Οι επιχειρηματίες του Ρεθύμνου επενδύουν οικολογικά και βραβεύονται από το πρόγραμμα «Green Key» της Ελληνικής Εταιρείας Προστασίας της Φύσης ως ένδειξη της αναγνώρισης της χρήσης πρακτικών και υπηρεσιών που σέβονται το περιβάλλον.
Ο απολογισμός της διεθνούς συνάντησης του προγράμματος που πραγματοποιήθηκε από τις 20 έως τις 22 Οκτωβρίου στην πόλη του Ρεθύμνου με τη συμμετοχή 35 εκπροσώπων χωρών ήταν θετικός για τους διοργανωτές.
Ο Νομός Ρεθύμνου σε επίπεδο Κρήτης κατέχει την πρωτιά διαθέτοντας 21 ξενοδοχειακές μονάδες σε σύνολο 71 που έχουν βραβευτεί με το πράσινο κλειδί.
Είναι χαρακτηριστική η ευαισθητοποίηση των επιχειρηματιών σε θέματα περιβάλλοντος και οικολογίας και όπως ανέφερε σε σχετικές δηλώσεις του ο κ. Σεραφείμ Χατζησκάκης προσφορά οικολογικών προϊόντων και υπηρεσιών επιλέγεται κατά προτίμηση από τους επισκέπτες του Νομού.
Οι επιχειρηματίες είναι ευαισθητοποιημένοι σε θέματα περιβάλλοντος, ενώ, όπως τόνισε ο κ. Χατζησκάκης, από πέρυσι μέχρι φέτος έχει καταγραφεί αύξηση των μονάδων που βραβεύτηκαν από το συγκεκριμένο πρόγραμμα κατά 30%.
«Η Κρήτη αντιπροσωπεύει περίπου το 50% των συμμετοχών στο Πρόγραμμα Green Key στην Ελλάδα. Πρακτικά από τις 159 μονάδες που είναι βραβευμένες με Green Key, οι 71 βρίσκονται στη Κρήτη και πρώτος Νομός είναι το Ρέθυμνο με 27 βραβευμένες μονάδες. Παράλληλα είναι ιδιαίτερα υψηλό το επίπεδο τήρησης των κριτηρίων, καθώς δεν καλύπτεται μόνο το κομμάτι των υποχρεωτικών αλλά οι διαχειριστές των ξενοδοχειακών μονάδων στην Κρήτη καλύπτουν κι ένα πολύ σημαντικό ποσοστό των προαιρετικών κριτηρίων του προγράμματος. Από εκεί και μετά ήμασταν από την αρχή σίγουροι για την πολύ καλή συνεργασία που έχουμε και με τις αρχές του τόπου και με τους επαγγελματίες. Η διοργάνωση αυτής της εκδήλωσης είναι ιδιαίτερα απαιτητική και δε θα μπορούσε σε καμία περίπτωση να γίνει αν δεν είχαμε τη στήριξη του Δήμου Ρεθύμνης, του Συλλόγου Ξενοδοχείων Νομού Ρεθύμνης και βέβαια των επαγγελματιών της εστίασης. Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό και πάλι του συγκεκριμένου τόπου αλλά και της Κρήτης γενικότερα, είναι ότι έχουμε επιλέξει ως εταιρεία να έχουμε τον συνεργάτη μας τον κύριο Ευάγγελο Ρούσσο, ο οποίος φροντίζει και είναι παρών σε οποιοδήποτε ζήτημα προκύπτει με τους διαχειριστές των μονάδων. Αυτό δείχνει τη σημασία που δίνουμε στην αγορά της Κρήτης και στους επαγγελματίες της Κρήτης γιατί εκτός του ότι έχουν τη μεγαλύτερη δυναμική είναι και ιδιαίτερα ανοιχτοί σε νέα πράγματα. Οφείλουμε να ευχαριστήσουμε όλους όσους μας στήριξαν σε αυτή τη προσπάθεια διοργάνωσης, ουσιαστικά δηλαδή μεταφέραμε το βάρος όλης αυτής της ιστορίας στον Δήμο και στους επαγγελματίες, ξενοδόχους, επαγγελματίες εστίασης» τόνισε στη διάρκεια της χθεσινής συνέντευξης τύπου ο Εθνικός Διαχειριστής του Προγράμματος κ. Χατζησκάκης.
Πράσινες πρακτικές και στα καταστήματα εστίασης
Μετά τις πρώτες ξενοδοχειακές μονάδες του Ρεθύμνου που βραβεύτηκαν με «Green key» το 2009, τώρα οι διαχειριστές του προγράμματος σχεδιάζουν να επεκτείνουν τις συγκεκριμένες δράσεις και στα καταστήματα εστίασης, τα οποία όπως είπε ο κ. Χατζησκάκης θα μπορούν ενδεχομένως να βραβευτούν το 2015. Μέχρι στιγμής στους 100 ανέρχεται ο αριθμός των επιχειρηματιών του νησιού που πληρούν τα κριτήρια.
Η είδηση είναι η υιοθέτηση κριτηρίων «Green Key» στο κομμάτι της εστίασης. Ο κ. Χατζησκάκης μιλώντας για το σχεδιασμό αυτό τόνισε: «Από τη νέα χρονιά ευελπιστούμε να έχουμε ολοκληρώσει την προσαρμογή των κριτηρίων στην ελληνική πραγματικότητα και να μπορέσουμε να προχωρήσουμε στην βράβευση εστιατορίων, τα οποία είτε λειτουργούν εντός των ξενοδοχειακών μονάδων, είτε λειτουργούν ανεξάρτητα. Ο στόχος είναι να ξεκινήσει η εφαρμογή του προγράμματος από το Ρέθυμνο».
«Green key» στο Σπίτι του Πολιτισμού;
Την προοπτική να βραβεύσουν το Σπίτι του Πολιτισμού με το πράσινο κλειδί εξετάζουν τα μέλη του προγράμματος που φαίνεται να έμειναν εντυπωσιασμένοι από τον τρόπο λειτουργίας του συγκεκριμένου χώρου και φαίνεται πως είναι αποφασισμένοι να διερευνήσουν περαιτέρω αν ο χώρος πληροί τα κριτήρια του προγράμματος, ώστε μέσα στον επόμενο χρόνο να γίνει η βράβευση. Τα κριτήρια αφορούν την επιλογή του φωτισμού, τον τρόπο διαχείρισης και λειτουργίας του χώρου και τον τρόπο καθαρισμού του.
Ο εθνικός χειριστής του Προγράμματος ανέφερε πως εάν στο σύνολο της αξιολόγησης δεν εντοπιστούν παραλείψεις το συγκεκριμένο κτίριο θα είναι το πρώτο σε επίπεδο ενδεχομένως και ευρωπαϊκό, το οποίο θα λάβει το πράσινο κλειδί. Ειδικότερα, ο κ. Χατζησκάκης είπε: «Αποφασίσαμε σε συνεργασία με τον Δήμο Ρεθύμνης να προχωρήσουμε στην βράβευση του συνεδριακού χώρου που μας φιλοξένησε με το οικολογικό σήμα ποιότητας Green Key, καθώς διαπιστώσαμε ότι από τη μια μεριά όντως πληρούνται πάρα πολλά κριτήρια, υπάρχει θετική διάθεση από τη πλευρά του Δήμου για να προχωρήσουμε και να εξελίξουμε όλη αυτή την κατάσταση και σημειώνουμε ότι είναι η πρώτη φορά στην Ελλάδα όπου βραβεύεται ένα δημοτικό κτίριο, ένα δημόσιο κτίριο. Και με μια μικρή επιφύλαξη μετά από συζήτηση που έκανα με τον διεθνή συντονιστή του προγράμματος κατά πάσα πιθανότητα είναι και ο πρώτος δημόσιος χώρος, ο οποίος βραβεύεται πανευρωπαϊκά. Το Σπίτι του Πολιτισμού θα βραβευτεί με Green Key, θα ολοκληρωθεί η διαδικασία μέσα στο 2015 και αυτό από τη μια μεριά επισφραγίζει την καλή συνεργασία που έχουμε με τον Δήμο και τυπικά και βέβαια θέτουμε τις βάσεις για να επεκταθεί όλη αυτή η εφαρμογή των καλών πρακτικών και σε άλλα κτίρια και γενικά στη διαχείριση που εφαρμόζει ο Δήμος. Είναι πρωτοπόρος ο Δήμος Ρεθύμνης στην υιοθέτηση πράσινων πρακτικών, στην διάδοση αυτών των μηνυμάτων και όπου και εμείς από τη πλευρά μας, όπου βρίσκουμε ανθρώπους που στηρίζουν όλες αυτές τις διαδικασίες είμαστε και εμείς μαζί τους και θέλουμε να προχωρήσουμε ένα βήμα παραπάνω, γιατί είναι καλό για όλους».
Από την πλευρά της η αντιδήμαρχος Τουρισμού Πέπη Μπιρλιράκη σε σχετικές δηλώσεις της τόνισε: «Ο Δήμος Ρεθύμνης είχε τη χαρά να υποδεχτεί δυο σοβαρούς συντελεστές για την προστασία της φύσης, το Ίδρυμα για την Περιβαλλοντική Εκπαίδευση που εδρεύει στην Δανία και το οποίο εκπροσωπείται στην Ελλάδα από την Ελληνική Προστασία της Φύσης και το Ρέθυμνο φιλοξένησε γύρω στους 60 εκπροσώπους από όλο τον κόσμο. Οι 35 χώρες που εκπροσωπήθηκαν στο Ρέθυμνο στο Σπίτι του Πολιτισμού, το οποίο σαν χώρος μπήκε σε προϋπόθεση βράβευσης από τις σπουδαίες αυτές εταιρείες, όλοι αυτοί οι επισκέπτες ξεναγήθηκαν στην πόλη μας και στην ενδοχώρα, ήρθαν σε επαφή με τους ανθρώπους του Ρεθύμνου, είδαν τα πολιτιστικά μνημεία μας και επισκέφτηκαν πολλά μέρη της περιοχής μας. Για άλλη μια φορά το Ρέθυμνο φιλοξένησε ανθρώπους από όλο τον κόσμο που έφυγαν ευχαριστημένοι και με καλές εντυπώσεις για τον τόπο μας και όλα τα ξενοδοχεία φιλοξένησαν τους ανθρώπους αυτούς 100% και οκτώ εστιάτορες προσέφεραν σίτιση στους φιλοξενούμενους. Κοντά μας ήταν και οι τουριστικοί πράκτορες που έδωσαν τα μέσα μεταφοράς και θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλη την τουριστική κοινότητα που συνέβαλλε στην φιλοξενία τους».