Του ΝΙΚΟΥ ΤΣΙΟΥΔΑΚΗ*
Την Κυριακή 2 Φεβρουαρίου 2014 και ώρα 13:00 το μεσημέρι στο κρητικό κέντρο «Μιτάτο live» με ιδιοκτήτη τον Γιώργο Ανδρουλιδάκη από τη Νίθαυρη Αμαρίου, πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία ο ετήσιος χορός της Ομοσπονδίας, στον οποίο γιορτάσαμε τα τριάντα χρόνια ζωής και δράσης (1984-2014) και απονείμαμε τιμητικές πλακέτες σε Αμαριώτες επιτυχημένους επιχειρηματίες που λειτουργούν σήμερα πρότυπες Βιολογικές Επιχειρήσεις στον Δήμο Αμαρίου και τον προβάλλουν.
Η προσέλευση Αμαριωτών και φίλων ξεπέρασε κατά πολύ κάθε προσδοκία και παρά τις όποιες καλές διαθέσεις των διοργανωτών το κέντρο ήταν αδύνατο να ανταποκριθεί σε χωρητικότητα. Το Δ.Σ. και τα μέλη της Ομοσπονδίας ζητούν συγγνώμη, από όσους δεν μπόρεσαν να ικανοποιήσουν.
Η εορταστική προγραμματισμένη εκδήλωση της Ομοσπονδίας ξεκίνησε με τον παρακάτω χαιρετισμό του γενικού γραμματέα της και συντονιστή του προγράμματος Νίκου Τσιουδάκη:
– Χαίρετε Αμαριώτισσες, Αμαριανοί και φίλοι,
επίσημοι και Άρχοντες με κρουσοτό μαντίλι.
– Η Ομοσπονδία Αμαριωτών εκάμανε το σάλτο
κι αντάμωμα προσκάλεσε στο κέντρο το «Μιτάτο».
– Αντάμωμα που ούλοι μας πολύ θα το χαρούμε
με το γλυκό κελάηδημα τση λύρας που θ’ ακούμε.
– Μόλις τραβήξ’ ο Στελιανός τση λύρας το δοξάρι
κι αφουγκραστούμε τσι ρυθμούς που ‘χουμε στο Αμάρι.
– Για τση Ομοσπονδίας μας τριάντα χρόνια δράσης
σε εκδηλώσεις αρεστές, παράδοσης διαβάσεις.
– Κι αξίζ’ η Ομοσπονδία μας να’ χει αυτή την χάρη
γιατί ‘ ναι μέγας σύνδεσμος τσ’ Αθήνας με τ’ Αμάρι.
– Και σας καλωσορίζουμε απ’ την Ομοσπονδία
και με μεγάλη μας χαρά θα δώσουμε βραβεία.
– Σ’ όσους επισημάναμε πως έχουνε φροντίσει
να έχουνε παραγωγές όπως τσι θελ’ η φύση.
– Και βγάζουν βιολογικά, γνήσια προϊόντα,
απαλλαγμέν’ από ιούς κι’ απ’ άχρηστα ιόντα.
– Τυριά, αβγά, κοτόπουλα, γιαούρτι, που με μέλι
τρώει η μάνα άφοβα δίνει και στο κοπέλι.
– Χρόνια πολλά πολλές χαρές απ’ την Ομοσπονδία
να τρώμε βιολογικά για να’ χουμε υγεία!
Ακολούθησε η κεντρική ομιλία του προέδρου της Ομοσπονδίας Στέφανου Αντωνακάκη ο οποίος, καλωσόρισε τους παρευρισκόμενους Αμαριώτες και φίλους και ευχαρίστησε όλους για τη συμμετοχή τους στην εκδήλωση της Ομοσπονδίας με τα παρακάτω λόγια:
«Η Ομοσπονδία στα 30 χρόνια λειτουργίας της με τα 22 Σωματεία – Μέλη της, φέρνει κοντά τους απανταχού της γης Αμαριώτες και φίλους, προβάλλει την Επαρχία Αμαρίου με τις παραδόσεις, τα ήθη και έθιμά της, στηρίζει κάθε επιχειρηματική δραστηριότητα του Αμαρίου, παρουσιάζει τα αγνά Αμαριώτικα προϊόντα και τιμά τους ανθρώπους της που με το έργο τους και την προσφορά τους κάνουν υπερήφανο κάθε Αμαριώτη.
Το Αμαριώτικο Σπίτι στεγάζει τα Σωματεία-Μέλη και αποτελεί το πολιτιστικό και πνευματικό κέντρο όλων των Αμαριωτών. Είναι μια ζεστή αγκαλιά για κάθε απόδημο Αμαριώτη.
Μέσα στη δύσκολη αυτή συγκυρία που ζούμε, πιστεύουμε πως η Ομοσπονδία θα παίξει σημαντικό ενωτικό ρόλο, γι’ αυτό και θα προσπαθήσει να φέρει πιο κοντά τη νέα αμαριώτικη γενιά για να συνεχιστεί το έργο και όλοι μαζί ενωμένοι να βοηθήσουμε ο ένας τον άλλο και να ξεπεράσουμε αυτές τις πρωτόγνωρες δυσκολίες που ζούμε. Η ισχύς εν τη ενώσει.
Στο διάστημα αυτό με τη δική σας βοήθεια και την αγάπη, μετά την κατάργηση της ταχυδρομικής ατέλειας καταφέραμε και συνεχίζουμε την έκδοση της εφημερίδας «Αμαριώτικης Φωνής», που ταξιδεύει τα νέα μας στους όπου γης Αμαριώτες και φίλους και αγωνίζεται για την ανάπτυξη και την προβολή του τόπου μας.
Καταφέραμε με πολλές δυσκολίες και κόστος να στήσουμε την ιστοσελίδα της Ομοσπονδίας (www.omospamari.gr), (e-mail: info@omospamari.gr) στο διαδίκτυο και ο όπου γης Αμαριώτης και φίλος μπορεί να ενημερώνεται για πολλά πράγματα και να διατυπώνει τις σκέψεις του. Η λειτουργία της έχει μεγάλη επισκεψιμότητα και μας δίνει τη δύναμη να συνεχίσουμε.
Στα άμεσα σχέδιά μας είναι η πραγματοποίηση περισσότερων εκδηλώσεων, όπως: εκδρομών, η βράβευση Αμαριωτών συγγραφέων, η συνέχιση των μαθημάτων κρητικών χορών, η συνέχιση της ομάδας του ριζίτικου τραγουδιού κ.ά. για τα οποία θα ενημερώνεστε από την εφημερίδα μας που βγαίνει κάθε τρεις μήνες και την ιστοσελίδα.
Σήμερα γιορτάζοντας τα τριάντα χρόνια δράσης και προσφοράς της Ομοσπονδίας έχουμε τη χαρά και την ξεχωριστή τιμή, να βραβεύσουμε τέσσερις επιχειρήσεις που εκπροσωπούνται από Αμαριώτες επιχειρηματίες, που λειτουργούν στην Επαρχία Αμαρίου υποδειγματικά, τέσσερις Πρότυπες Βιολογικές Επιχειρήσεις και παράγουν κάτω από αντίξοες συνθήκες πιστοποιημένα αγνά αμαριώτικα προϊόντα επ’ ωφελεία της υγείας του ανθρώπου, της οικονομικής ανάπτυξης και προβολής του τόπου μας. Με αυτή μας την ενέργεια θέλουμε να πούμε ένα μεγάλο ευχαριστώ στους συγκεκριμένους Αμαριώτες επιχειρηματίες, να υποστηρίξουμε τα αγαθά του κόπου τους, που θα τα βρούμε σε δικά τους καταστήματα στην Αττική ή στα ράφια άλλων παρόμοιων καταστημάτων. Τέτοιες προσπάθειες είναι άξιες επαίνου και αποτελούν παράδειγμα προς μίμηση για όλους μας.
Αυτή η μέρα εκτός από τους τιμώμενους είναι αφιερωμένη στους πρωτεργάτες και σε όλους τους Αμαριώτες που πέρασαν από τα Διοικητικά Συμβούλια της Ομοσπονδίας εδώ και τριάντα χρόνια, καθώς και όλους τους Αμαριώτες και φίλους που βοηθούν το έργο της Ομοσπονδίας για το καλύτερο.
Τελειώνοντας θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ στους τιμώμενους, στους εκλεκτούς καλεσμένους, στους δωροθέτες και στα μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου που πρόθυμα και συλλογικά ανταποκρίνονται σε όλες τις υποχρεώσεις της Ομοσπονδίας, καθώς και στις οικογένειες τους που συμμερίζονται και ενισχύουν την όλη προσπάθεια».
Στους ρυθμούς της λύρας του μικρού Φώτη Δουλγεράκη, ο πατέρας του Γιώργος, πρόεδρος Συλλόγου Άνω Μέρους, υποβοηθούμενος και από τον γράφοντα και δίκαια απέσπασε τα χειροκροτήματα όλων, που αντανακλούσαν βασικά στο μικρό Φώτη για το ταλέντο του στη λύρα.
Με όλο το συμβούλιο στην πίστα, ο Α’ αντιπρόεδρος της Ομοσπονδίας Παναγιώτης Βαμιεδάκης ανακοίνωσε ότι: «Θα τιμηθούν για την προσφορά και το έργο τους στον τόπο οι παρακάτω καταξιωμένοι Αμαριώτες επιχειρηματίες που λειτουργούν σήμερα Πρότυπες Βιολογικές Επιχειρήσεις στην επαρχία Αμαρίου και την προβάλλουν». Ακολούθησε η ανάγνωση της ιστορικής διαδρομής κάθε αναπτυξιακής επιχείρησης (που αναφέρεται στο τέλος του παρόντος κειμένου*) και του ονόματος του αντίστοιχου επιχειρηματία, ο οποίος στη συνέχεια εκλήθη για την παραλαβή Τιμής Ένεκεν του επάθλου που αποφάσισε η Ομοσπονδία, από ένα μέλος του Διοικητικού της Συμβουλίου ως εξής:
1. Όρνις Ποιών: Αντώνης Ελευθερίου Μανωλιτσάκης από το Πετροχώρι Αμαρίου. Το έπαθλο δόθηκε από τον πρόεδρο της Ομοσπονδίας Στέφανο Αντωνακάκη.
2. Οικογενειακό Τυροκομείο Παντάνασσας: Ιωάννης Γεωργίου Ιερωνυμάκης και κ. Νικήστρατος Ιερωνυμάκης από την Παντάνασσα Αμαρίου. Το έπαθλο δόθηκε από τον Β’ αντιπρόεδρο της Ομοσπονδίας Μανώλη Μηναδάκη.
3. Βιολογικό Γιαούρτι Μπάχρης: Μανώλης Αντωνίου Πατεράκης και Ελευθέριος Αντωνίου Πατεράκης από τους Λαμπιώτες Αμαρίου. Το έπαθλο δόθηκε από τον γενικό γραμματέα της Ομοσπονδίας Νίκο Τσιουδάκη στον πρόεδρο Συλλόγου Λαμπιωτιανών και μέλος του Δ.Σ. Ομοσπονδίας Στέλιο Μανωλιτσάκη λόγω αδυναμίας προσέλευσης των τιμωμένων.
4. Τυροκομική Αμαρίου Α.Ε. Ευάγγελος Γεωργίου Σταυρακάκης από τις Λαμπιώτες Αμαρίου. Το έπαθλο δόθηκε από τον Α’ αντιπρόεδρο της Ομοσπονδίας Παναγιώτη Βαμιεδάκη.
Οι δεκάδες προσκεκλημένοι διασκέδασαν με το κρητικό συγκρότημα των: Στέλιου Ανδρουλιδάκη -λύρα, Παναγιώτη Στεφανουδάκη -λαούτο, Σοφία Ασαριώτη -μπάσο, Βασίλη Γιασλακιώτη -ντραμς.
Το χορό άνοιξε ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας Στέφανος Αντωνακάκης με τα μέλη του Δ.Σ. και το γλέντι συνεχίστηκε μεθοδικά και λεβέντικα με τους παρευρισκόμενους, όπως αρμόζει στους Αμαριώτες και ο γράφων έδωσε το δικό του νόημα για το Αμάρι:
Αμάρι είσαι πρότυπο στον κόσμο πιο μεγάλο,
στην ανθρωπιά, στη λεβεντιά και στου χορού το ζάλο.
Ο λυράρης Ευστράτιος (Στρατής) Σπυριδάκης από την Παντάνασσα έπαιξε παλιούς παραδοσιακούς σκοπούς και μας θύμισε σε όλη τους την έκταση τους αντίστοιχους χορούς: Μικρό μικράκι, τριζάλη, κατσαμπαδιανό, λαζώτη κ.λ.π.
Ο επίσης νέος καλλιτέχνης Γιώργος Μπαγουράκης από το Άνω Μέρος ενθουσίασε με τη λύρα του υποσχόμενος πολλά. Τα ονομαστά αμαριώτικα πεντοζάλια και οι παλιοί τοπικοί χοροί έδωσαν ένα ξεχωριστό χρώμα στη διασκέδαση.
Μεταξύ των προσκεκλημένων, ήταν: Γεώργιος Μαριδάκης -πρόεδρος Παγκρητίου Ένωσης, Στέλιος Βανταράκης -κοσμήτορας Παγκρητίου Ένωσης, Φρόσω Μουρτζανού -πρόεδρος Κρητών Πετρούπολης, Όμηρος Λεωνίδου -πρόεδρος Ελληνοκυπρίων Βριλησσίων, Φραγκιαδουλάκη Καίτη -πρόεδρος Κρητών Αρκαλοχωρίου, Φωφώ Ζουλάκη -εκδότρια-διευθύντρια «Παγκρήτια Νέα», Γεώργιος Βαρβέρης, ιδιοκτήτης – εκδότης – διευθυντής εφημερίδας «Κρητικά Επίκαιρα», ενώ μηνύματα έστειλαν: η Όλγα Κεφαλογιάννη -υπουργός Τουρισμού και Μαρία Λιονή -αντιπεριφερειάρχης Ρεθύμνου.
Η κυρία Δεβεράκη Βίβιαν διάβασε επιστολή του Πολιτιστικού Συλλόγου Πετροχωρίου.
Επίσης παρευρέθησαν πέρα από τα μέλη του Δ.Σ. της Ομοσπονδίας και οι Πρόεδροι Σωματείων-Μελών με μέλη του Δ.Σ. τους, καθώς και η ακούραστη και πάντα παρούσα αγωνίστρια κ. Κατίνα Σηφακάκη, η οποία αυθόρμητα ανέβηκε στην πίστα για να εκφράσει με το δικό της ιδιαίτερα αγωνιστικό τρόπο τις ευχαριστίες της.
Το εξαίρετο κρητικό μενού της εκδήλωσης ήταν ενισχυμένο από:
– την Τυροκομική Αμαρίου Α.Ε. με παραδοσιακή βιολογική κρητική γραβιέρα και αλοιφώδες τυρί «Αμαρίνο»,
– το Βιολογικό Γιαούρτι Μπάχρης με πήλινα κεσεδάκια γιαούρτι,
– τον κ. Γιάννη Β. Μουρτζανό (Πιτάκο) από το Φουρφουρά, που παρευρέθηκε στην εκδήλωση, με μυρτόρακη.
* Ο Νίκος Τσιουδάκης είναι γενικός γραμματέας της Ομοσπονδίας