Το Επιστημονικό Τεχνολογικό Πάρκο Κρήτης, ως εταίρος του ευρωπαϊκού προγράμματος GreenSET προσφέρει ανοικτή πρόσκληση συμμετοχής σε πιλοτικό πρόγραμμα για μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις του νησιού με σκοπό βελτιωτικές παρεμβάσεις στο επιχειρηματικό τους μοντέλο
Η υιοθέτηση βιώσιμων και καινοτόμων, καλών πρακτικών, με σκοπό την παροχή ολοκληρωμένων και υψηλής ποιότητας υπηρεσιών, που να ανταποκρίνονται στις ανάγκες της αγοράς και της ζήτησης και να έχουν ανταγωνιστικό πλεονέκτημα απέναντι σε άλλους προορισμούς είναι οι στόχοι που οφείλει να επιδιώξει να πετύχει η επιχειρηματικότητα του τουρισμού στην Κρήτη, για τα επόμενα χρόνια. Τα νέα μοντέλα παροχής εμπειριών, που ενσωματώνουν αρχές της κυκλικής οικονομίας, της ψηφιακής καινοτομίας και της άμεσης συνδεσιμότητας με την τοπική κοινωνία είναι πλέον αναπόσπαστο κομμάτι, μίας σύγχρονης φιλοξενίας, με χαρακτηριστικά εξοικονόμησης και επαναχρησιμοποίησης πόρων, βιώσιμης εστίασης με τοπικά και εποχικά προϊόντα, εμπειρικού και θεματικού τουρισμού χαμηλού περιβαλλοντικού αποτυπώματος και ψηφιακών υπηρεσιών που βελτιώνουν τη διαχείριση επισκεπτών, την πίεση στις υποδομές και στους φυσικούς πόρους. Η Κρήτη, παρά τον φυσικό και πολιτιστικό της πλούτο εμφανίζει μεγάλο έλλειμμα στη συστηματική μετατροπή αυτών των πρακτικών σε ολοκληρωμένες και κυρίως, εμπορικά βιώσιμες τουριστικές υπηρεσίες. Η κυριαρχία του παραδοσιακού τουρισμού, η έντονη εποχικότητα, η υπερσυγκέντρωση της τουριστικής δραστηριότητας σε συγκεκριμένες περιοχές και η ανεκμετάλλευτη ενδοχώρα, σε συνδυασμό με επιχειρήσεις που στερούνται γνώσης και μεθοδολογικής υποστήριξης για τη σχεδίαση και την εφαρμογή καινοτόμων, κυκλικών υπηρεσιών συνθέτουν τη σημερινή τουριστική πραγματικότητα του νησιού. Συνεπώς, για την Κρήτη, το κρίσιμο ζητούμενο είναι η μετάβαση από αποσπασματικές, πράσινες πρακτικές σε δομημένες, καινοτόμες και κυκλικές τουριστικές υπηρεσίες, ικανές να διαφοροποιήσουν το τουριστικό προϊόν, να μειώσουν το περιβαλλοντικό αποτύπωμα και να ενισχύσουν τη μακροπρόθεσμη βιωσιμότητα του προορισμού.
Να εξυπηρετήσει αυτήν τη μετάβαση, με κατάρτιση, εκπαίδευση και συμβουλευτική υποστήριξη των επιχειρήσεων επιχειρεί το Επιστημονικό, Τεχνολογικό Πάρκο Κρήτης, μέσω του Ευρωπαϊκού προγράμματος GreenSET και της ανοιχτής πρόσκλησης MEDSSIM προς μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις. Πρόκειται για μία πρόσκληση για συμμετοχή σε ένα πιλοτικό πρόγραμμα, που αφορά επιχειρήσεις με έδρα την Κρήτη, οι οποίες δραστηριοποιούνται στον τουρισμό και επιθυμούν να λάβουν δωρεάν υποστήριξη από ειδικούς, συμβουλευτική στη χρήση πρακτικών εργαλείων, να προβληθούν σε ευρωπαϊκό επίπεδο και να υποστηριχθούν για σχεδιασμό νέων υπηρεσιών με βιωσιμότητα και ανταγωνιστικό πλεονέκτημα. Σύμφωνα με τα πρότυπα του προγράμματος θα επιλεχθούν τρεις επιχειρήσεις του νησιού, για την πιλοτική εφαρμογή της μεθοδολογίας MEDSSIM, που επικεντρώνεται στην ενδυνάμωση οργανισμών υποστήριξης επιχειρήσεων, μέσα από μία δομημένη προσέγγιση για τον σχεδιασμό και την καινοτομία βιώσιμων υπηρεσιών με βάση τις αρχές της κυκλικής οικονομίας. Η πρόσκληση αφορά συνολικά χώρες, από τις οποίες θα επιλεχθούν 27 επιχειρήσεις και η συμμετοχή είναι δωρεάν. Οι επιχειρήσεις μπορούν να δηλώσουν ενδιαφέρον για συμμετοχή στο πρόγραμμα μέχρι τις 4 Φεβρουαρίου, έχοντας ως μοναδικές υποχρεώσεις τους, να είναι εγγεγραμμένες στην Ελλάδα, με έδρα την Κρήτη, να έχουν λιγότερους από 250 εργαζόμενους και χαμηλότερο των 50Μ, όπως ορίζεται από την Ε.Ε. για τις ΜΜΕ, κύκλο εργασιών, ενώ δεν είναι απαραίτητο να δραστηριοποιούνται ήδη στον τουρισμό, αρκεί να θέλουν να αναπτύξουν υπηρεσία με εφαρμογή στον τουρισμό. Οι επιλεγμένες ΜΜΕ θα επωφεληθούν από εξατομικευμένη καθοδήγηση από ειδικούς, υποστήριξη στην ανάπτυξη βελτιωτικών παρεμβάσεων στο επιχειρηματικό τους μοντέλο, ευκαιρία να δοκιμάσουν πρακτικά ψηφιακά, πράσινα και λειτουργικά εργαλεία για τη βελτίωση των υπηρεσιών τους και την μείωση του κόστους και συμμετοχή σε διακρατικές δραστηριότητες μάθησης. Η πιλοτική υποστήριξη θα διαρκέσει περίπου δύο μήνες και στο τέλος της πιλοτικής δράσης, κάθε ΜΜΕ θα δημιουργήσει ένα Service Concept Form προσαρμοσμένο στις ανάγκες, τις προσδοκίες και το επίπεδο ωριμότητάς της, το οποίο θα αναπτυχθεί και θα ολοκληρωθεί με την υποστήριξη που θα λάβει.
«Οι μικρομεσαίες και κυρίως οι μικρές επιχειρήσεις της Κρήτης το 98% του συνόλου»
Στην ενίσχυση επιχειρηματιών που το έχουν πραγματικά ανάγκη, δηλαδή στην συντριπτική πλειοψηφία των υφιστάμενων επιχειρήσεων, στοχεύει η ανοικτή πρόσκληση, σύμφωνα με όσα ανέφερε μεταξύ άλλων μιλώντας στα «Ρ.Ν.», ο Γιώργος Παπαμιχαήλ, διευθυντής στο Επιστημονικό Τεχνολογικό Πάρκο Κρήτης, Ειδική δομή του ΙΤΕ. «Οι μικρομεσαίες επιχειρήσεις και κυρίως οι μικρές επιχειρήσεις, από 2-3 άτομα, έως 10 ή 40-50 άτομα είναι πάρα πολλές, η συντριπτική πλειοψηφία και πάνω από 98% του συνόλου. Αυτό που προσπαθεί λοιπόν το πρόγραμμα είναι να βοηθήσει αυτές τις εταιρείες να ενσωματώσουν στα επιχειρηματικά τους μοντέλα, αυτό που λέμε «τεχνολογίες και πρακτικές κυκλικής οικονομίας», έτσι ώστε να είναι πιο ανθεκτικές και πιο βιώσιμες», δήλωσε. Όπως επίσης ανέφερε, πρόκειται για ένα πρόγραμμα το οποίο συγχρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση και την Ελλάδα και στο οποίο συμμετέχουν εννέα εταίροι. «Το έργο έχει αναπτύξει μία συγκεκριμένη μεθοδολογία και βοηθάει μικρομεσαίες εταιρείες που δραστηριοποιούνται στον τουρισμό, δηλαδή να είναι αμιγώς συνδεδεμένες με το τουριστικό προϊόν, ή μπορεί να είναι για παράδειγμα πάροχοι τεχνολογιών που εφαρμόζονται στον τουρισμό», εξήγησε ο κ. Παπαμιχαήλ. Σχολιάζοντας σχετικά με τη στοχοθεσία και τη φιλοσοφία της πρόσκλησης, ο διευθυντής του Ε.Τ.Π.Κ. Σημείωσε: «Η φιλοσοφία είναι ότι η εταιρεία επικεντρώνεται όχι μόνο στη διαχείριση των αποβλήτων της, αλλά γενικότερα σε λειτουργίες της που βασίζονται στην επαναχρησιμοποίηση, στην όσο το δυνατόν πιο ορθή χρήση των πόρων που διαθέτει, με σκοπό να εξοικονομήσει χρόνο, χρήμα και να γίνει πιο ανταγωνιστική», ενώ όπως ξεκαθάρισε, δημιουργείται ένα επιχειρηματικό μοντέλο που βασίζεται σε υπεραξίες προϊόντων και βελτιώνει την ανταγωνιστικότητα.
Ανάγκη να βελτιωθούν τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του τουρισμού
Σύμφωνα με τον κ. Παπαμιχαήλ, «εντοπίσαμε ένα κενό στην αγορά και στις τοπικές τουριστικές επιχειρήσεις για περαιτέρω ενίσχυση και για υιοθέτηση καινοτόμων υπηρεσιών. Αυτό βέβαια δεν έγινε μόνο από τη δική μας πλευρά, αλλά από όλων των εταίρων. Εμείς καταγράψαμε τα προβλήματα ελλείψεων όσον αφορά το τοπικό επίπεδο, αλλά το ίδιο έκαναν και οι άλλοι εταίροι στην Ιταλία, στην Αλβανία, στην Κροατία και είδαν παρόμοια προβλήματα, με σκοπό να αντιμετωπίσουμε αυτές τις προκλήσεις, οι οποίες είναι πάνω κάτω κοινές», ενώ επίσης εντοπίστηκε η ανάγκη των τουριστικών επιχειρήσεων να βελτιώσουν τις καθημερινές λειτουργικές διαδικασίες τους. «Οι περισσότερες εταιρείες στην Κρήτη είναι μικρές, οικογενειακές επιχειρήσεις, οι οποίες κάποιες φορές είναι πιο δύσκολο να ενσωματώσουν νέες τεχνολογίες και νέες, σύγχρονες πρακτικές διοίκησης, διότι ακριβώς βασίζονται σε παραδοσιακά, οικογενειακά μοντέλα που λειτουργούν. Οπότε είναι επιτακτική ανάγκη να εκπαιδευτούν και να ενσωματώσουν τις καινούργιες αυτές μεθοδολογίες, τεχνολογίες, διότι είναι εταιρείες που μπορεί πολλές αυτές να βρίσκονται στην Κρήτη, αλλά ανταγωνίζονται διεθνώς», ανέφερε επίσης ο κ. Παπαμιχαήλ.
Πρόκειται για μία διά βίου εκπαίδευση και μάθηση, αναγκαία κατάρτιση κεντρικών επιχειρησιακών στελεχών σε νέες πρακτικές, οι οποίες να ευθυγραμμίζονται με το σύγχρονο επιχειρείν και τη σύγχρονη καινοτομία και επιχειρηματικότητα. «Σίγουρα κάτι τέτοιο θα βοηθήσει και στη βελτίωση των ποιοτικών χαρακτηριστικών του τουρισμού, γιατί όταν θέλεις να βελτιώσεις και κάποιες επιχειρησιακές διαδικασίες, το κάνεις γιατί θέλεις να ενισχύσεις, να βελτιώσεις, να κάνεις καλύτερες τις υπηρεσίες που παρέχεις στους πελάτες σου, οπότε αυτόματα σε κάνει πιο ελκυστικό», τόνισε ο κ. Παπαμιχαήλ και επίσης συμπλήρωσε: «Όταν έχεις για παράδειγμα ένα επιχειρηματικό μοντέλο, το οποίο ενσωματώνει καινούργια, ανταγωνιστικά χαρακτηριστικά, τα οποία βοηθούν την ίδια τη θέση της επιχείρησης στο επιχειρηματικό οικοσύστημα, οι υπηρεσίες που παρέχεις σαφώς θα είναι πιο ποιοτικές και πιο ανταγωνιστικές, γιατί κακά τα ψέματα, αν όχι, δεν θα έρθει και ο άλλος να αναζητήσει τις υπηρεσίες σου και θα πάει κάπου αλλού». Ο ανταγωνισμός στην πίτα του τουρισμού μάλιστα είναι από τους πιο μεγάλους και οι επενδύσεις κρίνονται σημαντικές και μάλιστα επιτακτικές. Ένας μεγάλος προβληματισμός του επιχειρηματικού κόσμου έχει να κάνει με το κόστος αυτών των επενδύσεων και το κατά πόσο θα είναι βιώσιμες. «Προφανώς οι εταιρείες, είναι κατανοητό ότι είναι δύσκολο να διαχειριστούν κρίσεις και αυξανόμενα κόστη, αλλά πρέπει να βρουν τρόπους να ενσωματώσουν τη λογική της εκπαίδευσης και των επενδύσεων σε νέες τεχνολογίες και πρακτικές, γιατί αν δεν επενδύσεις, ακόμα και στον τουρισμό σε τεχνολογίες άμεσα εφαρμόσιμες και συνυφασμένες με της σύγχρονες ανάγκες του τουριστικού προϊόντος, σίγουρα θα μείνεις πίσω και αυτό θα σε κάνει λιγότερο ανταγωνιστικό», ανέφερε τέλος ο κ. Παπαμιχαήλ.
