Η Επιστημονική Εταιρεία Εγκυκλοπαιδιστών Ελαιοκομίας (4Ε), με στόχο την ανάδειξη της σπουδαιότητας της Μεσογειακής Διατροφής, διοργανώνει ημερίδα με θέμα «Τιμώντας τα 30 έτη της πυραμίδας της Μεσογειακής Διατροφής, το σύμβολο που άλλαξε τις διατροφικές συνήθειες εκατομμυρίων ανθρώπων».
Ομιλητές θα είναι:
· Η κυρία Αντωνία Τριχοπούλου
Ακαδημαϊκός , Πρόεδρος Ελληνικού Ιδρύματος Υγείας, Ομότιμη καθηγήτρια Ιατρικής Σχολής ΕΚΠΑ, (Επίτιμο μέλος 4Ε)
· Ο κύριος Θεοχάρης Θεοχαρίδης, (διαδικτυακά)
Theoharis C. Theoharides, BA, MS, MPhil, PhD, MD, FAAAAI
Professor, Institute of Neuro-immune Medicine
Director, Center of Excellence for Neuroinflammation Research-Nova Southeastern University
· Η κυρία Παρασκευή (Βίβιαν) Ντετοπούλου
Επίκουρη καθηγήτρια του Τμήματος Διαιτολογίας του Πανεπιστημίου της Πελοποννήσου
Η ημερίδα θα διεξαχθεί την Τρίτη, 26 Νοεμβρίου 2024, στην Εταιρεία Φίλων του Λαού (ίδρυση 1865), Ευριπίδου 12, στην Αθήνα.
Η Πυραμίδα της Μεσογειακής Διατροφής αποτελεί σημείο αναφοράς για την υγιεινή διατροφή, την πολιτιστική κληρονομιά και την προστασία του περιβάλλοντος της Μεσογείου. Η συμβολή της όχι μόνο στη βελτίωση της δημόσιας υγείας, αλλά και στην προώθηση του ελαιολάδου ως βασικού στοιχείου της καθημερινής διατροφής σε παγκόσμια κλίμακα, υπήρξε ανεκτίμητη. Ιδιαίτερα στις μη ελαιοπαραγωγικές χώρες, όπου η Πυραμίδα έπαιξε καθοριστικό ρόλο στην εκρηκτική αύξηση της κατανάλωσης ελαιολάδου, προσφέροντας σημαντικά οφέλη τόσο στην υγεία όσο και στην οικονομία.
Η 4Ε καταβάλλει κάθε προσπάθεια για την προβολή των ελαιοκομικών μας προϊόντων, του ελαιολάδου και της επιτραπέζιας ελιάς, των ευεργετικών ιδιοτήτων τους για την υγεία, την σημασία τους για την εθνική οικονομία, την αξία τους για το περιβάλλον.
Η Οργανωτική Επιτροπή
– Κωνσταντίνος Δημόπουλος, Χημικός, Ομότιμος καθηγητής Βιοχημείας και Χημείας Τροφίμων, ΕΚΠΑ, με έρευνα στα λιποειδή και την εμπλοκή τους στη φλεγμονή και τις φλεγμονώδεις ασθένειες
– Αικατερίνη Πολυμέρου-Καμηλάκη, Δρ. Ομότιμη ερευνήτρια – τ.διευθύντρια του Κέντρου Έρευνας της Ελληνικής Λαογραφίας της Ακαδημίας Αθηνών
– Βασίλης Ζαμπούνης, Γεωργοοικονομολόγος, συγγραφέας, δημοσιογράφος, εκδότης Ελιά & Ελαιόλαδο, www.v0olivenews.gr
Ποια είναι η Επιστημονική Εταιρεία Εγκυκλοπαιδιστών Ελαιοκομίας (4Ε)
Η Επιστημονική Εταιρεία Εγκυκλοπαιδιστών Ελαιοκομίας (4Ε) ιδρύθηκε το 2018 από συγγραφείς της “Εγκυκλοπαίδειας Ελαιοκομίας: Το ελαιόλαδο”. Αποτελεί μια διεπιστημονική ομάδα με 70 επιστήμονες από διάφορα πεδία, όπως γεωπονία, χημεία, διατροφολογία, οικονομία, λαογραφία. Επιδιώκει τη διαμόρφωση μιας εθνικής στρατηγικής για το ελαιόλαδο και τις επιτραπέζιες ελιές, ενώ παραμένει ουδέτερη σε πολιτικά και θρησκευτικά ζητήματα.
