Διπλάσια είναι τα τελευταία πενήντα και πλέον χρόνια η ζήτηση του
νερού στη Μεσόγειο κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, με αποτέλεσμα ο ίδιος ο
τουριστικός κλάδος να ασκεί πλέον μεγάλες «πιέσεις» σε όλους τους
εμπλεκόμενους φορείς για τη χάραξη νέων πολιτικών που θα συμβάλλουν στην
ορθή διαχείριση του φυσικού αυτού πόρου.
νερού στη Μεσόγειο κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, με αποτέλεσμα ο ίδιος ο
τουριστικός κλάδος να ασκεί πλέον μεγάλες «πιέσεις» σε όλους τους
εμπλεκόμενους φορείς για τη χάραξη νέων πολιτικών που θα συμβάλλουν στην
ορθή διαχείριση του φυσικού αυτού πόρου.
Πρόσφατα στοιχεία δείχνουν ότι στην Κρήτη τόσο ο τουρισμός, όσο και
η αγροτική οικονομία, που είναι οι δύο βασικοί κλάδοι του νησιού, έχουν
μεγάλες απαιτήσεις όχι μόνο στην τομέα της ενέργειας, αλλά και του
νερού. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα οι επιστήμονες να χαρακτηρίζουν
επιτακτική την ανάγκη χάραξης νέων πρακτικών καλής διαχείρισης, με σκοπό
να μειωθεί ο αντίκτυπος των τουριστικών δραστηριοτήτων στην
περιβαλλοντική κληρονομιά και ταυτόχρονα να βελτιωθεί και η διαχείριση
των υδάτινων πόρων.
η αγροτική οικονομία, που είναι οι δύο βασικοί κλάδοι του νησιού, έχουν
μεγάλες απαιτήσεις όχι μόνο στην τομέα της ενέργειας, αλλά και του
νερού. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα οι επιστήμονες να χαρακτηρίζουν
επιτακτική την ανάγκη χάραξης νέων πρακτικών καλής διαχείρισης, με σκοπό
να μειωθεί ο αντίκτυπος των τουριστικών δραστηριοτήτων στην
περιβαλλοντική κληρονομιά και ταυτόχρονα να βελτιωθεί και η διαχείριση
των υδάτινων πόρων.
Οι επισημάνσεις αυτές -που επικεντρώθηκαν στη διαχείριση του νερού
από τις επιχειρήσεις του τουριστικού κλάδου στο Ρέθυμνο και γενικότερα
στην Κρήτη- έγιναν στη διάρκεια της συνάντησης εργασίας που
πραγματοποιήθηκε στο Επιμελητήριο για τη βιωσιμότητα στη διαχείριση του
νερού στον τομέα του τουρισμού. Στη συνάντηση εργασίας παρουσιάστηκαν
επίσης τα αποτελέσματα του προγράμματος «CASTWATER» -που είναι ένα
πρόγραμμα στο πλαίσιο του «Interreg MED»- το οποίο υποστηρίζει βιώσιμες
τουριστικές πολιτικές και πρακτικές για την αποδοτική χρήση των υδάτων
σε παράκτιες περιοχές. Σύμφωνα μάλιστα με τους υπεύθυνους του
προγράμματος, το «CASTWATER» αποτελεί ένα πολύτιμο εργαλείο στα χέρια
όλων των επιχειρηματιών του τουριστικού κλάδου, το οποίο όπως ειπώθηκε
θα πρέπει να αξιοποιηθεί καταλλήλως.
από τις επιχειρήσεις του τουριστικού κλάδου στο Ρέθυμνο και γενικότερα
στην Κρήτη- έγιναν στη διάρκεια της συνάντησης εργασίας που
πραγματοποιήθηκε στο Επιμελητήριο για τη βιωσιμότητα στη διαχείριση του
νερού στον τομέα του τουρισμού. Στη συνάντηση εργασίας παρουσιάστηκαν
επίσης τα αποτελέσματα του προγράμματος «CASTWATER» -που είναι ένα
πρόγραμμα στο πλαίσιο του «Interreg MED»- το οποίο υποστηρίζει βιώσιμες
τουριστικές πολιτικές και πρακτικές για την αποδοτική χρήση των υδάτων
σε παράκτιες περιοχές. Σύμφωνα μάλιστα με τους υπεύθυνους του
προγράμματος, το «CASTWATER» αποτελεί ένα πολύτιμο εργαλείο στα χέρια
όλων των επιχειρηματιών του τουριστικού κλάδου, το οποίο όπως ειπώθηκε
θα πρέπει να αξιοποιηθεί καταλλήλως.
Εκτενής αναφορά έγινε επίσης και στις επιπτώσεις της κλιματικής
αλλαγής στον νομό Ρεθύμνου, με τους ειδικούς να υποστηρίζουν ότι τα
στοιχεία που καταγράφηκαν τουλάχιστον τα δύο τελευταία χρόνια, δείχνουν
την ανάγκη που υπάρχει να προωθηθούν αλλαγές από το σύνολο των
τουριστικών επιχειρήσεων ειδικά στη χρήση του νερού.
αλλαγής στον νομό Ρεθύμνου, με τους ειδικούς να υποστηρίζουν ότι τα
στοιχεία που καταγράφηκαν τουλάχιστον τα δύο τελευταία χρόνια, δείχνουν
την ανάγκη που υπάρχει να προωθηθούν αλλαγές από το σύνολο των
τουριστικών επιχειρήσεων ειδικά στη χρήση του νερού.
Παράλληλα, ειδικοί επιστήμονες σημείωσαν ότι στη χώρα μας το 2050
θα παρουσιαστεί πολύ μεγάλη πίεση σε σχέση με τη διαχείριση του νερού,
δεδομένου ότι σήμερα στην Ελλάδα μόλις το 2% του νερού
επαναχρησιμοποιείται, την ώρα που σε άλλες χώρες, όπως για παράδειγμα
στο Ισραήλ, το αντίστοιχο ποσοστό κυμαίνεται γύρω στο 98%. Η
τεράστια αυτή διαφορά οφείλεται, με βάση τις επισημάνσεις των ειδικών,
στην κουλτούρα που διατηρεί διαχρονικά ο Έλληνας απέναντι στο
περιβάλλον.
θα παρουσιαστεί πολύ μεγάλη πίεση σε σχέση με τη διαχείριση του νερού,
δεδομένου ότι σήμερα στην Ελλάδα μόλις το 2% του νερού
επαναχρησιμοποιείται, την ώρα που σε άλλες χώρες, όπως για παράδειγμα
στο Ισραήλ, το αντίστοιχο ποσοστό κυμαίνεται γύρω στο 98%. Η
τεράστια αυτή διαφορά οφείλεται, με βάση τις επισημάνσεις των ειδικών,
στην κουλτούρα που διατηρεί διαχρονικά ο Έλληνας απέναντι στο
περιβάλλον.
Από την άλλη, οι άμεσα εμπλεκόμενοι με το θέμα, δηλαδή, οι
ιδιοκτήτες τουριστικών καταλυμάτων, υπογράμμισαν πως μόλις ένα 20% του
κλάδου τους είναι ευαισθητοποιημένοι και ενημερωμένοι για τις αλλαγές
που θα πρέπει να κάνουν στις επιχειρήσεις τους στην κατεύθυνση της
ορθολογικής χρήσης του νερού και ζήτησαν τη στήριξη της πολιτείας για να
εφαρμόσουν στην πράξη τα όσα υπαγορεύει το πρόγραμμα «CASTWATER».
ιδιοκτήτες τουριστικών καταλυμάτων, υπογράμμισαν πως μόλις ένα 20% του
κλάδου τους είναι ευαισθητοποιημένοι και ενημερωμένοι για τις αλλαγές
που θα πρέπει να κάνουν στις επιχειρήσεις τους στην κατεύθυνση της
ορθολογικής χρήσης του νερού και ζήτησαν τη στήριξη της πολιτείας για να
εφαρμόσουν στην πράξη τα όσα υπαγορεύει το πρόγραμμα «CASTWATER».
Εν τω μεταξύ από πλευράς έργων, αυτό που τονίστηκε ήταν ότι τα
φράγματα ύδρευσης, όπως αυτό του Αποσελέμη αλλά και το μεγάλο φράγμα του
Ρεθύμνου, σε συνδυασμό με τις λιμνοδεξαμενές που υπάρχουν στην Κρήτη,
είναι τα μόνα έργα που μπορούν να δώσουν ασφάλεια ύδατος στις
τουριστικές επιχειρήσεις του νησιού κυρίως τη θερινή περίοδο. Ωστόσο σε
τοπικό επίπεδο, καταβάλλονται -όπως ειπώθηκε- προσπάθειες μέσω
μικρότερων έργων ζωτικής σημασίας όμως, προκειμένου να ελέγχονται και να
αντιμετωπίζονται έγκαιρα όλες οι βλάβες και οι διαρροές που ενδεχομένως
υπάρχουν στα δίκτυα ύδρευσης της ΔΕΥΑΡ.
φράγματα ύδρευσης, όπως αυτό του Αποσελέμη αλλά και το μεγάλο φράγμα του
Ρεθύμνου, σε συνδυασμό με τις λιμνοδεξαμενές που υπάρχουν στην Κρήτη,
είναι τα μόνα έργα που μπορούν να δώσουν ασφάλεια ύδατος στις
τουριστικές επιχειρήσεις του νησιού κυρίως τη θερινή περίοδο. Ωστόσο σε
τοπικό επίπεδο, καταβάλλονται -όπως ειπώθηκε- προσπάθειες μέσω
μικρότερων έργων ζωτικής σημασίας όμως, προκειμένου να ελέγχονται και να
αντιμετωπίζονται έγκαιρα όλες οι βλάβες και οι διαρροές που ενδεχομένως
υπάρχουν στα δίκτυα ύδρευσης της ΔΕΥΑΡ.
Εν κατακλείδι, το ζητούμενο -σύμφωνα με τους εισηγητές- είναι να
αλλάξει το οικολογικό αποτύπωμα που παρουσιάζει κάθε τουριστική
επιχείρηση, ώστε ο χώρος αυτός να είναι περισσότερο ελκυστικός για να
υποδεχτεί ποιοτικούς τουρίστες.
αλλάξει το οικολογικό αποτύπωμα που παρουσιάζει κάθε τουριστική
επιχείρηση, ώστε ο χώρος αυτός να είναι περισσότερο ελκυστικός για να
υποδεχτεί ποιοτικούς τουρίστες.
Αναλυτικά,
Aπαιτούνται ορθολογικές πολιτικές στην διαχείρηση νερού
«Ασφυκτικές» είναι οι πιέσεις που ασκεί στις μέρες μας ο τουρισμός στην κατανάλωση νερού, καθώς τα στοιχεία δείχνουν ότι τους καλοκαιρινούς μήνες διπλασιάζεται η ζήτησή του στην Μεσόγειο. Στην Κρήτη μάλιστα ο τουρισμός και η αγροτική οικονομία είναι οι δύο βασικοί κλάδοι του νησιού που έχουν μεγάλες απαιτήσεις τόσο σε ενέργεια, όσο και σε νερό.
Κατά συνέπεια χαρακτηρίζεται ως επιτακτική η ανάγκη χάραξης νέων πολιτικών και πρακτικών καλής διαχείρισης, ώστε να μειωθεί ο αντίκτυπος των τουριστικών δραστηριοτήτων στην περιβαλλοντική κληρονομιά και να βελτιωθεί η διαχείριση των υδάτινων πόρων.
Οι επισημάνσεις αυτές, καθώς και μια σειρά άλλων που αφορούν στο θέμα της διαχείρισης του νερού από τις επιχειρήσεις του τουριστικού κλάδου του Ρεθύμνου, έγιναν στην διάρκεια της συνάντησης εργασίας που έγινε χθες στο Επιμελητήριο για την βιωσιμότητα στη διαχείριση του νερού στον τομέα του τουρισμού. Στην διάρκεια της συνάντησης μάλιστα, παρουσιάστηκαν τα αποτελέσματα του προγράμματος «CASTWATER», που είναι ένα πρόγραμμα στο πλαίσιο του «Interreg MED», που υποστηρίζει βιώσιμες τουριστικές πολιτικές και πρακτικές για την αποδοτική χρήση των υδάτων σε παράκτιες περιοχές.
Άλλωστε, ο Δήμος Ρεθύμνου ως επικεφαλής εταίρος του προγράμματος, σε συνεργασία με τοπικές επιχειρήσεις και οργανισμούς, συλλέγει και αναλύει τα δεδομένα της περιοχής προκειμένου να αποκτηθεί καλύτερη γνώση των εξειδικευμένων προκλήσεων και προβλημάτων.
Με άλλα λόγια, στόχος του «CASTWATER», όπως εξήγησε ο ειδικός σύμβουλος του δημάρχου και υπεύθυνος για την υλοποίηση του έργου, Βασίλης Μυριοκεφαλιτάκης, είναι να δώσει τη δυνατότητα στους τοπικούς φορείς και στις επιχειρήσεις να αξιολογήσουν τις πολιτικές τους για τη διαχείριση των υδάτινων πόρων και να υιοθετήσουν καλύτερες πρακτικές για τη βιωσιμότητα του νερού, μέσα από την ενισχυμένη και διαδραστική συνεργασία και των διαμοιρασμό των δεδομένων και ευρημάτων του έργου. «Ουσιαστικά, είπε χαρακτηριστικά, προσπαθήσαμε να καταλάβουμε ποια μέτρα πρέπει να παρθούν και να βοηθήσουμε τις επιχειρήσεις, ώστε να ευαισθητοποιήσουν τους καταναλωτές και τους εργαζόμενούς τους για να περιοριστεί η κατανάλωση του νερού, αλλά και για να βρούμε που υπάρχουν προβλήματα στις πολιτικές που εφαρμόζουμε».
Ο κ. Μυριοκεφαλιτάκης μίλησε επίσης και για την ανάγκη της ορθολογικής πλέον χρήσης των φυσικών πόρων, δεδομένου -όπως είπε- ότι η κλιματική αλλαγή έχει επηρεάσει και την περιοχή μας και για το λόγο αυτό θα πρέπει να προωθηθούν αλλαγές ειδικά στην χρήση νερού. «Από τα στοιχεία που έχουμε στην διάθεσή μας προκύπτει ότι το Ρέθυμνο και γενικά η Κρήτη επέδειξε μεγάλο ενδιαφέρον σε σχέση με άλλες χώρες που συμμετείχαν στο πρόγραμμα. Τα συμπεράσματα από το ηλεκτρονικό «εργαλείο» -που δημιουργήθηκε αποκλειστικά από το πρόγραμμα και το οποίο βοηθάει τις επιχειρήσεις να αυτοαξιολογηθούν στον τρόπο διαχείρισης του νερού προτείνοντας κατάλληλα μέτρα- δείχνουν ότι η Κρήτη βρίσκεται λίγο πάνω από το μέσο όρο.
Πρέπει όμως να γίνει δουλειά ακόμα και από τις επιχειρήσεις, αλλά και στον τομέα της χάραξης πολιτικών. Έχουμε δρόμο μπροστά μας. Ένα από τα κύρια προβλήματα που κατέδειξε το πρόγραμμα είναι ότι οι επιχειρήσεις μπαίνουν σε διαδικασία σύγκρισης κόστους, για παράδειγμα, με το ρεύμα και επενδύουν στο να ασχοληθούν με την εξοικονόμηση ρεύματος διότι το πληρώνουν περισσότερο. Το νερό όμως είναι στην ουσία ένας φυσικός πόρος που πρέπει να προστατεύσουμε», ανέφερε χαρακτηριστικά ο κ. Μυριοκεφαλιτάκης.
Χρήστος Μπούρας: «Το 2050 θα παρουσιαστεί πολύ μεγάλη πίεση σε σχέση με το νερό»
«Τα τελευταία πενήντα χρόνια λόγω της τουριστικής ανάπτυξης η ζήτηση για νερό στις χώρες της Μεσογείου, έχει διπλασιαστεί, διότι ο τουρισμός ασκεί πολύ μεγάλη πίεση, δεδομένου ότι ο τουρίστας καταναλώνει την διπλάσια ποσότητα νερού από ότι ο κάτοικος μιας περιοχής».
Την επισήμανση αυτή στην διάρκεια της συνάντησης εργασίας, ο καθηγητής του Πανεπιστημίου Πατρών, Χρήστος Μπούρας μιλώντας για το online εργαλείο που, όπως είπε, είναι το «CASTWATER» για την βιωσιμότητα στη διαχείριση του νερού στον τουρισμό.
Ο ίδιος εξηγώντας τους λόγους για τους οποίους διπλασιάζεται η κατανάλωση νερού λόγω τουρισμού, υποστήριξε ότι ο τουρίστας όταν πηγαίνει σε έναν ξένο τόπο στην ουσία «μεταφέρει» τον τρόπο ζωής του στην συγκεκριμένη περιοχή, ενώ οι απαιτήσεις που έχει είναι μεγάλες. «Με άλλα λόγια, ο επισκέπτης χρησιμοποιεί πολύ την πισίνα και το γκολφ. Μάλιστα οι επενδύσεις που γίνονται σήμερα στο γκολφ αν δεν διαθέτουν ειδικές μονάδες για την επαναχρησιμοποίηση του νερού, είναι ασύμφορες για το περιβάλλον. Δεν ξέρω κατά πόσο ξενοδοχεία κοντά στην θάλασσα έχουν σκεφτεί να χρησιμοποιούν θαλάσσιο νερό ή να το ανακυκλώνουν.
Πάντως, έχει παρατηρηθεί μια πολύ μεγάλη τάση εκτός από το φυσικό περιβάλλον ο τουρίστας να επιλέγει το ξενοδοχείο του και το χώρο εστίασης, με βάση πως ο ιδιοκτήτης και η επιχείρηση συμπεριφέρεται στο περιβάλλον. Δηλαδή σε αυτό που λέμε, ενεργειακό αποτύπωμα συμπεριλαμβάνεται και το αποτύπωμα της διαχείρισης του νερού.
Σύμφωνα με τις επισημάνσεις του καθηγητή του Πανεπιστημίου Πατρών, οι ξενοδόχοι και γενικά όσοι ασχολούνται με τον τουρισμό θα πρέπει να ασκήσουν πολιτικές και να «διαφημίσουν» το γεγονός ότι το αποτύπωμά τους δεν είναι κακό για το περιβάλλον. Ωστόσο, όπως πρόσθεσε, υπάρχουν ακόμη περιθώρια βελτίωσης σε απλά πράγματα που έχουν σχέση με την λειτουργία της πισίνας, ακόμα και με την αλλαγή των σεντονιών και των πετσετών μέχρι και την ροή που θα έχουν τα ντουζ. «Για παράδειγμα, όπως ανέφερε, το Ισραήλ είναι μια κοινωνία που πήρε μια έρημο και την έκανε καλλιεργήσιμη. Το 98% του νερού το επαναχρησιμοποιούν και εμείς στην χώρας μας μόλις το 2%, ενώ θα μπορούσαμε να επαναχρησιμοποιούμε το 40-50%.
Αυτό οφείλεται στην κουλτούρα που έχουμε διαχρονικά απέναντι στο περιβάλλον. Και αυτό επειδή δεν είχαμε κτηματολόγιο για παράδειγμα ή επειδή έχουμε κάνει μεγάλες καταπατήσεις παντού. Άλλωστε, όταν φτιάχνει κάποιος μια μεγάλη τουριστική μονάδα και φτιάχνει πισίνα και γκαζόν το τελευταίο που σκέφτεται είναι αν θα μπορέσει να φτιάξει εναλλακτικά δίκτυα. Το νερό όμως είναι ένας πόρος στην Κρήτη που έχει μεγάλη ζήτηση στον τουρισμό και ασκεί πιέσεις, αν δεν εφαρμοστούν πολιτικές. Η ενέργεια και το νερό είναι πολύ σημαντικά στην Κρήτη και αφορούν και στον τουρισμό».
Έρευνες πάντως δείχνουν, όπως ανέφερε ο κ. Μπούρας, ότι το 2050 θα παρουσιαστεί πολύ μεγάλη πίεση σε σχέση με το νερό, την ίδια στιγμή που η Κρήτη εκτός από τις ανάγκες σε νερό για τον τουρισμό, έχει μεγάλες ανάγκες και στην άρδευση, λόγω των καλλιεργειών. «Ο τουρισμός και η αγροτική οικονομία είναι οι δύο μεγάλοι κλάδοι στην Κρήτη και οι δύο έχουν απαιτήσεις σε ενέργεια και νερό. Άρα, πρέπει να κάνουμε πολιτικές καλής διαχείρισης, ώστε να δώσουμε στον τουρίστα την εικόνα ότι εδώ που κάνει διακοπές δεν επιβαρύνεται το περιβάλλον», κατέληξε χαρακτηριστικά.
Μανόλης Χλιαουτάκης: «Το ποσοστό ενημέρωσης και ευαισθητοποίησης στον κλάδο μας είναι περίπου στο 20%»
Την ανάγκη το «εργαλείο» του «CASTWATER» να παραμείνει ενεργό και μετά την ολοκλήρωση του προγράμματος, ώστε να δοθούν κίνητρα στους συναδέλφους του για να κάνουν ορθολογική διαχείριση του νερού, επεσήμανε μεταξύ άλλων στην τοποθέτησή του ο εκπρόσωπος του Συλλόγου Ιδιοκτητών Ενοικιαζόμενων Τουριστικών Καταλυμάτων και του Επιμελητήριου Ρεθύμνου, Μανόλης Χλιαουτάκης.
Ο κ. Χλιαουτάκης, μιλώντας για την βιώσιμη διαχείριση του νερού στον τομέα του τουρισμού υποστήριξε πως μόλις το 20% των συναδέλφων του στο Ρέθυμνο είναι ενημερωμένοι και ευαισθητοποιημένοι στο θέμα αυτό, με αποτέλεσμα η εξοικονόμηση νερού να μην έχει αξιοποιηθεί πλήρως. «Το νερό ύδρευσης το οποίο χρησιμοποιούμε στο Ρέθυμνο το πληρώνουμε ακριβά», ανέφερε μεταξύ άλλων ο κ. Χλιαουτάκης, λέγοντας ότι πολλοί ιδιοκτήτες δεν έχουν ούτε καν αρδευτικό νερό, λόγω του ότι οι ιδιοκτησίες τους βρίσκονται διάσπαρτες σε όλο το Νομό.
Και συνεχίζοντας πρόσθεσε ότι «αναγκαζόμαστε να ποτίζουμε και να γεμίζουμε τις πισίνες με το νερό ύδρευσης το οποίο είναι ακριβό. Αυτά τα οποία κάνουμε είναι να συντηρούμε το αρδευτικό μας δίκτυο σχεδόν κάθε χρόνο, ώστε να μην έχουμε διαρροές, όπως το ίδιο κάνουμε και με τις πισίνες μας. Επίσης, καταβάλλουμε προσπάθειες για να πείσουμε τους πελάτες μας, οι περισσότεροι από τους οποίους είναι ήδη ευαισθητοποιημένοι, να μην καταναλώνουν πολύ νερό. Και αυτό το πετυχαίνουμε με τοποθετώντας μικρά ταμπελάκια στα δωμάτια, στις τουαλέτες και στους νιπτήρες με ένα μήνυμα και έτσι οι περισσότεροι πελάτες το εφαρμόζουν. Επιπλέον εκπαιδεύουμε το προσωπικό μας για να καταναλώνουν λιγότερο νερό. Γενικά πάντως, υπάρχουν πολλά περιθώρια βελτίωσης και για αυτό χρειαζόμαστε συμβουλές και πρακτικές για να εξοικονομήσουμε νερό. Όμως, για να εφαρμόσουμε τα αποτελέσματα που θα μας προσφέρει το πρόγραμμα θα χρειαστούμε και πόρους, δηλαδή, κάποιο πρόγραμμα το οποίο να μας βοηθάει σε ένα μέρος των εξόδων που θα απαιτηθούν για την εξοικονόμηση νερού».
Στέλιος Λαμπρινός: «Τα φράγματα ύδρευσης και οι λιμνοδεξαμενές μπορούν να δώσουν ασφάλεια ύδατος στις τουριστικές επιχειρήσεις»
Μία αναλυτική παρουσίαση των μεγάλων έργων που διαχειρίζεται ο Οργανισμός Ανάπτυξης Κρήτης και τα οποία αφορούν στους υδάτινους πόρους, έκανε από την πλευρά του ο πολιτικός μηχανικός του Ο.Α.Κ, Στέλιος Λαμπρινός.
Ο κ. Λαμπρινός μιλώντας για τα δύο μεγαλύτερα φράγματα ύδρευσης της Κρήτης, τόνισε πως αυτά σε συνδυασμό με τις λιμνοδεξαμενές, είναι τα μόνα που μπορούν να δώσουν ασφάλεια ύδατος στις τουριστικές επιχειρήσεις.
«Ζήσαμε και την περίοδο που τα ξενοδοχεία δεν είχαν νερό για να εξυπηρετήσουν τις ανάγκες τους και μάλιστα σε εποχές αιχμής του τουριστικού κλάδου. Στην ανατολική Κρήτη για παράδειγμα, το πρόβλημα είναι εμφανές εδώ και χρόνια και για αυτό πολλά ξενοδοχεία έχουν τα δικά τους συστήματα ασφαλείας. Σε ό,τι αφορά στα έργα που προανέφερα, αυτά είναι το φράγμα του Αποσελέμη, ενώ και εμείς ευελπιστούμε ότι τα επόμενα χρόνια θα ολοκληρωθεί το μεγάλο διυλιστήριο ώστε να μην υπάρχουν διακυμάνσεις στην διαθεσιμότητα του ύδατος το καλοκαίρι που έρχεται από την λίμνη του Κουρνά και καταλήγει να υδροδοτεί ξενοδοχεία και την πόλη του Ρεθύμνου», τόνισε χαρακτηριστικά.
Και συνεχίζοντας πρόσθεσε ότι «ένα φράγμα με τη συλλογή των επιφανειακών νερών, μπορεί να κάνει μια υπερετήσια ανάκτηση του νερού. Οι πηγές πολύ συχνά μπορεί να «ταπεινώνονται» όλες μαζί και το επόμενο καλοκαίρι μπορεί να είναι πολύ καλυτέρα. Όμως, δεν μπορούμε να κάνουμε αποθήκευση της πληθώρας νερού, κάτι το οποίο ένα φράγμα μπορεί να το κάνει. Τα έργα κεφαλής συλλογικής διαχείρισης είναι σημαντικά και αναγκαία ώστε να μπορεί μετά η κάθε τουριστική μονάδα να έχει σταθερή ποιότητα και ποσότητα νερού, αλλά και σταθερό κόστος νερού. Αν δεν έχει όλα αυτά πως θα μπορέσει να επενδύσει σε πολιτικές εξοικονόμησης νερού ή επανάχρησης γκρίζου νερού. Και γι’ αυτό βλέπουμε ότι είναι χαμηλή η εισχώρηση τέτοιων πολιτικών στα ξενοδοχεία της Κρήτης. Όμως, αν δεν έχουμε διαχωρισμό υδάτων, δηλαδή, ύδρευσης και άρδευσης στα ίδια τα δίκτυα και στις δεξαμενές, τότε, είναι πολύ δύσκολο να δημιουργήσεις πολιτικές. Θυμίζω ότι η άρδευση έχει το 85% και η ύδρευση το 15%, άρα θα πρέπει να διαχωρίσεις και το κόστος τους».
Λουκία Σιβαροπούλου: «Προσπαθούμε να αντιμετωπίσουμε με τον καλύτερο τρόπο το θέμα των διαρροών στα δίκτυα μας»
Τις προσπάθειες που καταβάλει η Δημοτική Επιχείρηση Ύδρευσης Αποχέτευσης Ρεθύμνου για την ορθολογική διαχείριση των υδάτων, παρουσίασε στην συνάντηση εργασίας η μηχανικός των Τεχνικών Υπηρεσιών της ΔΕΥΑΡ, Λουκία Σιβαροπούλου.
Σύμφωνα με την κα Σιβαροπούλου, η παρουσίαση επικεντρώθηκε στο νέο site της υπηρεσίας της, στο οποίο υπάρχει ειδική εφαρμογή για την καταγραφή και την διαχείριση των βλαβών, καθώς και στο σύστημα τηλεμετρίας και ελέγχου των διαρροών, που στις αρχές του επόμενου χρόνου θα τεθεί σε λειτουργία.
Σε ό,τι αφορά στα οφέλη της εφαρμογής τόνισε ότι πρόκειται για ένα διαδραστικό σύστημα για τον δημότη, όπου ο καθένας μπορεί να εισέλθει και να συμπληρώσει στη φόρμα καταγραφής των βλαβών την αναφορά του. «Και αυτόματα ενημερώνεται ο διαχειριστής της σελίδα, ενημερώνει τον τεχνικό του συνεργείου και μέσα από το απαντητικό e- mail που παίρνει ο δημότης, παρακολουθεί σε πραγματικό χρόνο την εξέλιξη της διαχείρισης του προβλήματος που έχει αναφέρει. Αυτό μπορεί να το κάνει και μέσω του τηλεφωνικού μας κέντρου. Όμως, μέσα σε ένα χρόνο που λειτουργεί έχουν καταγραφεί και διαχειριστεί τρεις χιλιάδες βλάβες μέσα από το βλαβοληπτικό πρόγραμμα καταγραφής. Η ηλεκτρονική διεύθυνση είναι το support.deyar.eu και η ιστοσελίδα μας www.deyar.eu, όπου υπάρχει και το μπάνερ για την καταγραφή των βλαβών», ανέφερε χαρακτηριστικά η κα Σιβαροπούλου.
Μιλώντας επίσης και για την εγκατάσταση του συστήματος τηλεμετρίας και ελέγχου διαρροών, τόνισε ότι το έργο είναι συμβασιοποιημένο και αναμένεται να ολοκληρωθεί στις αρχές του 2020, ώστε να τεθεί σε λειτουργία. Ωστόσο, σε πρώτη φάση θα αφορά μόνο στην Δημοτική Ενότητα Ρεθύμνου και τους οικισμούς της και με αυτό θα δημιουργηθεί επίσης μια πλατφόρμα, μέσω της οποίας θα ελέγχονται οι πιέσεις στα δίκτυα, οι διαρροές, οι καταναλώσεις και οι σταθμοί ελέγχου.
«Προσπαθούμε έτσι να αντιμετωπίσουμε το θέμα των διαρροών και μέσα από τις δύο δράσεις να μειώσουμε το ποσοστό που χάνεται με τις διαρροές στα δίκτυα. Άλλωστε, με τον τρόπο αυτό θα βοηθήσουμε στην ορθολογική διαχείριση των πόρων που έχουμε διαθέσιμους αυτή τη στιγμή και θα εξυπηρετούμε καλύτερα τις ανάγκες των πολιτών», παρατήρησε μεταξύ άλλων η μηχανικός των Τεχνικών Υπηρεσιών της ΔΕΥΑΡ.
Γιώργος Μαρινάκης: «Πρέπει να αλλάξουμε συνολικά την οικολογική μας συμπεριφορά και να σεβαστούμε το νερό»
Ειδική αναφορά στο πολύτιμο εργαλείο του «CASTWATER», το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί στους τουριστικούς προορισμούς από όλες τις επιχειρήσεις που θέλουν να επιδείξουν περιβαλλοντική ευαισθησία, έκανε στην διάρκεια του χαιρετισμού που απηύθυνε στην συνάντηση εργασίας, ο δήμαρχος Ρεθύμνου, Γιώργος Μαρινάκης.
Ο κ. Μαρινάκης μίλησε για τα στοιχεία που δείχνουν ότι η χώρα μας βρίσκεται ακόμα σε πολύ χαμηλά ποσοστά επαναχρησιμοποίησης του νερού, σε σύγκριση με άλλες χώρες, τονίζοντας χαρακτηριστικά πως «έχουμε ακόμα πολύ χρόνο για να διανύσουμε».
«Η μη επαναχρησιμοποίηση του νερού -όπως σημείωσε- δεν οφείλεται μόνο στην έλλειψη ενημέρωσης αλλά και στην απαγορευτική παραμετροποίηση που έχει βάλει το αρμόδιο υπουργείο, με αποτέλεσμα να μην μπορεί κανείς εύκολα να κάνει επαναχρησιμοποίηση. Όλο αυτό το νομοθετικό πλαίσιο και σε ευρωπαϊκό επίπεδο αλλά και στο εθνικό, πάει να εκλογικευτεί ώστε νερό που πετάμε στη θάλασσα να μπορούμε να το χρησιμοποιούμε για την άρδευση για την καθαριότητα των εξωτερικών χώρων, για το καζανάκι μας κ.α.
Αυτά τα βλέπουμε τα ακούμε και νομίζουμε ότι είναι κάτι το οποίο δεν μας ακουμπάει σαν πρόβλημα. Όμως, όλο αυτό συνδέεται και με την κλιματική αλλαγή που έχει επιπτώσεις στην οικονομία, το περιβάλλον και τον τουρισμό ενός τόπου. Εμείς στο Ρέθυμνο βιώσαμε μια περίοδο ξηρασίας και πέρυσι βιώσαμε πλημμυρικά φαινόμενα. Αυτό μας δείχνει ότι πρέπει να αλλάξουμε συνολικά την οικολογική μας συμπεριφορά και αντιμετώπιση. Το θέμα του νερού είναι μια πολύ βασική παράμετρος που πρέπει να σεβαστούμε. Ελπίζω αυτά τα προγράμματα να συνεχιστούν διότι ο κόσμος χρειάζεται ενημέρωση και ευαισθητοποίηση. Κυρίως οι επιχειρήσεις μας θα πρέπει να συνειδητοποιήσουν ότι το οικολογικό αποτύπωμα μιας επιχείρησης είναι ελκυστικός χώρος για να υποδεχτεί ποιοτικούς τουρίστες».
Σημειώνεται ότι στην συνάντηση εργασίας συμμετείχαν δημόσιοι φορείς του τομέα της διαχείρισης υδάτων και φορείς του τουρισμού σε περιφερειακό και τοπικό επίπεδο, φορείς χάραξης πολιτικής και άλλο εμπλεκόμενοι με το θέμα, φορείς. Στόχος της συνάντησης ήταν η ανταλλαγή ιδεών και εμπειριών, καθώς και η ανάδειξη των προοπτικών για τον σχεδιασμό και την υιοθέτηση βέλτιστων πολιτικών διαχείρισης των υδάτινων πόρων σε τουριστικούς προορισμούς, για την αειφόρο ανάπτυξη του τουρισμού με σεβασμό στο περιβάλλον και στους πολίτες.
