Μια πρωτότυπη και σημαντική περιηγητική ημερίδα για την ανάδειξη της πολιτιστικής και υγιεινής αξίας του ελαιολάδου πρόκειται να πραγματοποιηθεί το ερχόμενο Σάββατο 2 Δεκεμβρίου σε διάφορες περιοχές των Χανίων. Η ημερίδα οργανώνεται από τον ΣΕΔΗΚ σε συνεργασία με τους δήμους Πλατανιά και Χανίων, τη Διεύθυνση Π/βάθμιας Εκπαίδευσης Χανίων, την Ορθόδοξη Ακαδημία Κρήτης και το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας και σύμφωνα με τον ΣΕΔΗΚ έχει σαν βασικούς στόχους:
– Την ευαισθητοποίηση της νεολαίας για τις αξίες τη ελιάς και του ελαιολάδου.
– Την ενθάρρυνση των επιχειρήσεων του αγροτικού χώρου για την προώθηση του Ελαιοτουρισμού στην ενδοχώρα.
Το πρόγραμμα της ημερίδας θα αρχίσει στις 09.00 από την Ορθόδοξο Ακαδημία Κρήτης με την παρουσίαση σύντομων εισηγήσεων για την πολιτιστική και υγιεινή αξία του ελαιολάδου και απονομή βραβεύσεων σε 12 Μουσεία ελιάς και Τουριστικά Ελαιοτριβεία της Κρήτης που ανάπτυξαν ελαιοτουριστικές δράσεις κατά το 2023.
Παράλληλα, στα πλαίσια της φετινής «Παγκόσμιας ημέρας ελιάς» που έχει αφιερωθεί από το «Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας» στον ζωτικό ρόλο της γυναίκας στον κόσμο της ελιάς και του ελαιολάδου, στο πρόσωπο μιας αγρότισσας θα βραβευτούν συμβολικά όλες οι αγρότισσες της Κρήτης που ασχολούνται με την καλλιέργεια της ελιάς και την παραγωγή ελαιολάδου.
Η ημερίδα θα συνεχιστεί με επίσκεψη και ξενάγηση στην Μνημειακή Ελιά και το μουσείο Ελιάς Βουβών και θα ολοκληρωθεί με επίσκεψη στη Μνημειακή ελιά και επίδειξη γευσιγνωσίας ελαιολάδου στα Παλαιά Ρούματα.
Στην εκδήλωση έχουν προσκληθεί και αναμένεται να συμμετάσχουν δήμαρχοι, αντιδήμαρχοι, διευθυντές και άλλοι εκπρόσωποι των οργανωτών φορέων. Κεντρικός πυρήνας όμως της εκδήλωσης θα είναι περί τους 45 εκπαιδευτικοί οι οποίοι θα κινηθούν ομαδικά με πούλμαν το οποίο θα διατεθεί δωρεάν από τους οργανωτές και θα ακολουθήσουν όλη τη διαδρομή της ημερίδας.
Στην ημερίδα θα συμμετάσχουν επίσης εκπρόσωποι 12 ελαιοτουριστικών επιχειρήσεων από όλη την Κρήτη (Ελαιο-Μουσείων, Ελαιοτριβείων, Ξενοδοχείων, Σχολειών Μαγειρικής κ.ά.) οι οποίοι θα βραβευτούν για τις δράσεις που ανέπτυξαν το 2023.
Όπως επισημαίνει ο ΣΕΔΗΚ: «Η ευαισθητοποίηση της νεολαίας κρίνεται σκόπιμη γιατί διαπιστώνεται μια συνεχής απομάκρυνση της από τους παραδοσιακούς δεσμούς που συνέδεαν τους παλαιούς Κρητικούς με την Ελιά και το ελαιόλαδο με συνέπεια την εγκατάλειψη της καλλιέργειας και τη στροφή της νεολαίας σε ξένα και συνήθως ανθυγιεινά διατροφικά πρότυπα.
Η προώθηση του ελαιοτουρισμού κρίνεται αναγκαία για την επέκταση του τουρισμού και στην ενδοχώρα του νησιού και την αποτροπή του τουριστικού υπερκορεσμού που αρχίζει να παρατηρείται στις παραλιακές ζώνες. Ο ελαιοτουρισμός αναμένεται ότι κατάλληλα προβαλλόμενος θα προσελκύσει το ενδιαφέρον πολλών μέσης και μεγάλης ηλικίας τουριστών που ενδιαφέρονται για την γαστρονομία αλλά και την υγεία τους».
