Σοβαρή δυσκολία στη διενέργεια συστηματικών υγειονομικών ελέγχων καταγράφεται στη Διεύθυνση Υγείας της Περιφερειακής Ενότητας Ρεθύμνου, λόγω έλλειψης προσωπικού.
Την ώρα που το υπουργείο Υγείας με αυστηρού ύφους εγκύκλιό του ζητά σειρά από ελέγχους, εν όψει τουριστικής περιόδου, σε τοπικό επίπεδο επικρατεί προβληματισμός, αφού οι αρμόδιες υπηρεσίες είναι κυριολεκτικά αποδεκατισμένες από προσωπικό.
Η Διεύθυνση Υγείας Ρεθύμνου, εκτός από του τρεις επόπτες, δεν διαθέτει άλλο εξειδικευμένο προσωπικό και επιστήμονες ικανούς να διενεργούν συχνούς ελέγχους, ενώ αντιμετωπίζει πρόβλημα ακόμα και σε επίπεδο διοικητικού προσωπικού για τη διεκπεραίωση των γραφειοκρατικών της ζητημάτων.
Στους κόλπους των αρμόδιων υπηρεσιών καταγράφεται έντονος προβληματισμός, ενώ ερωτηθείσα η πολιτική προϊσταμένη τους, αντιπεριφερειάρχης Ρεθύμνου κυρία Μαίρη Λιονή, εμφανίστηκε μάλλον καθησυχαστική κρίνοντας, ότι ναι μεν τίθεται ζήτημα επάρκειας προσωπικού, αλλά όχι διενέργειας των ελέγχων.
Ερωτηθείσα για το ζήτημα δήλωσε χαρακτηριστικά, ότι «όντως υπάρχει πρόβλημα προσωπικού, ωστόσο αυτό δεν σημαίνει ότι δεν θα γίνουν οι έλεγχοι. Ήδη γίνονται όλων των τύπων οι έλεγχοι και θα συνεχίσουν να γίνονται» είπε, για να συμπληρώσει ότι «είναι αλήθεια ότι δεν είναι εφικτό να γίνονται οι έλεγχοι με την πυκνότητα που θα θέλαμε, όμως έχουμε τρεις επόπτες υγείας που δουλεύουν σκληρά, ενώ κατά περιπτώσεις έχουμε μικτά κλιμάκια από διάφορες υπηρεσίες και την αστυνομία.»
Πολυσύνθετο αντικείμενο
Οι ελεγκτικοί μηχανισμοί του Ρεθύμνου, έχουν μπροστά τους ένα ευρύ φάσμα αντικειμένου σε επίπεδο δραστηριοτήτων υγειονομικού ενδιαφέροντος.
Σύμφωνα με εγκύκλιο που έλαβαν από το αρμόδιο υπουργείο, οφείλουν να ελέγξουν όλες τις επιχειρήσεις λιανικού και χονδρικού εμπορίου, όλες όσες ασκούν δραστηριότητες εμπορίου τροφίμων και ποτών όπως οι υπεραγορές, αποθήκες χονδρικού εμπορίου, κρεοπωλεία, παντοπωλεία, πρατήρια κατεψυγμένων προϊόντων, κάβες, πωλητήρια ξηρών καρπών, αρτοποιεία, πρατήρια άρτου και παραγωγικές μονάδες αρτοποιίας, νωπών ειδών ζαχαροπλαστικής, προϊόντων σοκολάτας και παγωτών.
Επίσης, επιχειρήσεις μαζικής εστίασης, οι οποίες παρασκευάζουν, ή προσφέρουν τρόφιμα και ποτά όπως εστιατόρια, ταβέρνες, πιτσαρίες ζαχαροπλαστεία, στις επιχειρήσεις αποθήκευσης και διανομής τροφίμων και ποτών, οι οποίες δέχονται μεγάλες ποσότητες τροφίμων προς αποθήκευση, στους μεταφορείς που χρησιμοποιούν ειδικά αυτοκίνητα πώλησης προϊόντων, στις επιχειρήσεις αναψυχής όπως καφετέριες, κέντρα διασκέδασης, χώρους εκδηλώσεων στεγασμένους και υπαίθριους.
Πρέπει επίσης να ελεγχθούν οι επιχειρήσεις παροχής υπηρεσιών υγειονομικού ενδιαφέροντος, όπως ξενοδοχεία, κομμωτήρια, παρασκευαστές οι οποίοι πωλούν λιανικώς σε κινητούς ή προσωρινούς χώρους και σε υπαίθριες αγορές ακόμα και εντός εκθεσιακών κέντρων όταν και εφόσον οργανώνονται λόγω των εορτών.
Στο στόχαστρο μπαίνουν ακόμα και οι μικροπωλητές με τροχήλατα οχήματα, παρασκευής και διάθεσης τροφίμων, γλυκών και ροφημάτων.
Επίσης οι κατά τόπους αρμόδιες υπηρεσίες να ενημερώνουν τους καταναλωτές για τους κινδύνους που εγκυμονεί η κατανάλωση μη θερμικά επεξεργασμένων γαλακτοκομικών προϊόντων.
Θα ελεγχθούν επίσης αν λαμβάνονται τα απαιτούμενα μέτρα ατομικής υγιεινής από όλους τους εργαζόμενους, αν τηρούνται οι αντίστοιχοι κανόνες στους δημόσιους χώρους, ενώ θα πρέπει να δοθεί βαρύτητα σε κιλικία και αναψυκτήρια θεάτρων και χώρων διοργάνωσης εκδηλώσεων και δημοσίων θεαμάτων.
Ειδική μνεία γίνεται για όλους τους χώρους νοσοκομείων, θεραπευτηρίων, κοινωνικών ιδρυμάτων και φορέων πρόνοιας, κατασκηνώσεις, ακόμα και στους χώρους παραμονής ή σίτισης αστέγων.
Επίσης απαιτούνται έλεγχοι σε εγκαταστάσεις εκτροφής ζώων και διάθεσης σφαγίων, σε ξενοδοχειακές μονάδες, ενοικιαζόμενα δωμάτια και γενικότερα τουριστικές εγκαταστάσεις με έμφαση στη διάθεση των λυμάτων και στη λειτουργία των υγειονομικών τους χώρων και των πισινών, ενώ επισημαίνονται οι έλεγχοι στα υδρευτικά συστήματα και στη διασφάλιση της ποιότητας του πόσιμου νερού.
Τέλος δίδονται οδηγίες για έλεγχο της διαχείρισης των στερεών αποβλήτων, της ποιότητας των νερών κολύμβησης και βέβαια τις ηχομετρήσεις στα κέντρα διασκέδασης.
