Την διεξαγωγή του 4ου Διαγωνισμού Ποιότητας Ελαιολάδου «Κότινος 2019», ανακοινώνει η Επιστημονική Λέσχη Φίλων Ελαιολάδου «Φίλαιος». Ο διαγωνισμός «Κότινος» είναι ο μοναδικός διαγωνισμός ποιότητας στην Ελλάδα, ο οποίος πραγματοποιείται σύμφωνα με τα αυστηρά κριτήρια του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιοκομίας (ΔΣΕ) για τα βραβεία ποιότητας Mario Solinas.
Ο διαγωνισμός πραγματοποιείται με την υποστήριξη της Διεθνούς Έκθεσης Τροφίμων και Ποτών Foodexpo Greece. Η διοργανώτρια εταιρία της Έκθεσης, Forum ΑΕ, προσφέρει και για το 2019 την δυνατότητα σε κάθε επιχείρηση τυποποίησης ελαιολάδου, η οποία συμμετέχει στην Foodexpo, να συμμετάσχει δωρεάν με ένα δείγμα στην διαγωνιστική διαδικασία «Κότινος», καλύπτοντας η ίδια το κόστος συμμετοχής.
Όπως αναφέρεται σε σχετική ανακοίνωση: «η αυστηρότητα των διαδικασιών διεξαγωγής του διαγωνισμού διασφαλίζουν την αντικειμενικότητα και την αξιοπιστία του και κατ’ επέκταση το κύρος των αποτελεσμάτων του. Πιστοποιημένοι και διεθνώς καταξιωμένοι γευσιγνώστες αναδεικνύουν τη μοναδικότητα των κορυφαίων, πολλές φορές μεταξύ ίσων, τυποποιημένων εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων, τα οποία διακρίνονται για τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά τους.
Μοναδικός στόχος και διαρκής επιδίωξη της, μη κερδοσκοπικού χαρακτήρα, Επιστημονικής Λέσχης Φίλων Ελαιολάδου Φίλαιος είναι η ανάδειξη της ποιότητας, βασικού στοιχείου προβολής και καταξίωσης, των επώνυμων τυποποιημένων εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων .
Παράλληλα, η έκθεση Food Expo αποτελεί τα τελευταία 5 χρόνια τον κορυφαίο εκθεσιακό θεσμό, αλλά και το σημαντικότερο εμπορικό φόρουμ για τα Τρόφιμα και Ποτά στη χώρα μας, καθώς έχει επιβεβαιώσει τη φήμη της ως μια πραγματικά μεγάλης διεθνούς έκθεσης, η οποία ανταποκρίνεται πλήρως και στον εξαγωγικό προσανατολισμό των ελληνικών παραγωγικών επιχειρήσεων του κλάδου».
Η ΦΙΛΑΙΟΣ προσκαλεί τους τυποποιητές ελαιολάδου να συμμετάσχουν στον πλέον αξιόπιστο για την χώρα μας Διαγωνισμό Ποιότητας «Κότινος» για τα επώνυμα τυποποιημένα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα, δίνοντας την ευκαιρία στα προϊόντα τους να κατακτήσουν μια θέση μεταξύ των κορυφαίων εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων της τρέχουσας εσοδείας 2018/19, καθώς επίσης να συμμετάσχουν στην Foodexpo, αξιοποιώντας τις επιχειρηματικές συναντήσεις και τις πολλές παράλληλες εκδηλώσεις της.
Ο Διαγωνισμός «Κοτινος 2019», με προθεσμία υποβολής αιτήσεων μέχρι και την 28η Φεβρουαρίου 2019, αφορά τρεις κατηγορίες βραβείων. Ειδικότερα:
• Βραβεία για εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα ΠΟΠ/ΠΓΕ
• Βραβεία για Βιολογικά εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα, και
• Βραβεία για εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα συμβατικής καλλιέργειας.
Η ανακοίνωση καταλήγει τονίζοντας πως «ο Διαγωνισμός «Κότινος» διακρίνεται για:
– τις διαδικασίες και τα κριτήρια που τηρούνται, σύμφωνα με τον πλέον καταξιωμένο διεθνώς Διαγωνισμό Mario Solinas που διεξάγει το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας.
-την αξιολόγηση των συμμετοχών σε δύο επίπεδα,
σε πρώτο επίπεδο αξιολόγηση των συμμετοχών με βάση την ένταση του φρουτώδους και την ταξινόμηση σε μια από τις τρεις κατηγορίες – ισχυρή, μεσαία και απαλή – από την Ομάδα Δοκιμαστών του διαπιστευμένου από το ΕΣΥΔ και αναγνωρισμένου από το ΔΣΕ Οργανοληπτικού Εργαστηρίου του ΣΕΒΙΤΕΛ.
σε δεύτερο επίπεδο αξιολόγηση των συμμετοχών από Ομάδα διεθνώς καταξιωμένων Δοκιμαστών για την ανάδειξη των νικητών για κάθε μία από τις τρεις κατηγορίες βραβείων.
Η απονομή των βραβείων στους νικητές θα πραγματοποιηθεί κατά τη διάρκεια εκδήλωσης αφιερωμένης στην ποιότητα του ελαιολάδου, την οποία θα διοργανώσει η Φίλαιος την Κυριακή, 17 Μαρτίου 2019, στο πλαίσιο της Διεθνούς Έκθεσης Τροφίμων Foodexpo Greece 2019 (Αθήνα, Metropolitan Expo Center, 16-18/3/2019).
Για πληροφορίες, οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να απευθύνονται στην Λέσχη Φίλων Ελαιολάδου Φίλαιος, Ξενοφώντος 15α, 105 57 Αθήνα, Τηλ. 2103238856, e-mail : info@filaios.org, website: www.filaios.org».
