Πρωτεΐνες Οι πρωτεΐνες είναι μόρια από αμινοξέα που η σύνθεσή τους καθορίζεται από τα γονίδια μας. Οι πρωτεΐνες συμμετέχουν σε ένα...

Έχω ήδη  αναφερθεί μέχρι σήμερα εκτεταμένα στις τροφές που συμβάλλουν στον κάθε τομέα υγείας του ανθρώπου (καρδιά, αρθρώσεις, δέρμα κ.λπ.),...

Η αλλαντίαση είναι μια σπάνια, αλλά σοβαρή παραλυτική που προκαλείται από μια νευροτοξίνη, η οποία παράγεται από το βακτήριο Clostridium...

Το α και το ω της υγιεινής διατροφής του καταναλωτή είναι η διασφάλιση της καταλληλότητας από υγειονομικής πλευράς των τροφίμων...

Γενικά Η λεβάντα είναι αρωματικό φυτό που καλλιεργείται ευρέως στις Μεσογειακές χώρες, τόσο για το αιθέριο έλαιο της, όσο και...

Οι ασθενείς που νοσηλεύτηκαν για παρατεταμένο χρονικό διάστημα, σε κάποιο από τα νοσηλευτικά ιδρύματα, για οποιοδήποτε πρόβλημα υγείας τους και...

Κατ αρχή θα πρέπει να γνωρίζουμε τις βασικές ασθένειες της τρίτης ηλικίας, την άνοια και τη νόσο Alzheimer (Αλτσχάιμερ), που...

Ένα ερώτημα που προβάλλει είναι εάν τα μανιτάρια είναι είδος λαχανικού ή όχι. Τα μανιτάρια δεν είναι λαχανικό είναι προϊόν...

Ο βακαλάος κοινώς μπακαλιάρος, όπως όλοι γνωρίζουμε είναι ένα είδος ψαριού που έχει λεπτό επίμηκες σώμα, με μεγάλο κεφάλι. Τα...

Από την δεκαετία του 1960 μέχρι σήμερα σημειώθηκαν τεράστιες εξελίξεις στην παραγωγή και μεταποίηση των τροφίμων, ως προς την ποιότητα...