Άλλη μια σπουδαία μεταγραφή πραγματοποίησε η Δόξα Πλατανέ που έφερε στις τάξεις της, τον Παναγιώτη Ανυφαντάκη. Πρόκειται για μία ακόμη ξεχωριστή άφιξη ενός ποδοσφαιριστή που έχει παίξει σε ημιεπαγγελματικές και επαγγελματικές κατηγορίες (Γ’ Εθνική κατά κύριο λόγο) αλλά και SL2.
Ο 24χρονος μέσος παρ’ ότι πέρασε αρκετά με τους τραυματισμούς του, έχει επιστρέψει για τα καλά και είναι έτοιμος να προσφέρει τα μέγιστα σε μια ομάδα που θέλει να κοιτάζει ψηλά. Ο Παναγιώτης Ανυφαντάκης εκτός από εξαιρετικός παίκτης είναι και ένας αδαμάντινος χαρακτήρας τους οποίους έχει ανάγκη το ποδόσφαιρό μας αυτή την εποχή. Η ανακοίνωση της Δόξας αναφέρει για εκείνον:
“Η Δόξα Πλατανέ είναι στην ευχάριστη θέση να ανακοινώσει την απόκτηση του εξαιρετικού ποδοσφαιριστή, Παναγιώτη Ανυφαντάκη.
Η ομάδα μας κατάφερε να πραγματοποιήσει ακόμα μία σπουδαία μεταγραφική κίνηση, κάνοντας δικό της έναν Ρεθυμνιώτη που έχει καταγράψει πολλά χιλιόμετρα στις Εθνικές κατηγορίες. Ο λόγος για τον 25χρονο μέσο (γεν. 25/6/1998), Παναγιώτη Ανυφαντάκη, ο οποίος αποτελεί ακόμα μία υπέρβαση για τον πρόεδρο μας, Αντώνη Βαρούχα.
Τα πρώτα του ποδοσφαιρικά βήματα τα έκανε στην ακαδημία του Ρέθυμνο ΠΣ. Από τη σεζόν 2014-15 ανήκε στην Επισκοπή όπου συμμετείχε στο πρωτάθλημα της Football League K19. To 2015-16 πήρε μεταγραφή για την ΠΑΕ Πλατανιάς στην Κ20 της Super League και μία χρονιά μετά, (2016-17) αγωνίστηκε στη Ροδόπη με την Δόξα Προσκυνητών (Γ’ Εθνική). Το 2017-18 άλλαξε ομάδα για να ενταχθεί σ’ αυτή της Δόξας Νέου Σιδιροχωρίου (Γ’ Εθνική) και το 2018-19 δοκίμασε στο κυπριακό πρωτάθλημα παίζοντας στον Άρη Λεμεσσού (Β’ Εθνική).
Ακολούθως, το 2019-20 ήταν μέλος του ρόστερ του ΟΦ Ιεράπετρας και στο πρωτάθλημα της Football League, ενώ, έπειτα, φόρεσε επίσης τη φανέλα της Ένωσης Αλεξανδρούπολης (Γ’ Εθνική), της Επισκοπής (Football League 2) και του Αγίου Νικολάου (Γ’ Εθνική).
Η Δόξα Πλατανέ καλωσορίζει τον Παναγιώτη Ανυφαντάκη στην ομάδα και του εύχεται υγεία και πολλές επιτυχίες.”
Π. Ανυφαντάκης: «Καταλυτική η προσέγγιση του προέδρου»
Για την απόφαση του να ενισχύσει την ομάδα της Δόξας και τους στόχους που έχει θέσει, μίλησε ο Παναγιώτης Ανυφαντάκης: «Είμαι χαρούμενος που επιστρέφω στο Ρέθυμνο και θα αποτελέσω μέρος της ομάδας της Δόξας στο φετινό πρωτάθλημα. Η προσέγγιση του προέδρου κ. Αντώνη Βαρούχα ήταν καταλυτική στην επιλογή μου. Στόχος της ομάδας είναι να διεκδικεί τη νίκη σε κάθε αγώνα σε συνδυασμό με όμορφο ποδόσφαιρο. Είναι ένα γκρουπ με έμπειρους και ποιοτικούς ποδοσφαιριστές αλλά και με νέους παίκτες με αρκετό ταλέντο και κίνητρο. Εύχομαι να βοηθήσω στην υλοποίηση των στόχων της ομάδας όσο το δυνατόν περισσότερο. Επίσης, να ευχηθώ καλό πρωτάθλημα σε όλες τις ομάδες χωρίς τραυματισμούς».
