Ο Παναγιώτης Καραντάθας είναι ένας από τους λίγους βαθείς γνώστες των ακαδημιών ποδοσφαίρου. Καθηγητής φυσικής αγωγής στο επάγγελμα έχοντας εντριφήσει πολλά χρόνια στις ευαίσθητες ηλικιακές κατηγορίες (πολλά από αυτά στο σωματείο του Αστέρα) αποτελεί μια υπέρ το δέον σίγουρη λύση για κάθε σωματείο να τον έχει στο τεχνικό του επιτελείο.
… Και ο Αστέρας Ρεθύμνου φαίνεται πως πέτυχε δυάνα. Κορυφαία του στιγμή σε υψηλό επίπεδο για τον έμπειρο, κατά τ’ άλλα, τεχνικό ήταν το διάστημα όπου διετέλεσε προπονητής της Επισκοπής στη Super League2.
Ο Αστέρας λοιπόν τον επανέφερε στη Σοχώρα αναφέροντας για εκείνον μια μακροσκελή ανακοίνωση: “Η οικογένεια του ΑΟΝ Αστέρα Ρεθύμνου καλωσορίζει και πάλι τον προπονητή Παναγιώτη Καραντάθα, ο οποίος αναλαμβάνει πόστο στο τεχνικό επιτελείο της Ακαδημίας μας, έχοντας την ευθύνη εκγύμνασης της ομάδας «Youth» (Κ17) του ΑΟΝ Αστέρα και του ηλικιακού τμήματος Κ13 του ΟΦΗ Ρεθύμνου. Ο Π. Καραντάθας θα έχει άμεσο συνεργάτη του, τον Χαράλαμπο Αποστολάκη.
Ο Παναγιώτης Καραντάθας είναι Καθηγητής Φυσικής Αγωγής (ΤΕΦΑΑ Θεσσαλονίκης) με ειδικότητα ποδόσφαιρο και πιστοποιημένος προπονητής ποδοσφαίρου Uefa A’, επιστρέφοντας στην οικογένεια μας μετά από 3 χρόνια, μιας και βρισκόταν στην Ακαδημία μας την 15ετία 2006-2021. Ο Καραντάθας είναι γεννημένος στην Λαμία Φθιώτιδας και στο Ρέθυμνο ήρθε για μόνιμη εγκατάσταση το 2005, αν και είχε αγωνιστεί ως αντίπαλος της ΕΑΡ στο ΔΑΚ Γάλλου, φορώντας την φανέλα της ΠΑΕ Λαμίας στο Κύπελλο Ελλάδας την σεζόν 1995-96 (η ΕΑΡ είχε κερδίσει με 2-1).
Καλωσορίζουμε τον Παναγιώτη ξανά, στην οικογένεια του ΑΟΝ Αστέρα και του ευχόμαστε μια καλή και δημιουργική ποδοσφαιρική σεζόν, με υγεία.”
Π. Καραντάθας: “Μεγάλα βήματα προόδου η ακαδημία”
Μετά από την οριστικοποίηση της συνεργασίας μας ο κ. Παναγιώτης Καραντάθας προέβη στην ακόλουθη δήλωση:
«Είμαι χαρούμενος που επιστρέφω σε γνώριμα λημέρια για μένα, έπειτα από 3 χρόνια, ανταποκρινόμενος στο κάλεσμα του τεχνικού διευθυντή κ. Γιώργου Μπαστάκη και της διοίκησης, τους οποίους ευχαριστώ για την εμπιστοσύνη. Τα χρόνια που δεν ήμουν εδώ, η ακαδημία μας έχει κάνει βήματα προόδου, αναδεικνύοντας ποδοσφαιριστές, αυξάνοντας των αριθμό των παιδιών που εκπαιδεύονται, με την συμμετοχή νέων προπονητών με ικανότητες” ανέφερε αρχικά και ολοκλήρωσε…: “Από την πλευρά μου, θα δώσω ότι καλύτερο μπορώ, προσθέτοντας κάτι σε αυτό που έχει ξεκινήσει, σε συνεργασία με το υπόλοιπο προπονητικό σταφ».
