16 °C Rethymno, GR
04/12/2022

Ανδρέας Κλαψινός

Μείωση του ωραρίου λειτουργίας για τη μείωση των εξόδων, εξετάζουν καταστήματα εστίασης στο Ρέθυμνο

Λύσεις εξοικονόμησης ενέργειας, κατ’ επέκταση και χρημάτων, αναζητούν τα καταστήματα εστίασης στο Ρέθυμνο. Ένα από τα σχέδια που επεξεργάζονται διάφορες επιχειρήσεις εν όψει του δύσκολου χειμώνα που μας περιμένει, είναι η λειτουργία σε συγκεκριμένες ώρες τα μεσημέρια, αλλά και το κλείσιμο νωρίτερα από το συνηθισμένο, για τα βράδια. Ορισμένοι επαγγελματίες, αμέσως μετά τη λήξη της […]

Σε εξαιρετικά επίπεδα η κίνηση στα καταστήματα εστίασης στο Ρέθυμνο

Κλίμα ευφορίας επικρατεί στα καταστήματα εστίασης και διασκέδασης στο Ρέθυμνο. Από το ξεκίνημα του μήνα, τα περισσότερα μαγαζιά γνωρίζουν πιένες: Ειδικά την εβδομάδα του Δεκαπενταύγουστου σχεδόν παντού δεν έπεφτε… καρφίτσα. Η αναμονή για ένα τραπέζι μπορεί να «άγγιζε» και το μισάωρο. Η εναλλαγή, επομένως, πολλών διαφορετικών πελατών ισοσκέλισε σε ένα ικανοποιητικό βαθμό τη μειωμένη κατανάλωση […]

Ολική επαναφορά… για την εστίαση στο Ρέθυμνο, ικανοποίηση για την εκκίνηση και αισιοδοξία για την εξέλιξη της σεζόν

Δεν απέδωσε τα… προσδοκώμενα το τριήμερο του Αγίου Πνεύματος στους επαγγελματίες της εστίασης στο Ρέθυμνο. Η μεγάλη εικόνα όμως τη τουριστικής σεζόν, που αν μη τι άλλο έχει ξεκινήσει δυναμικά, τους αφήνει ικανοποιημένους. Υπάρχουν φυσικά και κάποιοι δεδομένοι αστερίσκοι που τοποθετούνται από τους επιχειρηματίες του κλάδου: Είναι τα αυξημένα έξοδά τους λόγω των συνεχόμενων ανατιμήσεων […]

Εστίαση – διασκέδαση: Χαλαρώνουν τα μέτρα, όχι όμως και οι καταστηματάρχες

Ως ψυχολογική τόνωση που μένει να (φανεί εάν) μετουσιωθεί σε οικονομική, αξιολογούν τη χαλάρωση των μέτρων – με ορίζοντα σταδιακής επιστροφής στην κανονικότητα – οι επιχειρηματίες της εστίασης. Είναι μία…σανίδα σωτηρίας για τους ίδιους, μέσα σ’ έναν ωκεανό προβλημάτων και προκλήσεων. Διότι, το κύμα ακρίβειας επισκιάζει τα πάντα κι ανατρέπει κάθε σχέδιο: Είναι ένα δυναμικό […]

Τεράστιες οι απώλειες στον κλάδο της εστίασης, αναγκαία τα μέτρα στήριξης

Τεράστιες είναι οι οικονομικές απώλειες στον κλάδο της εστίασης την τελευταία διετία, καθώς η πανδημία του κορονοϊού επέφερε βαρύ πλήγμα σε εκατοντάδες επιχειρήσεις, πολλές εκ των οποίων κινδυνεύουν με λουκέτο, ενώ στον αέρα βρίσκονται και χιλιάδες εργαζόμενοι. Αυτό επεσήμανε χθες από το Ρέθυμνο όπου βρέθηκε ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων, Γιώργος […]

Προετοιμασίες για την επανεκκίνηση του κλάδου της εστίασης

Οι ανακοινώσεις του πρωθυπουργού για άνοιγμα της εστίασης στις 3 Μαΐου αιφνιδίασε τους επαγγελματίες του κλάδου, που δεν περίμεναν την εξέλιξη αυτή, καθώς εκτιμούσαν ότι η επαναλειτουργία των επιχειρήσεών τους θα ήταν μετά τις 10 του μήνα μαζί με τον τουρισμό. Η χθεσινή είδηση ήταν ιδιαίτερα για τους επαγγελματίες ευχάριστη, καθώς μετά από έξι μήνες […]