Απ’ τις τελευταίες ειδήσεις της επικαιρότητας κράτησα την απόσυρση από τα μπλόκα των αγροτών. Ένας ακόμα αγώνας αγροτών και κτηνοτρόφων, για να τους δώσουν οι κρατούντες λίγη περισσότερη σημασία, έληξε άδοξα. Στα νιάτα μου συμμετείχα σε τέτοιες κινητοποιήσεις, καθότι πολλοί από εμάς ήμασταν παιδιά και εγγόνια αγροτών τα οποία όμως μεγάλωσαν στην πόλη. Ενθυμούμαι κατά καιρούς βίαιες κινητοποιήσεις με αποκλεισμούς και πυρπόληση των τότε νομαρχιών και άλλα αγωνιστικά. Η αλήθεια για το ότι αναθυμούμαι τα χωριά και τη ζωή παλιά εκεί, έγκειται στο ότι με κατακλύζουν ευχάριστες αναμνήσεις. Ο μόχθος της αγροτιάς και ένα σωρό από ζωντανά που την περιέβαλλαν. Το συμπαθές γαϊδουράκι, το πιο δυνατό μουλάρι, τα αιγοπρόβατα, τα πουλερικά, και ακόμη τα βόδια. Ανέφερα τελευταία τα βόδια γιατί εκεί θέλω να καταλήξω. Τα έζευαν στο ζυγό κι αυτά τον Οκτώβρη με τις πρώτες βροχές, ζευγάρωναν τα χωράφια με το αλέτρι. Ταπεινά και υπάκουα. Βέβαια, υποτιμημένα από τον γεωργό. Θυμάμαι τον παππού όποτε μάλωνε με τον γιο, βούι τον ανέβαζε βούι τον κατέβαζε. Στην επικαιρότητα ήρθαν ξανά με τις απίστευτες τιμές που έχει φτάσει το κρέας τους. Το παραδοσιακό ταψί με το γιουβέτσι που ψηνόταν παλιά τις Κυριακές στον ξυλόφουρνο της γειτονιάς, μπορεί να αποτελεί κι αυτό ευχάριστη ανάμνηση, αλλά το βοδινό όπως ξέρουν κι οι κρεοπώλες που το εμπορεύονται, αποτελεί τον βασιλιά του κρέατος. Αναζητώντας τα αίτια αυτών των δυσθεώρητων τιμών στην αγορά για το μοσχάρι (17-19 ευρώ το κιλό) η απάντηση όπως σε όλα, είναι το ισοζύγιο προσφοράς ζήτησης. Η παραγωγή του βοδινού στην Ευρωπαϊκή ένωση μειώθηκε, κόπηκαν οι επιδοτήσεις στους κτηνοτρόφους, κι ο λόγος είναι η κλιματική αλλαγή. Η ταπεινή αγελάδα εκλύει πολλά αέρια (μεθάνιο) που επιβαρύνουν το περιβάλλον κι έτσι στα περιβαλλοντικά μέτρα που πάρθηκαν είναι η μείωση της παραγωγής. Και στο μόνο που ελπίζουμε όλοι εμείς, είναι οι εισαγωγές από Λατινική Αμερική όπου το βοδινό εξακολουθεί να είναι σε αφθονία και πάμφθηνο. Βέβαια αβρόχοις ποσί δεν καλυτερεύουν τα πράγματα. Η κτηνοτροφία βάλλεται από παντού χωρίς δεύτερη σκέψη, για να μην αναφέρω και τις κατά καιρούς ασθένειες: Ευλογιά των προβάτων, γρίπη των πτηνών κι οι τρελές αγελάδες. Γι’ αυτό αλλά και για ένα σωρό άλλους λόγους θα στέκομαι πάντα αλληλέγγυος σε αγρότες και κτηνοτρόφους.
