Με τη συμμετοχή εικοσιπέντε επιστημόνων από την Αμερική ,την Ασια και την Ευρώπη πραγματοποιούνται οι εργασίες του διεθνούς επιστημονικού συνεδρίου με θέμα «Κρητικός Τρόπος Ζωής: Μεσογειακή Παράδοση & Εφαρμογές στη σύγχρονη εποχή». Η βιωματική προσέγγιση του κρητικού τρόπου ζωής παλαιότερων δεκαετιών που ανέδειξαν τα οφέλη της κρητικής διατροφής στην υγεία του πληθυσμού της Κρήτης, σε συνδυασμό με επιστημονικά δεδομένα αποτελούν τον «πυρήνα» του πρώτου συνεδρίου που πραγματοποιείται στο ξενοδοχείο Grecotel Creta Palace έως 11 Νοεμβρίου .
Στο πλαίσιο των εργασιών του συνεδρίου σήμερα τιμήθηκε η Αντωνία Τριχοπούλου προέδρος του Ελληνικού Ιδρύματος Υγείας και ομότιμη καθηγήτρια της Ιατρικής Σχολής του πανεπιστημίου Αθηνών και ο περιφερειάρχης Κρήτης Σταύρος Αρναουτάκης.
Στην σημερινή τιμητική εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε στο ξενοδοχείο caramel Grecotel παραβρέθηκαν η Αντιπεριφερειάρχης Ρεθύμνης Μαίρη Λιονή, ο δήμαρχος Ρεθύμνης Γιώργος Μαρινάκης, ο βουλευτής Ρεθύμνου του ΣΥΡΙΖΑ Ανδρέας Ξανθός, η αντιδήμαρχος Τουρισμού Πέπη Μπιρλιράκη και ο καθηγητής της Ιατρικής Σχολής Χρήστος Λιονής, ο οποίος εκπροσώπησε το Πανεπιστήμιο Κρήτης.
Παράλληλα, κρητικοί παραγωγοί παρουσίασαν τα προϊόντα τους τα οποία είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν και να δοκιμάσουν οι σύνεδροι..
Στις εργασίες του συνεδρίου θα συμμετέχει ο σύνδεσμός εξαγωγέων Κρήτης προκειμένου τόσο οι επαγγελματίες της Αμερικανικής αγοράς όσο και οι επιχειρηματίες του νησιού να έχουν την δυνατότητα να ενημερωθούν για τις προοπτικές εξαγωγών αλλά και τον πλούτο των Κρητικών προϊόντων. Παράλληλα, μέσα από επισκέψεις στους χώρους της Ιεράς Μονής Αρκαδίου και την ξενάγηση, οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν ένα θεματικό δείπνο με θέμα την νηστεία που αποτέλεσε το θεμέλιο του υγιεινού τρόπου ζωής κατά το παρελθόν. Αύριο μάλιστα θα βραβευτεί ο καθηγητής προληπτικής Ιατρικής και Διατροφής στο Πανεπιστήμιο Κρήτης Αντώνης Καφάτος.
Στο επίκεντρο των δράσεων του συνεδρίου, θα βρεθεί η επίσκεψη στην φάρμα Agreco που αποτελεί ένα λαμπρό παράδειγμα της διασύνδεσης του τουρισμού με τον πρωτογενή τομέα. Τέλος, οι εργασίες του συνεδρίου θα περιλαμβάνουν επίσκεψη και στην Π.Ε Χανίων με παράλληλες ξεναγήσεις σε χώρους υψηλού ενδιαφέροντος για τα τοπικά προϊόντα.
Το συνέδριο διοργανώνουν το Ελληνικό Κέντρο Αριστείας για την Υγεία και την Ευεξία και ο Όμιλος Ν. Δασκαλαντωνάκη – Grecotel που πραγματοποιείται με τη συνδιοργάνωση της Περιφέρειας Κρήτης και των Υπουργείων Τουρισμού, Εξωτερικών και Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.
