Το πρόγραμμα «Νέα γεωργία για τη νέα γενιά» παρέχει τη δυνατότητα σε νέους κτηνοτρόφους 18-45 ετών να παρακολουθήσουν δωρεάν προγράμματα επαγγελματικής κατάρτισης στην αιγοπροβατοτροφία & γαλακτοκομία-τυροκομία.
Το πρόγραμμα αφορά στην εντατική εκπαίδευση 20 νέων ανθρώπων από τoν νομό Ρεθύμνου, που θέλουν να ασχοληθούν ή ασχολούνται με την κτηνοτροφία. Στόχος είναι η ενίσχυση των γνώσεων και των δεξιοτήτων τους σε τομείς κλειδιά της αιγοπροβατοτροφίας για την ανάκαμψη της τοπικής και της εθνικής οικονομίας.
Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα ανάπτυξης ανθρώπινου δυναμικού στον τομέα της αιγοπροβατοτροφίας σχεδιάζεται και υλοποιείται από έμπειρους καθηγητές του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, με επικεφαλής τον κ. Γ. Παπαδομιχελάκη από το τμήμα επιστήμης ζωικής παραγωγής και με την ευγενική τεχνική υποστήριξη του Κέντρου Επαγγελματικής Κατάρτισης Περιφερειακής Ενότητας Ρεθύμνης (Κ.Ε.ΚΑ.Π.Ε.Ρ – Περιφέρειας Κρήτης).
Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα της αιγοπροβατοτροφίας & γαλακτοκομίας-τυροκομίας θα αρχίσει τον Δεκέμβριο του 2019 και θα διαρκέσει συνολικά 80 ώρες, εκ των οποίων οι 40 ώρες θα είναι θεωρία (εκτροφή και διατροφή αιγοπροβάτων, τεχνολογία γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων, οικονομικά και νομοθετικά θέματα) και οι 40 ώρες θα είναι πρακτική άσκηση (σε μονάδα επεξεργασίας και μεταποίησης αιγοπρόβειου γάλακτος, σε ειδικές εφαρμογές ελέγχου του κόστους διατροφής και των δαπανών παραγωγής και σε παρασκευαστήριο ζωοτροφών). Σημειώνεται ότι, λόγω φόρτου εργασίας των κτηνοτρόφων την περίοδο των εορτών (20/12/2019 – 07/01/2020) θα υπάρξει διακοπή στα σεμινάρια, τα οποία θα ξεκινήσουν πάλι μετά τις 07 Ιανουαρίου 2020. Το πρόγραμμα θα διεξαχθεί στο Κέντρο Επαγγελματικής Κατάρτισης Περιφερειακής Ενότητας Ρεθύμνης (Κ.Ε.ΚΑ.Π.Ε.Ρ – Περιφέρειας Κρήτης), στα Μισσίρια Ρεθύμνου. Στο τέλος του προγράμματος δίνεται βεβαίωση παρακολούθησης.
Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να βρουν την αίτηση συμμετοχής για το πρόγραμμα «Αιγοπροβατοτροφία & Γαλακτοκομία-Τυροκομία» στο ακόλουθο link:https://www.generationag.org/aigoprobatotrofia-galaktokomia-tyrokomia». Καταληκτική ημερομηνία αίτησης συμμετοχής: 15 Νοεμβρίου 2019.
