Ταχύρρυθμο πρόγραμμα τυροκομίας στο πλαίσιο του «ΟΡΕΑ Παιδεία» στο Ρέθυμνο

-Θα πραγματοποιηθεί κλήρωση για μια υποτροφία στη μνήμη του Δημήτρη Κλάδου

Ένα ταχύρρυθμο πρόγραμμα τυροκομίας στο πλαίσιο του προγράμματος «ΟΡΕΑ ΠΑΙΔΕΙΑ» ξεκινά ο Πολιτιστικός Σύλλογος Απανταχού Λιβαδιώτων, με εκδήλωση που θα πραγματοποιηθεί την Πέμπτη 28 Αυγούστου 2025, στις 19:00 στις εγκαταστάσεις της ΙΣΑΕΚ GRANT, Λεωφόρος Εμμανουήλ Παχλά 118, στο Ρέθυμνο. Στην εκδήλωση θα παρουσιαστεί το πρόγραμμα τυροκομίας, από τον Αλέξανδρο Στεφανάκη, κτηνίατρο και εκπαιδευτή της σχολής. Το πρόγραμμα «ΟΡΕΑ ΠΑΙΔΕΙΑ», όπως αναφέρει ο Πολιτιστικός Σύλλογος Απανταχού Λιβαδιώτων, είναι μια νέα πρωτοβουλία, για την ανάδειξη της αυθεντικής κρητικής κουλτούρας και την ενίσχυση της βιωματικής και δια βίου μάθησης.

Μάλιστα, όπως ενημερώνει ο σύλλογος, στη συνέχεια της εκδήλωσης που θα γίνει στο Ρέθυμνο θα πραγματοποιηθεί κλήρωση για μία πλήρη υποτροφία, συνολικής αξίας άνω των 1.200€, εις μνήμην του εκλιπόντος ιατρού Δημήτρη Κλάδου, με τη στήριξη της οικογένειάς του. «Ο Δημήτρης Κλάδος ήταν ιδιαίτερα αγαπητός, τόσο στον τόπο καταγωγής του, τα Λιβάδια, όσο και εκτός. Έφυγε πρόσφατα από τη ζωή αφήνοντας δυσαναπλήρωτο κενό στην κοινωνία μας, αλλά συνεχίζει να μας δίνει έμπνευση μέσα από το ουσιαστικό έργο που άφησε πίσω του και τις αξίες που πρέσβευε, τιμώντας την παράδοση, την επιστήμη και τη διά βίου μάθηση», αναφέρει ο σύλλογος.

Ο σύλλογος ενημερώνει επίσης σχετικά με την υποτροφία και το πρόγραμμα:

Το σεμινάριο «Τεχνίτης Τυροκομίας» προσφέρει εξειδικευμένη και πρακτική κατάρτιση στον κλάδο της γαλακτοκομίας, με τελικό στόχο την επαγγελματική πιστοποίηση.

Με την ολοκλήρωση της εκπαίδευσης, οι συμμετέχοντες αποκτούν τον τίτλο: Certified Cheese Maker – Πιστοποιημένος Τεχνίτης Τυροκομίας.

Η πιστοποίηση παρέχεται από την ACTA, φορέα πιστοποίησης που ίδρυσε το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, και είναι διαπιστευμένη από το ΕΣΥΔ (σύμφωνα με το διεθνές πρότυπο ISO/IEC 17024:2012). Το πιστοποιητικό είναι αναγνωρισμένο τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό, καθώς είναι ισότιμο με τα αντίστοιχα των χωρών-μελών της European Cooperation for Accreditation (EA).

Γιατί να συμμετάσχετε;

• Πρακτική και ταχύρρυθμη κατάρτιση διάρκειας πέντε μηνών.

• Χωρίς απαίτηση προηγούμενης επαγγελματικής εμπειρίας.

• Μοριοδότηση για σχέδια βελτίωσης, ένταξη σε βιολογική παραγωγή, επενδυτικά σχέδια.

• Επαγγελματικές προοπτικές σε τυροκομεία, συνεταιρισμούς, βιομηχανίες ή δικές σας μονάδες.

Απευθύνεται σε:

• Νέους/νέες που επιθυμούν να εισέλθουν στον κλάδο της τυροκομίας.

• Εμπειρικούς τυροκόμους, κτηνοτρόφους και αγρότες.

• Όποιον ενδιαφέρεται να αποκτήσει επίσημη και αναγνωρισμένη πιστοποίηση.

Πληροφορίες Εκδήλωσης:

Ημερομηνία: Πέμπτη 28 Αυγούστου 2025

Ώρα: 19:00