Το Πειραματικό ΓΕΛ Ρεθύμνου Πανεπιστημίου Κρήτης, θα ήθελε να ευχαριστήσει την πρόεδρο του Επιστημονικού και Εποπτικού Συμβουλίου (ΕΠΕΣ) του σχολείου μας κ. Μαριάννα Καλαϊτζιδάκη, καθηγήτρια του Πανεπιστημίου Κρήτης, για την ιδέα της να παρακολουθήσουν οι μαθητές και μαθήτριες του Ομίλου «Το να ζεις είναι τέχνη» που λειτουργεί το τρέχον σχολικό έτος υπό την ευθύνη του εκπαιδευτικού Εμμανουήλ Σταγάκη, το Διεθνές Συνέδριο «Cretan Lifestyle 2023: Mediterranean Tradition & Modern Applications» που πραγματοποιήθηκε στο ξενοδοχείο Creta Palace από 13 έως 18 Νοεμβρίου.
Επιπλέον θερμά ευχαριστούμε τους διοργανωτές του Συνεδρίου κ. Δημήτριο Καλαϊτζιδάκη, Operations Director, Grecotel Hotels & Resorts και τον κ. Kales Stefanos, καθηγητή Πανεπιστημίου Harvard που απάντησαν θετικά στην πρότασή της.
Ήταν μια σημαντική εμπειρία για τους μαθητές και μαθήτριες μας, καθώς παραβρέθηκαν στις συνεδρίες της πρώτης ημέρας (14/11) και παρακολούθησαν τις ομιλίες καθηγητών και καθηγητριών σπουδαίων Πανεπιστήμιων του κόσμου (καθηγητές S. Kales και F. Hu, Harvard University, κ.α), αλλά και της χώρας μας (κ. Αντωνία Τριχοπούλου ομότιμη καθηγήτρια ΕΚΠΑ, κ. Χρήστο Λιονή καθηγητή Πανεπιστημίου Κρήτης) με ερευνητικά δεδομένα για την συσχέτιση της Μεσογειακής διατροφής-με έμφαση στην Κρητική διατροφή-με την υγεία.
Με βάση αυτή τη συμμετοχή έγινε στο σχολείο, την Τρίτη 21 Νοεμβρίου μια ωριαία συζήτηση ανατροφοδότησης-αναστοχασμού των μαθητών/τριών και του υπεύθυνου εκπαιδευτικού του Ομίλου, με την πρόεδρο του ΕΠΕΣ κ. Καλαϊτζιδάκη.
Ο υπεύθυνος του ομίλου
Εμμανουήλ Σταγάκης
