Η έλλειψη προσωπικού στα ξενοδοχεία, ήταν ένα από τα κυρίαρχα θέματα που συζητήθηκαν στην Ολομέλεια μηνός Αυγούστου του Παγκρήτιου συλλόγου Διευθυντών Ξενοδοχείων, που πραγματοποιήθηκε στο ξενοδοχείο Blue Palace Elounda, στην Πλάκα Ελούντας Λασιθίου.
Ο Πρόεδρος του παγκρήτιου συλλόγου, Γιώργος Σφακιανάκης, ενημέρωσε τα μέλη για τις προσπάθειες του Συλλόγου, προκειμένου να βρεθούν οι κατάλληλες λύσεις στο μεγάλο πρόβλημα της έλλειψης προσωπικού, τονίζοντας ότι δεν πρόκειται για ένα προσωρινό και ευκαιριακό ζήτημα αλλά αναμένεται να γίνει οξύτερο τα επόμενα χρόνια.
Όπως ανέφερε, ο Σύλλογος σύντομα, με την ολοκλήρωση της σχετικής διαβούλευσης που βρίσκεται σε εξέλιξη, θα είναι σε θέση να προτείνει μια σειρά από μέτρα και δράσεις που μπορούν να εφαρμοστούν τόσο από την πολιτεία όσο και από τις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις και θα δώσει οδηγίες προς τα μέλη του Π.Σ.Δ.Ξ., προκειμένου το ξενοδοχειακό επάγγελμα να καταστεί ποιο ελκυστικό. Παράλληλα, συμπλήρωσε, θα υπάρξουν επαφές και συνεργασίες με όλους τους εμπλεκόμενους φορείς.
Στο πρόβλημα αναφέρθηκε και ο προσκεκλημένος αντιδήμαρχος Αγίου Νικολάου και Πρόεδρος του Επιμελητηρίου νομού Λασιθίου, Θωμάς Χαριτάκης, που επεσήμανε και τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι Τουριστικές σχολές, τονίζοντας πως οι θα πρέπει να αναβαθμιστούν και να αποκτήσουν σύγχρονες και αξιοπρεπείς εγκαταστάσεις για την εκπαίδευση των μαθητών και εν δυνάμει μελλοντικών εργαζομένων στην τουριστική βιομηχανία.
Στη διάρκεια της Ολομέλειας έγινε επίσης αναφορά του ζητήματος της βιωσιμότητας και της αειφόρου ανάπτυξης, από το μέλος του συλλόγου και μέλος του Δ.Σ. της Ένωσης Ξενοδόχων Ηρακλείου Μπάμπη Φωσκολάκη στη διάρκεια παρουσίασης του με θέμα: «Οικονομία της φιλοξενίας και βιωσιμότητα – Το μεγάλο στοίχημα» όπου ανέπτυξε τις ενότητες:
– έννοια της βιωσιμότητας.
– ενσωμάτωση κριτηρίων ESG σε ξενοδοχειακή μονάδα.
– νομοθετικές υποχρεώσεις των επιχειρήσεων ξενοδοχειακού κλάδου.
Το μέλος του Δ.Σ. και Β΄ Αντιπρόεδρος, Μανούσος Ψαρουδάκης, παρουσίασε στα συμμετέχοντα μέλη την πρόταση για το επιμορφωτικό πρόγραμμα του Συλλόγου, που θα απευθύνεται στους διευθυντές ξενοδοχείων Κρήτης. Η πρόταση αφορά τον σχεδιασμό και την υλοποίηση ενός πρωτοποριακού επιμορφωτικού προγράμματος, που όπως ανέφερε, παρόμοιο δεν θα έχει υλοποιηθεί σε κανένα τουριστικό προορισμό της Μεσογείου.
Το πρόγραμμα θα υλοποιηθεί σε συνεργασία με το ΚΕΒΙΔΙΜ ενός πανεπιστημιακού ιδρύματος, με την υποστήριξη της Περιφέρειας Κρήτης, αποτελώντας ένα καινοτόμο τρόπο επιμόρφωσης των υψηλόβαθμων στελεχών του ξενοδοχειακού κλάδου με τίτλο: «Επιμόρφωση Γενικών Διευθυντών ξενοδοχείων Κρήτης: Καινοτόμα Μεθοδολογικά Εργαλεία Διοίκησης Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων».
Στην Ολομέλεια τέλος, οι επικεφαλής επιτροπών νομών Χανίων, Ρεθύμνου, Λασιθίου και Ηρακλείου ενημέρωσαν για την εξέλιξη της ροής των κρατήσεων φετινής σεζόν και για την υπογραφή των συμβολαίων της επόμενης τουριστικής σεζόν.
