Ο Δήμος Αγίου Βασιλείου, σε συνεργασία με τον οργανισμό Sustainable Food Destination Organisation (SFDO), το Οργανοληπτικό Εργαστήριο Κρήτης και την Ποιότητα plus, διοργανώνουν εκπαιδευτική εκδήλωση με στόχο την προστασία και ανάδειξη της γηγενής ποικιλίας Χοντρολιάς.
Η δράση αυτή αποσκοπεί στη διάσωση των παραδοσιακών ελαιώνων χοντρολιάς, οι οποίοι απειλούνται από εγκατάλειψη, άσκοπη αντικατάσταση και από τις πρόσφατες πυρκαγιές.
Η εκδήλωση θα περιλαμβάνει διαλέξεις και γευσιγνωσία ελαιολάδου, εστιάζοντας στην παραγωγική διαχείριση του ελαιώνα, τα ιδιαίτερα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά της χοντρολιάς, καθώς και τις δυνατότητες δημιουργίας προστιθέμενης αξίας για την περιοχή.
Στόχος είναι η ευαισθητοποίηση των παραγωγών και της τοπικής κοινωνίας για τη σημασία της ιστορικής αυτής ποικιλίας και η ανάδειξή της μέσα από σύγχρονες και αναγεννητικές πρακτικές καλλιέργειας.
Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή, 29 Σεπτεμβρίου 2024, από τις 11:00 έως τις 13:30, στον Πολιτιστικό Σύλλογο Μελάμπων, με ελεύθερη είσοδο.
Την εκδήλωση θα ανοίξει ο Δήμαρχος Αγίου Βασιλείου, Ιωάννης Ταταράκης.
Οι εφαρμογές διανομής φαγητού αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής καταναλωτών και καταστηματαρχών στο Ρέθυμνο
Σε εκατοντάδες ανέρχονται τα καταστήματα του Ρεθύμνου που συνεργάζονται με εταιρείες διανομής φαγητού, προκειμένου να καλύψουν τη μεγάλη ζήτηση που...
