Ως Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας έχει καθιερωθεί η 4η Μαρτίου, μια ημέρα ευαισθητοποίησης για αυτήν την πολυπαραγοντική νόσο της δημόσιας υγείας και μια υπενθύμιση ότι η αλλαγή είναι εφικτή. Με πάνω από 1 δισεκατομμύριο ανθρώπους παγκοσμίως να πάσχουν από παχυσαρκία, το πρόβλημα λαμβάνει ανησυχητικές διαστάσεις, ιδιαίτερα μεταξύ των παιδιών και των νέων.
Η παχυσαρκία δεν είναι ένα αισθητικό ζήτημα, αλλά μια χρόνια και πολυπαραγοντική νόσος, που επηρεάζεται τόσο από κληρονομικούς παράγοντες, όσο και από περιβαλλοντικούς και ορμονικούς, όπως ανέφερε χαρακτηριστικά η κλινική διατροφολόγος Βαρβάρα Ευαγγέλου σε συνέντευξή της στην Τηλεόραση CRETA με τη Σώτια Πεντεδήμου, με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας.
«Η παχυσαρκία ορίζεται σαν το υπερβάλλον σωματικό λίπος και εν δυνάμει είναι ένα ζήτημα που μας αφορά όλους λόγω της πολυπαραγοντικής φύσης της νόσου», σημείωσε η κ. Ευαγγέλου, ενώ παράλληλα έκανε αναφορά στον δείκτη μάζας σώματος, που -όπως επεσήμανε- αν και χρησιμοποιείται ευρέως για την κατηγοριοποίηση της παχυσαρκίας, δεν είναι απόλυτα ακριβής: «Ο δείκτης κατάταξης των ατόμων με παχυσαρκία είναι ο δείκτης μάζας σώματος. Ουσιαστικά είναι ένας δείκτης που αφορά το βάρος δια το ύψος στο τετράγωνο. Αυτός ο δείκτης πλέον φαίνεται ότι δεν είναι τόσο καλός για να κατατάξει τα άτομα αυτά, γιατί δεν λαμβάνει υπόψη το ποσοστό λίπους και την κατανομή του λίπους που έχουν τα άτομα, οπότε χρειάζεται μια πιο συνολική προσέγγιση. Σίγουρα έχουμε τον δείκτη μάζας σώματος, αλλά από εκεί και πέρα χρειάζονται κι άλλες μετρήσεις, όπως η κατανομή του λίπους από μια λιπομέτρηση. Το περιβάλλον (σχολείο, οικογένεια, κοινωνία) παίζει καθοριστικό ρόλο στην εμφάνιση της παχυσαρκίας, υπάρχει πολύ μεγάλη διαθεσιμότητα τροφής και πολύ μεγάλη διαθεσιμότητα κυρίως πολύ επεξεργασμένων τροφίμων που είναι πλούσια σε θερμίδες. Όταν υπάρχει μεγάλη διαθεσιμότητα και ευκολία στο να τα αγοράσουμε και να τα φάμε, αυξάνονται πάρα πολύ οι πιθανότητες και τα παιδιά να αυξήσουν το σωματικό τους βάρος».
«Η αντιμετώπιση της παχυσαρκίας δεν είναι απλή»
Όπως επεσήμανε η κ. Ευαγγέλου η αντιμετώπιση της παχυσαρκίας δεν είναι απλή, καθώς συνοδεύεται από κοινωνικά στερεότυπα και την ψευδή αντίληψη ότι πρόκειται για έλλειψη θέλησης ή αυτοπειθαρχίας.
Η πρόληψη ή η αντιμετώπιση της παχυσαρκίας απαιτούν μια πολυδιάστατη προσέγγιση, η οποία περιλαμβάνει προσωπική προσπάθεια, αλλά και υποστήριξη από το κοινωνικό περιβάλλον.
Η διατροφή, η σωματική δραστηριότητα και η υποστήριξη από την κοινωνία είναι ζωτικής σημασίας, τόνισε η κ. Ευαγγέλου.
«Χρειάζεται να βάλουμε έστω σε κάποιον βαθμό προτεραιότητα τον εαυτό μας και την φροντίδα του εαυτού μας. Ακόμη και με λίγο χρόνο μπορούμε να κάνουμε μια μικρή προετοιμασία από το σπίτι για να έχουμε σνακ και φαγητό που θα φροντίσει το σώμα μας. Πολύ σημαντικό ρόλο παίζει και το περιβάλλον μας, όσον αφορά στα άτομα που μας υποστηρίζουν. Θέλουμε μια καθοδήγηση από έναν ειδικό, αλλά θέλουμε και υποστήριξη από τον κοινωνικό μας περίγυρο, καθώς υπάρχει η αντίληψη ότι τα άτομα που έχουν παχυσαρκία δεν έχουν αρκετή θέληση ή αυτοπειθαρχία για να καταφέρουν να χάσουν βάρος ή να διατηρήσουν το βάρος που έχουν χάσει. Στην πραγματικότητα είναι μια πολύ δύσκολη απόφαση και ένας πολύ δύσκολος δρόμος που δεν είναι και αδύνατος. Απλώς χρειάζεται να έχουμε τα κατάλληλα εργαλεία για να το καταφέρουμε. Επίσης, πολλές φορές το να έχουμε κίνηση καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας είναι πολύ πιο ωφέλιμο από το να πάμε μια ώρα γυμναστήριο και την υπόλοιπη μέρα να καθόμαστε. Οπότε καλό είναι να βάζουμε μικρές κινήσεις στην καθημερινότητά μας», τόνισε η κ. Ευαγγέλου ενώ συμπλήρωσε:
«Κανένα άτομο που έχει παραπάνω βάρος που τον δυσκολεύει με προβλήματα υγείας κ.λπ., δεν θέλει να έχει παραπάνω βάρος. Όλα τα άτομα αυτά προσπαθούν και παλεύουν καθημερινά για να απαλλαγούν με διάφορους τρόπους. Και όλη αυτή η πίεση που δέχονται κα το στίγμα που έχουν, οδηγεί τα άτομα αυτά σε πολύ γρήγορες και περιοριστικές δίαιτες που μόνο κακό έχουν να κάνουν. Δηλαδή εντείνουν τον φαύλο κύκλο χάνω βάρος και παίρνω παραπάνω βάρος».
Επιμέλεια: Μαγδαληνή Κουντουνιώτη
