Στα περσινά επίπεδα με μικρές αποκλίσεις κυμαίνονται φέτος οι τιμές των σαρακοστιανών. Οι καταναλωτές από χθες βγήκαν στους δρόμους της πόλης και μετά από αρκετές διερευνητικές ματιές στα προϊόντα που τους ενδιαφέρουν, ξεκίνησαν να κάνουν τις αγορές τους σε κατεψυγμένα και φρέσκα ψαρικά είδη, σε ταραμά, χαλβά, και τουρσιά. Οι μικρές ποσότητες είναι για μια ακόμη φορά το βασικό χαρακτηριστικό της αγοραστικής κίνησης με τους καταναλωτές να περιορίζονται στα απολύτως απαραίτητα μειώνοντας κατά πολύ το συνολικό προϋπολογισμό τους σε σχέση με τις προηγούμενες χρονιές.
Την τιμητική τους αυτές τις μέρες έχουν τα οστρακοειδή και τα μαλάκια, οι γαρίδες αλλά και τα χταπόδια. Συγκεκριμένα από τη χθεσινή αυτοψία των «Ρ.Ν.» στα μαγαζιά της πόλης εξάγονται τα παρακάτω συμπεράσματα. Οι τιμές της κατεψυγμένης γαρίδας κυμαίνεται από 7,50 έως και 19 ευρώ το κιλό, η τιμή στο κατεψυγμένο χταπόδι ανά κιλό από 4,70 έως 9,40 ευρώ το κιλό, ενώ το κατεψυγμένο καλαμάρι από 4 έως και 7 ευρώ το κιλό. Την ίδια στιγμή ίδια παραμένει η εικόνα στις συσκευασμένες ελιές και στα τουρσιά με την μέση τιμή για τις συσκευασμένες ελιές από 3 έως 7 ευρώ, ενώ η τιμή για την συσκευασμένη ταραμοσαλάτα ξεκινάει από 2.20 ευρώ και φτάνει τα 3 ευρώ. Ελαφρώς μειωμένη είναι και η τιμή του συσκευασμένου χαλβά, όπου κυμαίνεται από 5,70 έως 10,50 ευρώ ανά κιλό. Οι εκτιμήσεις δείχνουν την τιμή της λαγάνας στα ίδια επίπεδα με τα περσινά με το ενδεχόμενο μιας μικρής ανόδου στην τιμή να είναι ανοιχτό, σαν αποτέλεσμα εκτιμάται ότι θα κινηθεί από 1,70 έως 3 ευρώ ανά κιλό.
Το χαρακτηριστικό στις αγορές των καταναλωτών είναι οι μικρές ποσότητες με του εμπόρους να επισημαίνουν το συγκεκριμένο γεγονός. Εργαζόμενος σε κεντρικό κατάστημα κατεψυγμένων ειδών στο κέντρο της πόλης ανέφερε τα εξής: «Οι καταναλωτές φέτος είναι εξαιρετικά συγκρατημένοι σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια. Αν και την Παρασκευή λίγες μέρες πριν την Καθαρά Δευτέρα, η κίνηση κινήθηκε ανοδικά και αρκετοί έκαναν τα ψώνια τους παρόλα αυτά οι ποσότητες που αγόρασαν ήταν αισθητά μειωμένες σε σχέση τα προηγούμενα χρόνια. Δεν είναι λίγοι αυτοί που λόγο της αλλαγής στον προϋπολογισμό τους προτιμούν να αγοράσουν περισσότερα λαχανικά και λιγότερα από τα άλλα προϊόντα που ενδεχομένως να είναι πιο ακριβά».
Εν τω μεταξύ σύμφωνα με την Εθνική Συνομοσπονδία Ελληνικού Εμπορίου το συνολικό κόστος του Σαρακοστιανού τραπεζιού θα κυμανθεί στα 77,9 ευρώ, έναντι 79,8 ευρώ πέρυσι.
Όπως ανέφερε ο πρόεδρος της ΕΣΕΕ κ. Βασίλης Κορκίδης: «Οι δειγματοληπτικές έρευνες του ΙΝΕΜΥ της ΕΣΕΕ στις ιχθυαγορές, κατέδειξαν μία μεσοσταθμική πτωτική πορεία των τιμών στα θαλασσινά, κυρίως των κατεψυγμένων, της τάξεως του 2,7%. Στα υπόλοιπα προϊόντα που συνθέτουν το Σαρακοστιανό τραπέζι υπάρχουν αυξομειώσεις των τιμών, με καταγεγραμμένες υποχωρήσεις και ανοδικές τάσεις, με συνέπεια η μεσοσταθμική μείωση του συνολικού κόστους του σαρακοστιανού τραπεζιού να κυμαίνεται στο 2,4%, σε σύγκριση με το αντίστοιχο περυσινό διάστημα».
Ειδικότερα, όπως προκύπτει από τους δειγματοληπτικούς ελέγχους του ΙΝΕΜΥ της ΕΣΕΕ, φέτος το κόστος των θαλασσινών είναι κατά 2,7% χαμηλότερο, λόγω των μειώσεων που εμφανίσουν οι τιμές των κατεψυγμένων θαλλασιών, καθώς οι τιμές των φρέσκων κυμαίνονται στα ίδια επίπεδα με τα περυσινά.
Σε ότι αφορά το κόστος των υπολοίπων προϊόντων, παρατηρούνται αυξομειώσεις τιμών με αποτέλεσμα η μεσοσταθμική μείωση να διαμορφώνεται στο 1,7%.
Η ΕΣΕΕ ενημερώνει τους εμπόρους για τη λειτουργία της αγοράς την Καθαρά Δευτέρα
Η ΕΣΕΕ, με αφορμή την εορτή της Καθαράς Δευτέρας, απέστειλε Ανακοίνωση στις Ομοσπονδίες και τους Εμπορικούς Συλλόγους, η οποία διευκρινίζει το πλαίσιο λειτουργίας των καταστημάτων και το καθεστώς πληρωμής των μισθωτών υπαλλήλων την ημέρα αυτή.
Συγκεκριμένα η ανακοίνωση αναφέρει τα εξής:
«Σε ότι αφορά την επερχόμενη ημέρα της Καθαρής Δευτέρας, σας γνωστοποιούμε ότι αυτή δεν περιλαμβάνεται στις εξαιρέσιμες εορτές (υποχρεωτικές αργίες), επομένως είναι εργάσιμη ημέρα και έγκειται στον κάθε έμπορο – επιχειρηματία εάν η επιχείρηση θα λειτουργήσει ή όχι. Δεδομένου λοιπόν του χαρακτήρα της ως μη υποχρεωτικής αργίας, τα εμπορικά καταστήματα μπορούν να ανοίξουν νόμιμα, χωρίς να οφείλουν προσαυξημένο ημερομίσθιο ή άλλες επιβαρύνσεις στους εργαζόμενούς τους.
Εξαίρεση αποτελούν μόνο οι περιπτώσεις που η Καθαρά Δευτέρα έχει οριστεί ως ημέρα αργίας με άλλες -συνήθως τοπικού περιεχομένου- ρυθμίσεις (οπότε και οφείλεται αυξημένο ημερομίσθιο), όπως π.χ. με υπουργική απόφαση ή προεδρικό διάταγμα (τοπική εορτή), τυχόν συλλογική σύμβαση, επιχειρησιακή πρωτοβουλία κ.λπ.
Ειδικά για τη Συλλογική Σύμβαση, είναι σκόπιμο να σημειώσουμε ότι δεν ισχύει πλέον η καθιέρωση της αργίας αυτής για τις περιπτώσεις που προβλεπόταν σε κλαδική ή ομοιοεπαγγελματική ΣΣΕ, η οποία έληξε και μετά την πάροδο της υποχρεωτικής παρέκτασης, δεν υπεγράφη νέα σύμβαση. Μόνο η πρόβλεψη περί υποχρεωτικής αργίας σε επιχειρησιακή σύμβαση εξασφαλίζει απόλυτα τον χαρακτήρα της ημέρας ως τέτοιας αλλά βεβαίως αφορά μόνο την συγκεκριμένη επιχείρηση».
