαία της Γιορτής Κρητικής Διατροφής, που και φέτος θα πραγματοποιηθεί στον Δημοτικό Κήπο Ρεθύμνου. Την Γιορτή Κρητικής Διατροφής που για εννέα ημέρες θα φιλοξενήσει ποικίλες δράσεις, με πρωταγωνιστές τα κρητικά παραδοσιακά προϊόντα, θα εγκαινιάσει η υπουργός Τουρισμού Όλγα Κεφαλογιάννη.
Αντιπεριφέρεια Ρεθύμνου, Δήμος και Επιμελητήριο ένωσαν για μια ακόμα φορά τις δυνάμεις τους, την όρεξη και το μεράκι για μια διοργάνωση που στόχο έχει την προβολή, προώθηση αλλά και εξωστρέφεια των κρητικών προϊόντων και επιχειρήσεων.
Στη διάρκεια συνέντευξης τύπου, χθες οι διοργανωτές κάλεσαν τους πολίτες να συμμετέχουν στις εκδηλώσεις και να στηρίξουν το θεσμό που αναδεικνύει την ταυτότητα της Κρήτης, των παραγωγών της, των προϊόντων, αλλά και τον πολιτισμό της.
Ειδικότερα, η αντιπεριφερειάρχης Ρεθύμνου Μαρία Λιονή μεταξύ άλλων ανέφερε: «Η Γιορτή Κρητικής Διατροφής διανύοντας τον τρίτο χρόνο παρουσίας της στα πολιτιστικά και εμπορικά δρώμενα του Ρεθύμνου αλλά και της Κρήτης γενικότερα, δίνει και φέτος το «παρών» ακόμα πιο εμπλουτισμένη και ενισχυμένη τόσο σε δραστηριότητες όσο και σε συμμετοχές παραγωγών τοπικών προϊόντων. Είμαστε ιδιαίτερα ικανοποιημένοι ως Περιφέρεια Κρήτης, Περιφερειακή Ενότητα Ρεθύμνου που η συνεργασία μας τόσο με το Δήμο Ρεθύμνου όσο και με το Επιμελητήριο, αναφορικά με την προώθηση των τοπικών προϊόντων, της κρητικής διατροφής αλλά και του κρητικού πολιτισμού, μέσα από ένα πλέγμα ενεργειών όπως είναι η έκθεση τοπικών προϊόντων, οι διαδραστικές παρουσιάσεις, οι γευσιγνωσίες και οι μουσικές εκδηλώσεις που γίνονται δεκτές με ενθουσιασμό από την τοπική κοινωνία- όπως καταμαρτυρούν και τα στατιστικά επισκεψιμότητας της γιορτής μέχρι σήμερα, και η γιορτή αυτή έχει κερδίσει την προσοχή και την εκτίμηση της τοπικής και όχι μόνο κοινωνίας».
Από την πλευρά του ο δήμαρχος Ρεθύμνου Γιώργης Μαρινάκης, είπε: «Χαίρομαι που αυτή τη γιορτή που την παραλάβαμε το 2007 σα μια διασκεδαστική εκδήλωση έχει εξελιχθεί πλέον σε ένα θεσμό που διασυνδέει τον πρωτογενή τομέα με τον τουρισμό μας, αναδεικνύει την ποιότητα και την ταυτότητα των κρητικών προϊόντων και φυσικά ξεδιπλώνει τον πλούτο της παράδοσής μας και του πολιτισμού μας. Το φετινό πρόγραμμα έχει δεκάδες δράσεων εξαιρετικών, νομίζω ότι κάθε χρόνο γίνεται καλύτερος ο θεσμός αυτός, αναβαθμίζεται και είναι πολύ σημαντικό ότι έχει αγκαλιαστεί και από την τοπική κοινωνία και από χιλιάδες επισκέπτες. Φέτος είναι χαρά και τιμή μας που τα εγκαίνια θα τα κάνει η υπουργός Τουρισμού κυρία Κεφαλογιάννη, η οποία με πολλή χαρά θα είναι μαζί μας κι έτσι θα δώσει και μια περισσότερη και μεγαλύτερη επισημότητα σ’ αυτή τη γιορτή. Η κρητική διατροφή όπως και ο πολιτισμός μας, είναι τα συγκριτικά μας πλεονεκτήματα για να ξεχωρίζουμε από τους υπόλοιπους προορισμούς. Η Κρήτη είναι ένα από τα πιο μεγάλα ονόματα αυτή τη στιγμή στον παγκόσμιο τουρισμό και εμείς όλοι μαζί οι φορείς πιστά υπηρετούμε την τοπική ανάπτυξη και τον κόπο των ανθρώπων μας».
Εκ μέρους του Επιμελητηρίου ο αντιπρόεδρος κ. Μανόλης Ψαρουδάκης, τόνισε: «Τριάντα και πλέον επιχειρήσεις του Ρεθύμνου παρουσιάζουν σ’ αυτή τη γιορτή τα προϊόντα, τον κόπο και τη διάθεσή τους για εξωστρέφεια. Σε κάθε επιχείρηση για κάθε προϊόν υπάρχει συνάντηση του τοπικού προϊόντος με την τεχνολογία, τη σύγχρονη συσκευασία. Αυτά τα στοιχεία που αποτελούν το διαβατήριο των ρεθεμνιώτικων προϊόντων για την αγορά. Τα προϊόντα του χαρουπιού, από το σαλιγκάρι, τα κρασιά, το μέλι, τα τυριά, τα παξιμάδια, τα λάδια, τα σαπούνια αποτελούν εκτός των άλλων την αποτύπωση του ιστορικού πολιτιστικού και οικονομικού στίγματος του Ρεθύμνου και των περιοχών όπου παράγονται και αποτελούν τη συνέχεια της ζωής μέσα στο χρόνο. Με ενέργειές μας θα παρευρεθεί η αντιπροσωπεία του Συνδέσμου Ελληνικών Εισαγωγέων τροφίμων και ποτών εξωτερικού γνωστό ως (Σ.ΕΛ.Ε.ΤΡΟ.Π.Ε.) και ο πρόεδρός της κ. Καρβέλλας Αριστοτέλης, με ό,τι αυτό συνεπάγεται, καθώς επίσης θα παρευρεθεί αντιπροσωπεία της Εθνικής Συνομοσπονδίας Εμπορίου και Επιχειρήσεων (Ε.Σ.Ε.Ε.) με τον πρόεδρό της κ. Βασίλη Κορκίδη.
Εκτός από το συμβολισμό σας θυμίζω ότι πριν από λίγο καιρό η Ε.Σ.Ε.Ε. και η ΣΕΛΕΤΡΟΠΕ υλοποιούν πρόγραμμα πιστοποίησης των Εστιατορίων της Ευρώπης με πραγματικά Ελληνικά Προϊόντα με πιλοτικό πρόγραμμα πενήντα επιχειρήσεων και φιλοδοξούμε οι Κρητικές Επιχειρήσεις να είναι μπροστά. Σε αυτή την προσπάθεια συμβάλει και το Επιμελητήριο Ρεθύμνου με την γνωριμία των Ρεθεμνιώτικων επιχειρήσεων και τη διευκόλυνσή τους με παρατηρήσεις και υποδείξεις των ειδικών για την ευκολότερη πρόσβαση των προϊόντων μας στους δρόμους για την Ευρώπη.
Στη διάρκεια της έκθεσης θα υπάρχουν με πρωτοβουλία μας συναντήσεις Επιχειρήσεων που επιθυμούν να εξάγουν ή να ενημερωθούν για τον τρόπο, από τους φιλοξενούμενούς μας, επίσης θα πραγματοποιηθεί έρευνα μεταξύ των επισκεπτών μας σε τρεις γλώσσες για να έχουμε την γνώμη τους και τις παρατηρήσεις τους για να βελτιώνεται η διοργάνωση και ο θεσμός αυτός κάθε χρόνο».
Η αντιδήμαρχος Πολιτισμού-Τουρισμού Πέπη Μπιρλιράκη, υποστήριξε:
«Για άλλη μια χρονιά υποδεχόμαστε στον Δημοτικό Κήπο μας όλο τον κόσμο. Τον υποδεχόμαστε ανοίγοντας και ξεδιπλώνοντας την ταυτότητά μας που αφορά την ιστορία μας, την παράδοσή μας αλλά και τη σύγχρονη πραγματικότητα με αυτό που σήμερα το Ρέθυμνο είναι. Εδώ θα είμαστε από την Παρασκευή στις 27 όλοι μαζί, το Επιμελητήριο, η Αντιπεριφέρεια, ο Μητροπολίτης μας, οι καλλιτέχνες, οι παιδαγωγοί και οι παραγωγοί μας, πάνω από όλα, εκθέτοντας τους εαυτούς μας, την παράδοσή μας και υποδεχόμενοι για να ανταλλάξουμε εμπειρίες, γνώσεις, όχι μόνο πάνω στον οινοτουρισμό και αγροτουρισμό, όχι μόνο πάνω στα προϊόντα και στο τουριστικό προϊόν, αλλά εμείς σαν άνθρωποι προς άλλους ανθρώπους, δηλαδή η επικοινωνία και η ανταλλαγή ανθρωπίνων σχέσεων. Ο Δήμος σύσσωμος με όλες τις υπηρεσίες του, οι υπηρεσίες και διευθύνσεις καθαριότητος, πρασίνου, καθημερινότητας, οικονομική, όλοι μα όλοι οι υπάλληλοι του Δήμου αλλά και οι αντιδήμαρχοι και οι δημοτικοί σύμβουλοι, ο δήμαρχος θα είναι εδώ κάθε μέρα σε μια προσπάθεια εξωστρέφειας του τόπου μας, σε μια προσπάθεια της καλύτερης δυνατής διοργάνωσης με ασφάλεια αλλά και με ανάταση ψυχής».
Εκ μέρους της Οργανωτικής Επιτροπής η επιχειρηματίες κυρία Κατερίνα Ξεκάλλου αναφέρθηκε στις παράλληλες εκδηλώσεις και μεταξύ άλλων είπε: «Είμαστε εδώ σε μια σειρά από παράλληλες εκδηλώσεις με κέντρο τα κρητικά παραδοσιακά προϊόντα, τα πιστοποιημένα προϊόντα, από την Περιφέρεια Κρήτης με το brand name Κρήτη. Μέσα από τις εκδηλώσεις θα δούμε τη διαδικασία επτάζυμου ψωμιού και τις δοξασίες γύρω από αυτό, θα φτιάξουμε σφακιανές πίτες, θα μιλήσουμε για το κρητικό μέλι, θα κάνουμε μαρμελάδες με το συνεταιρισμό «Ερατώ», θα το σερβίρουμε μαζί με γιαούρτι βιολογικό παραγωγής μπαχρί, έχουμε τα wines of Crete όπως κάθε χρόνο και τους οινοπαραγωγούς μας που μας δίνουν γευστική δοκιμή των εξαιρετικών προϊόντων τους, η Λέσχη Αρχιμαγείρων Κρήτης μαγειρεύει για άλλη μια χρονιά κοντά μας, με πιστοποιημένα και παραδοσιακά προϊόντα ντόπιες συνταγές, σερβίρει τον κόσμο τον οποίο υποδεχόμαστε σε μια γιορτή, στη Γιορτή Κρητικής Διατροφής, στη γιορτή της πόλης μας.»
Ο κ. Καλαϊτζιδάκης, λειτουργικός διευθυντής Grecotel και μέλος της Οργανωτικής Επιτροπής, τόνισε πως οι εκδηλώσεις αυτές συμβάλλουν στη διασύνδεση των προϊόντων με τον τομέα της μεταποίησης και τον τουρισμό, και μεταξύ άλλων είπε: «Βασικός σκοπός της διοργάνωσης είναι όχι μόνο η προβολή των τοπικών παραδοσιακών προϊόντων, αλλά και η διασύνδεση του πρωτογενούς τομέα με τη μεταποίηση και τον τουρισμό. Γι’ αυτό τη Δευτέρα 30 Ιουνίου στις 9:00 το βράδυ γίνεται μια επίδειξη από τους 10 καλύτερους bar tender της Ελλάδος, συμπεριλαμβανομένων και των κρητικών, όπου θα αναδείξουν πολύ ενδιαφέροντα κοκτέιλ με υλικά παραδοσιακά προϊόντα της Κρήτης. Την Τρίτη 1η Ιουλίου γίνεται μια πολύ ενδιαφέρουσα ομιλία με θέμα «Προοπτικές συνεργασίας των κρητικών παραγωγών με τα κρητικά ξενοδοχεία». Εκεί πραγματικά οι κρήτες παραγωγοί μπορούν να δουν με νούμερα τι μεγάλη προοπτική υπάρχει, όπως επίσης μπορούμε να αποδείξουμε με νούμερα αποδοχής ότι τα κρητικά προϊόντα είναι ήδη πολύ πιο δημοφιλή από διεθνείς προτάσεις.
Την Παρασκευή 4 Ιουλίου στις 8:15 το βράδυ γίνεται μια συζήτηση με θέμα: «Πώς διαμορφώνονται σωστές διατροφικές συνήθειες στα παιδιά μας», με συμμετοχή του γιατρού του κ. Βαράκη Νίκου, της διατροφολόγου κ. Θεοδωράκη Ειρήνης και του Master Chef Αποστολάκη Γιάννη και εμένα, όπου εκεί πραγματικά θα προσπαθήσουμε να κερδίσουμε το ενδιαφέρον όχι μόνο των γονέων, αλλά και των παιδιών και να μπουν οι σωστές βάσεις για τους αυριανούς πολίτες της χώρας».
Η γιορτή ξεκινά την Παρασκευή και το πρόγραμμα για την Παρασκευή, Σάββατο και Κυριακή, έχει ως εξής:
Παρασκευή 27 Ιουνίου
19:00-23:00 Έκθεση τοπικών προϊόντων.
19:30 Γνωριμία με την κρητική γη και τα προϊόντα της. Στο παιχνιδιάρικο ταξίδι μας, όμορφες ιστορίες, γλυκές συνταγές και μουσική θα έχουν την τιμητική τους. Η κ. Δέσποινα Μαρκίδη, εκπρόσωπος του γυναικείου συνεταιρισμού «Ερατώ», θα μας δείξει πώς να φτιάχνουμε σπιτική μαρμελάδα.
20:00 Εγκαίνια της Γιορτής Κρητικής Διατροφής 2014.
Τέλεση αγιασμού από τον Μητροπολίτη Ρεθύμνης και Αυλοποτάμου κ.κ. Ευγένιο. Χαιρετισμοί από την αντιπεριφερειάρχη Ρεθύμνης κυρία Μαρία Λιονή, τον δήμαρχο Ρεθύμνης κ. Γιώργη Χ. Μαρινάκη και τον πρόεδρο του Εμπορικού Επιμελητηρίου κ. Γιώργο Γιακουμάκη.
21:00 Παραδοσιακή κρητική μουσική και χοροί της Κρήτης από τον Όμιλο Βρακοφόρων Κρήτης Βασίλη Τζουρμπάκη και το συγκρότημά του.
21:00 Μαγειρική με πιστοποιημένα προϊόντα με το σήμα «ΚΡΗΤΗ» από τη Λέσχη Αριχμαγείρων Κρήτης.
21:30 Συναυλία στους ήχους του λαούτου: Ο Στέλιος Σταματογιαννάκης, ένας από τους σημαντικότερους δημιουργούς της νεότερης γενιάς της Κρήτης συναντιέται με τον Μανώλη Βερδινάκη, έναν αγαπημένο και καταξιωμένο λαουτίστα με μακρά πορεία και σπουδαίες συνεργασίες.
Σάββατο 28 Ιουνίου
19:00-23:00 Έκθεση τοπικών προϊόντων.
19:30 Η ομάδα ΑΡΧΕΛΩΝ, είναι κοντά μας για να γνωρίσουν μικροί μας φίλοι μέσα από παιχνίδια, κατασκευές και τατουάζ πόσο φιλόξενες είναι οι παραλίες μας για το υπέροχο πλασματάκι που λέγεται θαλάσσια χελώνα.
20:00 Γευστική δοκιμή κρασιών από το Δίκτυο Οινοποιών Κρήτης.
-Παρουσίαση: «Ποιοτικά χαρακτηριστικά των βιολογικών προϊόντων», κ. Μιχάλης Παπαηλιάκης, γεωπόνος και μέλος της ΔΗΩ, κ. Δασκαλάκης Γιώργος, βιοκαλλιεργητής, πρόεδρος ομάδας παραγωγών αβοκάντο, κ. Βαβουράκης Νίκος, βιοκαλλιεργητής φραγκόσυκων, Σπαντιδάκης Κωνσταντίνος βιοκαλλιεργητής κηπευτικών.
Ακολουθεί η ταινία μικρού μήκους: «Surconsommation» (Υπερκατανάλωση) Διάρκειας 6 λεπτών.
21:00 Κρητική παραδοσιακή μουσική και χοροί της Κρήτης από το μουσικοχορευτικό σύλλογο Ντελίνα και τον Στρατή Γουνάκη με το συγκρότημά του.
21:30 Συναυλία με τον Μανώλη Λιδάκη. Ο Μανώλης Λιδάκης είναι μία από τις πιο αξιόλογες και δυνατές φωνές της ελληνικής μουσικής σκηνής. Παρουσιάζει τραγούδια με άρωμα από τον τόπο καταγωγής του, την Κρήτη, πασίγνωστα τραγούδια του Σταύρου Ξαρχάκου αλλά και από το νέο του δίσκο.
Κυριακή 29 Ιουνίου
19:00-23:00 Έκθεση τοπικών προϊόντων.
19:30 Χαρούπι, ένα μοναδικό προϊόν της Κρητικής γης. Τα παιδιά το γνωρίζουν, το γεύονται σε διάφορες μορφές του και μόνα τους δημιουργούν λαχταριστές συνταγές. Κοντά μας ο ιδιοκτήτης της εταιρίας αναψυκτικών «Αρκάδι» κ. Γρηγόρης Σαββάκης, μιλάει στα παιδιά για το μοναδικό σε γεύση αναψυκτικό μπυράλ.
19:30 Παρουσίαση: «Η καλλιέργεια φραγκόσυκου στην Κρήτη και οι προοπτικές ανάπτυξης» από την εταιρία Gea Creta.
-Γευστική δοκιμή κρασιών από το Δίκτυο Οινοποιών Κρήτης.
-Εργαστήριο ελαιολάδου από την Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Ρεθύμνης.
21:00 Κρητική παραδοσιακή μουσική και χοροί της Κρήτης από το κρητικό συγκρότημα Ερωφίλη και τον Γίαννη Δινιακό με το συγκρότημά του.
21:30 Συναυλία με τον Θάνο Μικρούτσικο. Ο Θάνος Μικρούτσικος και η Ρίτα Αντωνοπούλου συναντούν το συγκρότημα Αρμός.
Ο Θάνος Μικρούτσικος στο πιάνο και η εξαίρετη ερμηνεία της Ρίτας Αντωνοπούλου σε γνωστά αλλά και απρόβλεπτα τραγούδια, με τον Θύμιο Παπαδόπουλο στα πνευστά σε ένα μαραθώνιο ψυχής πάνω στη σκηνή συναντιούνται για άλλη μια φορά με τους Αρμός. Το συγκρότημα που ξεκίνησε από την Κρήτη με ένα ιδιαίτερο Μεσογειακό ύφος και την πρωτότυπη χρήση παραδοσιακών και σύγχρονων ηχοχρωμάτων. Οι Αρμός είναι ο Λευτέρης Μουρτζάκης τραγούδι και σύνθεση, ο Μάνος Σμαργιανάκης τραγούδι, κιθάρα και σύνθεση και Απόστολος Ξυριτάκης πιάνο.
