Μεγάλο πρόβλημα για τους επιχειρηματίες η αδυναμία κάλυψης των κενών θέσεων προσωπικού
Υψηλές πληρότητες καταγράφονται αυτή την περίοδο στην τουριστική περιοχή του Πλακιά, σύμφωνα με τον πρόεδρο του συλλόγου Ξενοδόχων Κώστα Βαρδάκη. Παρότι η χρονιά δεν ξεκίνησε με τους καλύτερους οιωνούς όπως είπε το τελευταίο διάστημα η κίνηση είναι αυξημένη με επισκέπτες κατά κύριο λόγο από τη Γερμανία και την Αυστρία και την Αγγλία. Φέτος όπως είπε καταγράφονται αφίξεις στην περιοχή και από χώρες όπως τη Γαλλία την Ολλανδία, το Βέλγιο και τη Σκανδιναβία.
Όπως παρατηρεί ο κ. Βαρδάκης, σύμφωνα με τα στοιχεία των κρατήσεων η καλή αυτή εικόνα με πληρότητες που φτάνουν το 90% διατηρείται μέχρι τις 20 Σεπτεμβρίου, όμως όπως προσθέτει υπάρχει περιθώριο βελτίωσης της εικόνας με τις κρατήσεις της τελευταίας στιγμής.
«Οι πληρότητες αυτή την περίοδο είναι στο 90% όμως όλοι οι επιχειρηματίες είναι ικανοποιημένοι. Η τουριστική κίνηση αυξήθηκε στην περιοχή μας μετά τις 20 Ιουνίου, καθώς τον Μάιο η κίνηση ήταν μειωμένη. Ήταν low season για την περιοχή που άλλες χρονιές, ή τουλάχιστον πριν τον κορονοϊό, μπορεί να ήμασταν και γεμάτοι την περίοδο Μάιο και Ιούνιο. Ενώ μετά τον κορονοϊό αυτό άλλαξε κει έγινε όπως τη βόρεια Κρήτη, έγινε low season. Η καλή εικόνα φαίνεται από τις κρατήσεις να διατηρείται μέχρι τις 20 Σεπτεμβρίου. Ο Σεπτέμβριος για την περιοχή του Πλακιά είναι ο καλύτερος μήνας, όπως αυτό ισχύει και φέτος. Βέβαια φέτος είναι λίγο μειωμένος ο Σεπτέμβριος και ο Οκτώβριος σε σχέση με άλλες χρονιές».
Όπως προσθέτει οι επιχειρηματίες της περιοχής δε έχουν κάνει ιδιαίτερες προσφορές για να προσελκύσουν επισκέπτες: «Επενδύουμε και στο last minute, κάποιος που θέλει να έρθει τελευταία στιγμή θα βρει δωμάτιο. Έχουμε μεγάλη ποικιλία στην περιοχή. Βέβαια δεν έχουμε πολλά ξενοδοχεία που προσφέρουν φαγητό πρωί – μεσημέρι – βράδυ, τα all inclusive. Όμως έχουμε πολλές βίλες, ενοικιαζόμενα δωμάτια, πανσιόν, διαμερίσματα στα οποία οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν τις διακοπές τους».
Αγκάθι παραμένει το προσωπικό
Το ζήτημα εξεύρεσης προσωπικού αποτελεί μεγάλο αγκάθι για τον τουριστικό κλάδο και στα νότια του Ρεθύμνου. Παρά το γεγονός ότι όπως λέει ο κ. Βαρδάκης, όλες οι μονάδες και τα καταλύματα έχουν μεριμνήσει για την παροχή στέγης σε εργαζομένούς τους, εν τούτοις αυτήν την περίοδο καταγράφεται ένα σοβαρό έλλειμμα: «Παρά το ότι η κίνηση είναι αυξημένη, σε ό,τι αφορά το προσωπικό είμαστε στο 80%, που είναι καλύτερα από άλλες περιπτώσεις, αλλά έχουμε ένα 20% έλλειμμα στα εργατικά χέρια, ένα μεγάλο ποσοστό. Οι κυριότερες ειδικότητες που λείπουν από τις τουριστικές επιχειρήσεις είναι οι σερβιτόροι, οι μάγειρες και οι καμαριέρες. Θεωρώ ότι είμαστε καλύτερα από την πόλη του Ρέθυμνο, διότι εμείς πάντα είχαμε δωμάτια για το προσωπικό μας. Στην πόλη του Ρεθύμνου ποτέ δεν είχαν δωμάτια για το προσωπικό. Παρ’ όλα αυτά ένας εργαζόμενος, για παράδειγμα στο σέρβις, εάν είχε να επιλέξει Πλακιά ή Ρέθυμνο, επέλεγε Ρέθυμνο κι ας πλήρωνε το ενοίκιο από την τσέπη του. Ο Πλακιάς επειδή ήξερε αυτό το μειονέκτημα έπρεπε πάντα να δώσει κάτι παραπάνω. Οπότε εμείς έχουμε φροντίσει το θέμα της στέγης. Εδώ και δύο χρόνια το έχει κάνει και ο αντίστοιχος ξενοδόχος στο Ρέθυμνο και άρχισε να φροντίζει για τη στέγη του προσωπικού. Οπότε δεν θα έλεγα ότι έχουμε περισσότερες ελλείψεις εμείς από έναν Ρεθεμνιώτη ξενοδόχο. Ίσως να είμαστε στην ίδια μοίρα, γιατί το έχουμε φροντίσει από το παρελθόν να παρέχουμε στέγη και κάτι παραπάνω σε μισθό λόγω εκτός έδρας. Εννοείται για εμάς οι ασφάλειες ήταν πάντα ολόκληρες».
