Εθιμοτυπική και ενημερωτική συνάντηση πραγματοποιήθηκε στις 24 Ιανουαρίου 2025, μεταξύ του Πρύτανη του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου (ΕΛΜΕΠΑ), Καθ. Νίκου Κατσαράκη και της Επίτιμης Προξένου της Δημοκρατίας της Κένυας στην Ελλάδα, κας Βίκυς Πανταζοπούλου. Κατά τη συνάντηση από πλευράς του ΕΛΜΕΠΑ παραβρέθηκαν ο Αντιπρύτανης Έρευνας και Καινοτομίας, Καθ. Αθανάσιος Μαλάμος, ο Αντιπρύτανης Ακαδημαϊκών Θεμάτων και Διά Βίου Μάθησης, Καθ. Φώτιος Μαυροματάκης και η Εκτελεστική Διευθύντρια, Δρ. Βανέσσα Σημαντηράκη, ενώ παρών ήταν και ο Αντιπεριφερειάρχης Κρήτης για θέματα διασύνδεσης με ερευνητικά και ακαδημαϊκά ιδρύματα, κ. Γιώργος Ματαλλιωτάκης. Την κα Βίκυ Πανταζοπούλου συνόδευε ο κ. Βασίλης Κατσικέας, Πρόεδρος του Ελληνο-Κενυατικού Επιμελητηρίου.
Ο Πρύτανης ενημέρωσε την Επίτιμη Πρόξενο για τα προγράμματα σπουδών όλων των κύκλων που προσφέρει το Πανεπιστήμιο, την έρευνα και τις δράσεις διεθνοποίησης που υλοποιεί. Τόνισε ότι ήδη το πανεπιστήμιο έχει ξεκινήσει εδώ και ένα χρόνο συνεργασία με πανεπιστήμια της Αφρικής, μέσω του θεσμού της Διεθνούς Εβδομάδας Συνεργασίας με τα Αφρικανικά Πανεπιστήμια, “Collaboration with African Universities”, που θα πραγματοποιηθεί και φέτος από 31 Μαρτίου έως τις 4 Απριλίου 2025. H Επίτιμη Πρόξενος δήλωσε ενθουσιασμένη για τις προοπτικές της συνεργασίας αυτής και ανέφερε ότι επιστημονικά πεδία που αφορούν στην ενέργεια, στη γεωπονία και στον τουρισμό μπορούν να αποτελέσουν βασικούς πυλώνες συνεργασίας μεταξύ του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου και των πανεπιστημίων της Δημοκρατίας της Κένυας.
Μετά το πέρας της συνάντησης, η Επίτιμη Πρόξενος ξεναγήθηκε στο Αγρόκτημα, στις εγκαταστάσεις και σε εργαστήρια του Τμήματος Γεωπονίας του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου από την Κοσμήτορα της Σχολής Γεωπονικών Επιστημών, Καθ. Αναστασία Ταμπακάκη και τον Πρόεδρο του Τμήματος Γεωπονίας, Αναπλ. Καθ. Μανόλη Ροδιτάκη.
