Άθληση σημαίνει έντονη κίνηση του σώματος, που συνεπάγεται ανάγκες σε ενέργεια, απώλεια σωματικού βάρους κ.ά. Έτσι λοιπόν προβάλλεται το ερώτημα,...

Ένα διαχρονικό ερώτημα που διαρκώς προβάλλεται, είναι εάν δύο επιστήμες η Ψυχολογία και η Διατροφή έχουν μεταξύ τους κάποια σχέση....

Ο Κρητικός Κίστος ή αλλιώς Αλάδανος, Λαδανιά, Κρητική Αγριοτριανταφυλιά, είναι ένας θάμνος αειθαλής με ύψος και πλάτος από 1 έως...

Το φοινικέλαιο πρόκειται για ένα φυτικό έλαιο που προέρχεται από τον καρπό του ελαιοφίνικα (Elaeis guinnensis) που ευδοκιμεί στη παράκτια...

Η γλουτένη είναι μια ουσία πρωτεϊνικής φύσεως, με χαμηλή βιολογική και θρεπτική σημασία και βρίσκεται σχεδόν παντού, όπως στο σιτάρι,...

Οι βιταμίνες παίζουν τεράστια βιολογική σημασία στον ανθρώπινο οργανισμό, συγκεκριμένα στον μεταβολισμό, την ανάπτυξη και τη ζωή του. Η έλλειψη...

Πρωτεΐνες Οι πρωτεΐνες είναι μόρια από αμινοξέα που η σύνθεσή τους καθορίζεται από τα γονίδια μας. Οι πρωτεΐνες συμμετέχουν σε ένα...

Έχω ήδη  αναφερθεί μέχρι σήμερα εκτεταμένα στις τροφές που συμβάλλουν στον κάθε τομέα υγείας του ανθρώπου (καρδιά, αρθρώσεις, δέρμα κ.λπ.),...

Η αλλαντίαση είναι μια σπάνια, αλλά σοβαρή παραλυτική που προκαλείται από μια νευροτοξίνη, η οποία παράγεται από το βακτήριο Clostridium...

Το α και το ω της υγιεινής διατροφής του καταναλωτή είναι η διασφάλιση της καταλληλότητας από υγειονομικής πλευράς των τροφίμων...