Ακρίβεια και ανατιμήσεις αναμένεται να καθορίσουν την τιμή του πασχαλινού οβελία. Επάρκεια αιγοπροβάτων φαίνεται πως υπάρχει στην αγορά του Ρεθύμνου, ωστόσο τα αυξημένα κόστη παραγωγής και κυρίως το κόστος των ζωοτροφών αναμένεται να επηρεάσουν την τελική τιμή πώλησης του αρνιού προς τους κρεοπώλες και κατ’ επέκταση και προς τους καταναλωτές.
Σύμφωνα με τις πρώτες εκτιμήσεις των κρεοπωλών Ρεθύμνου η τιμή του πασχαλινού οβελία φέτος θα ξεπεράσει τα 10 ευρώ. Ειδικότερα οι τιμές δεν έχουν ακόμη διαμορφωθεί, καθώς είναι νωρίς, πάντως με τα μέχρι στιγμής δεδομένα, οι κρεοπώλες που μίλησαν στα «Ρ.Ν.» ανέφεραν ότι θα αγοράσουν από τους κτηνοτρόφους με τιμές 7 με 8 ευρώ το κιλό περίπου, ενώ κατά τις ίδιες πληροφορίες υπάρχει επάρκεια αρνιών και αναμένεται να σφαγούν στα σφαγεία του Ρεθύμνου και του Μυλοποτάμου περίπου 70.000 με 80.000 αμνοερίφια.
Από τη μεριά των καταναλωτών, η ακρίβεια που ταλανίζει τα νοικοκυριά κάνει την καθημερινότητα δυσβάστακτη, όμως εκτιμάται ότι δεν θα λείψει από το γιορτινό τραπέζι ο πασχαλινός οβελίας.
Το αγοραστικό ενδιαφέρον για τα αμνοερίφια αρχίζει «δειλά-δειλά» να καταγράφεται στην αγορά, όπως είπε στα «Ρ.Ν.» ο πρόεδρος των Κρεοπωλών, Μιχάλης Κυριακόπουλος, ενώ το μεγάλο «παζάρι» θα γίνει τη Μεγαλοβδομάδα, κάνοντας αναφορά στο αυξημένο κόστος της παραγωγής των κτηνοτρόφων και τις τιμές που προσπαθούν οι κρεοπώλες να κρατήσουν όσο το δυνατόν χαμηλότερα, ώστε να είναι προσιτές για το σύνολο των Ρεθεμνιωτών καταναλωτών. Συγκεκριμένα ο κ. Κυριακόπουλος, μιλώντας στα «Ρ.Ν.», ανέφερε:
«Είμαστε εν αναμονή για τη διαμόρφωση των τιμών στα αρνιά και στα κατσίκια. Μπορεί να ξεκινήσουμε να σφάζουμε από μια τιμή περίπου επτά ευρώ στον παράγωγό και να φτάσουμε ως τα οκτώ ευρώ. Πάντα εξαρτάται αυτή η τιμή από τη ζήτηση και από τα αποθέματα που υπάρχουν. Όπως φυσικά, την τιμή επηρεάζει η ακρίβεια και οι ανατιμήσεις. Όλα παίζουν τον ρόλο τους. Ο παραγωγός χρειάζεται πετρέλαιο για να κινηθεί, το οποίο είναι πανάκριβο, όπως και το κόστος της ενέργειας είναι πολύ ακριβό. Επίσης και οι ζωοτροφές είναι πολύ ακριβές. Όλοι αυτοί οι παράγοντες, οι οποίοι στο τέλος της ημέρας διαμορφώνουν μια τιμή που είναι για όλους δύσκολη. Δεν βγαίνει ούτε ο κτηνοτρόφος, ούτε κανένας. Στον νομό Ρεθύμνης είναι μεγάλος ο αριθμός των αρνιών που σφάζεται. Μπορεί να περνάει τα 70-80 χιλιάδες αρνιά. Το μόνο σίγουρο είναι ότι εμείς σαν Σύλλογος Κρεοπωλών προσπαθούμε να συγκρατήσουμε σε χαμηλά επίπεδα τις τιμές για να μπορέσουν όλοι οι καταναλωτές να προμηθευτούν τα απαραίτητα για το γιορτινό τραπέζι. Όλα τα κρεοπωλεία του Ρεθύμνου κάθε χρόνο προσπαθούμε και βάζουμε πλάτη στις ανατιμήσεις για να εξυπηρετήσουμε τους καταναλωτές».
