Το Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Ανωγείων και το Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Κρεστένων, σε συνεργασία με τους Υπεύθυνους Σχολικών Δραστηριοτήτων της Πρωτοβάθμιας και Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης της Περιφέρειας Κρήτης, το Φυσικό Πάρκο «Ψηλορείτη» και το δήμο Ανωγείων, στο πλαίσιο της συμμετοχής του ΚΠΕ Ανωγείων στο Εθνικό Δίκτυο Π.Ε. του ΚΠΕ Κρεστένων «Τα τοπικά προϊόντα σε μια κοινωνία αειφορίας», διοργανώνουν τριήμερο επιμορφωτικό σεμινάριο δικτύου στην Περιβαλλοντική Εκπαίδευση, από σήμερα Παρασκευή (απόγευμα) έως και την Κυριακή (πρωί) 30 Απριλίου στα Ανώγεια, στις εγκαταστάσεις του ΚΠΕ Ανωγείων και σε επιλεγμένα πεδία της περιοχής, για εκπαιδευτικούς Πρωτοβάθμιας και Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης.
Θέμα του Σεμιναρίου είναι: «Το οικολογικό αποτύπωμα των προϊόντων ως υλικός και άυλος πολιτισμός».
Σκοπός του σεμιναρίου είναι η παιδαγωγική και επιστημονική υποστήριξη των εκπαιδευτικών που υλοποιούν Προγράμματα Π.Ε. με θέματα συναφή με την αειφορική παραγωγή και κατανάλωση τοπικών προϊόντων.
Ενδεικτικά το σεμινάριο στοχεύει: α) στη διασύνδεση της διαχείρισης των πρώτων υλών και των παραγόμενων αγαθών με τη διαμόρφωση των περιβαλλοντικών, οικονομικών και πολιτισμικών χαρακτηριστικών ενός τόπου (με παράδειγμα προϊόντα και τοπία της Κρήτης), β) στην υιοθέτηση πρακτικών διαχείρισης της παραγωγής με σκοπό την αειφορική ανάπτυξη των τοπικών κοινωνιών, γ) στην εξοικείωση με βιωματικές μεθόδους υλοποίησης Προγραμμάτων Π.Ε. δ) στη διάχυση καλών διδακτικών πρακτικών με την παρουσίαση παραδειγμάτων από εκπροσώπους φορέων-μελών του Δικτύου.