• 20:00 Εγκαίνια της Γιορτής Κρητικής Διατροφής 2013.
Τέλεση Αγιασμού από το Μητροπολίτη Ρεθύμνης και Αυλοποτάμου κ.κ. Ευγένιο. Χαιρετισμοί από την αντιπεριφερειάρχη Ρεθύμνης κ. Μαρία Λιονή, τον δήμαρχο Ρεθύμνης κ. Γιώργη Χ. Μαρινάκη και τον πρόεδρο του Εμπορικού Επιμελητηρίου κ. Γιώργο Γιακουμάκη.
Κατά τη διάρκεια των εγκαινίων θα πραγματοποιηθεί και η ενέργεια του Κρητικού Επιχειρηματικού Περιοδικού «Ην-Ων» που περιλαμβάνει έκθεση φωτογραφίας με θέμα «Ιστορικός Θρησκευτικός Τουρισμός» και ομιλίες για την αρχαία κρητική διατροφή από ειδικούς.
• 21:00 Κρητική παραδοσιακή μουσική και χοροί της Κρήτης από το Λύκειο Ελληνίδων Ρεθύμνου και τον Τζανή Τζανιδάκη με το συγκρότημά του.
• 22:00 Συναυλία: «La Pasiόn»… Νίνα Λοτσάρη-Μιχάλης Νικολούδης-Γιώργος Φακανάς.
Έθνικ, τζαζ, λυρισμός, θεατρικότητα μα πάνω απ’ όλα πάθος… για μουσική.
Τρεις καλλιτέχνες, μουσικοί, προσωπικότητες καταξιωμένες ο καθένας στον «χώρο» του, συναντώνται για πρώτη φορά, ενώνουν τις δυνάμεις τους και δημιουργούν ένα εκρηκτικό σύνολο.
H Νίνα Λοτσάρη, o Μιχάλης Νικολούδης και ο Γιώργος Φακανάς, περπατούν σε έθνικ, τζαζ μονοπάτια συνδέοντας την Ανατολή με την Δύση, την Λατινική Αμερική με την Ευρώπη του μεσοπολέμου.
• Έκθεση φωτογραφίας με θέμα «Ιστορικός Θρησκευτικός Τουρισμός» και παρουσίαση από ειδικούς για την αρχαία κρητική διατροφή θα πραγματοποιηθεί από το περιοδικό «Ην-Ων».
• «Ποιητικός αυτοσχεδιασμός», απαγγελία μαντινάδων από το Σύλλογο Κρητών Στιχουργών «Μιχάλης Καυκαλάς».
• Πρόγραμμα της παιδικής γωνιάς δημιουργίας επιμελείται το «Αερόστατο». Στο παιδικό πρόγραμμα συμμετέχουν και οι «Μανούλες Ρεθύμνου».