Την μηνιαία ολομέλεια του πραγματοποίησε διαδικτυακά ο Παγκρήτιος Σύλλογος Διευθυντών Ξενοδοχείων στις 23 Ιουλίου.
Αφού ο πρόεδρος κ. Κουμπαράκης καλωσόρισε κι ευχαρίστησε τα μέλη και τους ομιλητές για την παρουσία τους, αρχικά υπήρξε ενημέρωση για την εξέλιξη της τουριστικής σεζόν, των πτήσεων, της ζήτησης και των κρατήσεων, ενώ για προβλέψεις και σχεδιασμό του 2021 έγινε ενημέρωση από τους τουριστικούς πράκτορες και συνεργάτες κ. Γέωργιο Δήμα (Tui Hellas), κ. Αντίπα Σηφάκη (Millennioum travel), κ. Θεόδωρο Μυλωνάκη (OTS) και κ. Κωνσταντίνο Μαρκάκη (Cretan holidays).
Έπειτα ο κ. Γεώργιος Σουρβίνος, καθηγητής πανεπιστημίου, λοιμοξιολόγος, μέλος του ΕΟΔΥ, μίλησε για την εξάπλωση του ιού και τα ξενοδοχεία covid, καθώς επίσης για τον αριθμό κρουσμάτων και το εμβόλιο.
Στη συνέχεια ο κ. Γεώργιος Πλιάκας, αερολιμενάρχης Ηρακλείου, ενημέρωσε για την πορεία των πτήσεων Ιουλίου και των επόμενων μηνών ανά χώρα και έκανε προβλέψεις για το 2021.
Ακολούθησε ενημέρωση από τον κ. Άρη Στρατάκη, διευθυντή ΠΥΤ Κρήτης, για νεότερα νομοθετήματα και νέα από ελέγχους εφαρμογής πρωτοκόλλων. Επίσης ο κ. Βαγγέλης Γαργανουράκης, διοικητής τουριστικής αστυνομίας μίλησε για την διαδικασία ελέγχου.
Παράλληλα έγινε αναφορά από τον γενικό γραμματέα του συλλόγου, κ. Σωμαρά για τα αποτελέσματα των στατιστικών σχετικά με τις πληρότητες των ξενοδοχείων από τις ομάδες εργασίας που είχε οργανώσει ο σύλλογος.