Η Ελλάδα είχε την τρίτη μεγαλύτερη δύναμη σε υδατοκαλλιέργειες στην Ευρωπαϊκή Ενωση το 2023, με την παραγωγή της να αυξάνεται σταθερά την προηγούμενη 15ετία, σύμφωνα με στοιχεία της Eurostat.
H παραγωγή εκτρεφόμενων υδρόβιων οργανισμών στην Ελλάδα ανήλθε σε 140.908 τόνους ή 13,4% της συνολικής παραγωγής της ΕΕ. Πρώτη δύναμη είναι η Ισπανία με 242 754 τόνοι ή 23,1% του συνόλου και δεύτερη η Γαλλία με 186 561 τόνοι ή 17,8%.
Ωστόσο, η παραγωγή της Ισπανίας μειώθηκε σημαντικά μετά το 2018 και της Γαλλίας έμεινε σχετικά σταθερή, όπως φαίνεται από το παρακάτω διάγραμμα.
Μεταξύ 2008 και 2023, ο όγκος της παραγωγής υδατοκαλλιέργειας στην ΕΕ παρέμεινε σχετικά σταθερός σε περίπου 1,1 εκατ. τόνους.
Η συνολική παραγωγή στην ΕΕ ανήλθε σε σχεδόν 1,1 εκατ. τόνους με αξία 4,8 δισ. ευρώ. Στις υδατοκαλλιέργειες περιλαμβάνεται η εκτροφή ψαριών, μαλακίων, φυκών και καρκινοειδών (αστακοί, καβούρια κ.α.).
Οι βασικές καλλιέργειες
Η παραγωγή στην ΕΕ επικεντρώνεται κυρίως σε ψάρια – όπως πέστροφα, τσιπούρα, λαβράκι, κυπρίνο, τόνο και σολομός- και σε μαλάκια, όπως μύδια, στρείδια και μύδια.
Σε λίγο περισσότερο από το ένα τρίτο της συνολικής παραγωγής υδατοκαλλιέργειας της ΕΕ (34,5%) αντιστοιχούσε η παραγωγή μυδιών, ακολουθούμενα από την παραγωγή πέστροφας (15,8%) και τσιπούρας (10,0%).
Σε όρους αξίας, πρώτη ήταν η παραγωγή πέστροφας (17,7% της συνολικής αξίας των υδατοκαλλιεργειών), ακολουθούμενη από το λαβράκι (13,3%) και την τσιπούρα (12,%).
Πηγή: ΗΜΕΡΗΣΙΑ
